中国母亲花——萱草花

郭秋红（商丘市一中）

在校园的小河边黄菖蒲正在结实，旁边却还有盛开着黄色和橙红色的花朵，仔细一看原来是萱草花。 萱草花被称为中国的母亲花，又被称为忘忧草。 　　有人会说，这不是我们食用的黄花菜、金针菜吗？其实黄花菜属于萱草的一种，黄花菜的花为柠檬黄色，又被称为柠檬萱草，但并不完全等同于萱草。从花色可以看出，校园内种植的既有萱草也有黄花菜。 　　萱草从名字可知其为草本，为萱草属多年生植物，花似百合，过去萱草属归入百合科，现在的APG分类系统中，萱草属隶属于阿福花科。 广义的萱草指的是萱草属植物，包括原生种及众多的园艺品种等。中国是萱草的故乡，是全球萱草属植物的自然分布中心，其 15个原生种中有 11个分布于中国，包括萱草（Hemerocallis fulva），黄花菜（Hemerocallis citrina）、小黄花菜（Hemerocallis minor）等。 一、初识萱草花 萱草（Hemerocallis fulva (L.) L.）是阿福花科、萱草属植物。根近肉质，中下部有纺锤状膨大；叶一般较宽；花早上开晚上凋谢，无香味，桔红色至桔黄色，内花被裂片下部一般有“∧”形采斑。花果期为5-7月。这是狭义上萱草的特征，这些特征可以区别于中国产的其他萱草种类。 原产于中国南部地区，主要分布于秦岭南北坡，多栽培，野外生长于海拔300-2500米的山沟湿润处。中性，喜光，耐半阴。性强健，耐寒，耐干旱。不择土壤，在深厚、肥沃、湿润、排水良好的沙质土壤上生长良好。 界：植物界门：被子植物门纲：木兰纲目：天门冬目科：阿福花科属：萱草属种：萱草 二、形态特征 多年生宿根草本，高1米以上；根茎粗短，具肉质纤维根，中下部纺锤状膨大。 1.叶 叶基生成丛，条状披针形，似国兰的叶子，细长飘逸；背面被白粉。 2.花 圆锥花序顶生，有花6-12朵；花早开晚谢，一朵花只能开一天，无香味，橙红色至橘黄色，花瓣上有∧形的斑纹，引导传粉昆虫为其传粉。花长7-12厘米，花梗长约1厘米，有小的披针形苞片；花被基部粗短漏斗状，花被6片，两轮排列，各3片，开展，向外反卷；6枚雄蕊1枚雌蕊，花丝长，着生于花被喉部；子房上位，纺锤形，花柱细长。 3.果实 蒴果嫩绿色，背裂，种子亮黑色；花果期5-7月。 三、植物学史 萱草在中国有悠久的栽培历史，早在二千多年前的《诗经魏风》中就有记载。后来的许多植物学著作中，如《救荒本草》《花镜》《本草纲目》等多有记述。古代萱草，别名众多，有宜男草、忘忧草、令草、川草花、疗愁、丹棘、萱萼、鹿葱等多种称谓，民间又唤作“金针草”。《花镜》中还首记载了重瓣萱草，并指出它的花有毒，不可食用。由于长期的栽培，萱草的类型极多，如叶的宽窄、质地，花的色泽，花被管的长短，花被裂片的宽窄等变异很大，不易划分，加上各地常有栽培后逸为野生的，分布区也难于判断。李时珍早就注意到，在不同土质上栽培的萱草，花的质地，色泽的深浅和花期的长短是有变化的。 有关萱草的文字记载始见于《诗经·卫风·伯兮》：“焉得谖草，言树之背。愿言思伯，使我心痗。”这里提到的“谖草”即指萱草。明代传入欧洲，在欧美国家广泛种植。 四、萱草植物文化 萱草存在于中华文明漫长的发展历史中，形成了忘忧草及母亲花等人文意象，承载着中华深厚的社会历史文化积淀。 古人相信萱草可以忘忧。在《诗经·卫风·伯兮》中有“焉得谖（xuān）草？言树之背。” 谖（xuān）草即为萱草，“谖”有忘记之意；晋代张华的《博物志》说：“萱草，食之令人好欢乐，忘忧思，故曰忘忧草。”唐代白居易《酬梦得比萱草见赠》曰：“杜康能散闷，萱草解忘忧。”杜康是指酒，大概意思就是萱草和酒一样能让人忘掉忧愁。因此，萱草又叫忘忧草。 萱草是我国传统的母亲花，成语“椿萱并茂”比喻父母健康，家庭欣欣向荣，“椿”代表父亲，为中国父亲树，一般指楝科的椿一类高大乔木，其中的香椿（Toonae sinensis）是早春的时令美味，香椿煎鸡蛋就是它了；“萱”代表母亲，种在房前屋后的草本，古人以“萱堂”指代母亲居住的地方。 关于母亲的诗歌最广为流传的大约是唐代孟郊的 “慈母手中线，游子身上衣。” 对母亲的爱意犹未尽，孟郊还写过《游子吟》“萱草生堂阶，游子行天涯。慈亲倚堂门，不见萱草花。” 慈祥的母亲倚着门盼望孩子归来，以萱草传达孝亲乡愁。 五、萱草的应用价值1.观赏价值 萱草属植物花色艳丽，花姿优美，可供观赏。园林中，可在花坛、花境、路边、疏林、草坡或岩石园中丛植、行植或片植。亦可做切花。 2.食用价值 黄花菜是代表性种类，为中国的传统蔬菜之一。嫩叶和花蕾经晒干烹制后可食用，含有丰富的蛋白质及多种人体必需氨基酸。粗纤维含量平均为1.308%，花蕾中可溶性糖的主要成分是蔗糖、葡萄糖和果糖。 3.生态价值 根系发达，可拦淤固土，防止水土流失。 4.药用价值 《本草纲目》记载，萱草“苗花气味甘、性凉、无毒，治小便赤涩、身体烦热，除酒疸，消食，利湿热。作菹，利胸膈、安五脏，令人好欢乐无忧，轻身明目”。由此可见，萱草具有健脑、明目、治身体烦热、去湿气的药理功效，能使人心安神定。黄花菜含铁量很高，对补血止血有奇效，可作为妇女补血佳品。 六、萱草与黄花菜的区别 二者都属于萱草属，非常相似，所以有人把萱草当成黄花菜来食用，是不可以的。萱草属中除了黄花菜之外，剩下的多数植物都是不能吃的，所以一定要格外的注意。萱草属都含有秋水仙碱等生物碱，带有一定的毒性，黄花菜含量较少，经过一定的处理，可食用，萱草含有大量的秋水仙碱，不可食用，以免中毒。二者的主要区别是：1.叶子不同 萱草的叶子较宽，叶子形状为披针形，叶片背面有白粉，而黄花菜的叶子较细窄一些，叶片背面没有白粉。2.花朵不同 萱草花的花朵颜色为橘红色至橙黄色，颜色多样，花柄较长，花瓣有单瓣与重瓣之分，花瓣跟百合相似；而黄花菜的花色为柠檬黄色，花瓣比较细长，花瓣只有单瓣。3.果实不同 萱草的果实颜色为黑色，形状为椭圆形，而黄花菜的果实带有小刺。4.花期不同 萱草花的果期一般是在每年的6月份至7月份之间，而黄花菜的果期一般在5月份至9月份之间。 如果还是分不清，菜地里的是黄花菜，花坛里的是萱草花。 七、萱草的花语和寓意 萱草从古至今都是母亲之花，寓意为对母亲的爱和思念。萱草也被称为忘忧草，代表“忘记一切不愉快的事情”，放下忧愁，隐藏起来的心情。因此它的花语中也有“遗忘的爱”。1.爱的忘却 萱草所富含的花语寓意非常丰富，其中一个花语是爱的忘却，表示能忘记之前的情绪和情感。表示之前虽然已经具有很深的感情，但是终将随着时间的逝去，变得烟消云散。2.隐藏起来的心情 萱草花还有一个花语是隐藏起来的心情，寓意不会轻易的表露自己情绪，将心情的变化隐藏起来。3.放下忧愁 萱草花别名也叫作忘忧草，花语是放下忧愁，寓意忘记之前不开心不快乐的事情，只记得开心快乐的事情。4.母爱的伟大 早在康乃馨成为母爱的象征之前，我国也是有母亲之花，它就是萱草花。花朵的寓意是永远爱你，母亲，象征着伟大的母爱，人们会把它送给母亲，来表达自己内心的对于母爱的情感。 八、有关萱草的诗句 萱草花色艳丽，生命力顽强，诗人对此多有赞美。在中国传统文化中，从《诗经》的时代开始，“忘忧”一直是萱草的主要意蕴之一。同时也被称为“母亲花”，象征着母爱的温柔与深沉。在古代诗词中，萱草成为了诗人表达对母亲深情思念的象征物，通过萱草的形象，抒发了对母爱的赞美和对母亲的怀念之情。《萱花》宋代.苏轼萱草虽微花，孤秀能自拔。亭亭乱叶中，一一劳心插。《萱草》北宋 · 苏辙萱草朝始开，呀然黄鹄觜。仰吸日出光，口中烂如绮。纤纤吐须鬣，冉冉随风哆。朝阳未上轩，粲粲幽闲女。美女生山谷，不解歌与舞。君看野草花，可以解忧悴。《酬梦得比萱草见赠》 唐.白居易 杜康能散闷，萱草解忘忧。 借问萱逢杜，何如白见刘。 老衰胜少夭，闲乐笑忙愁。 试问同年内，何人得白头。《游子诗》 唐.孟郊 萱草生堂阶，游子行天涯。慈母依堂前，不见萱草花。 九、结束语 萱草展颜，忘忧悦心，绽放岁月的温柔与静好。萱草，这一充满诗意的名字，仿佛自带着一份唯美与悠然。萱草的美，不仅仅在于它的外观，更在于它所承载的深厚寓意——忘却忧愁，带来欢乐，正如唐代白居易所写“杜康能散闷，萱草解忘忧”。因此，每当我们看到萱草在阳光下恣意绽放，心中便不禁涌起一份莫名的感动与期待。