<p class="ql-block"> 枇杷，因叶子形状似乐器琵琶而得名，也叫做金丸、芦枝、炎果和焦子等。枇杷生长规律与大多数果树不同，是在秋天或者初冬开花，果实在春天至初夏成熟，早于其他水果，“果木中独备四时之气者”，说的就是枇杷。</p><p class="ql-block"> 炎夏紧跟着夏季的脚步奔涌而来，太阳火辣辣地照在大地，树叶长得密密麻麻，连一丝缝隙都不愿意让阳光漏进来，高温像熊熊烈火燃烧，让人喘不过气来。枇杷果高挂在树上，迎着烈日，迎着暖风摇曳。</p><p class="ql-block"> 炎夏成熟的枇杷，最是适合入药煲汤，今天就为大家带来夏季时令养生药膳，鲜枇杷百合排骨汤，功能生津润燥，养阴润肺，清心安神。</p> <p class="ql-block">做法： </p><p class="ql-block"> 1:百合30克。</p><p class="ql-block"> 百合能解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 2:排骨1500克。</p><p class="ql-block"> 排骨焯水，捞入煲中猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。</p><p class="ql-block"> 儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。</p> <p class="ql-block"> 3:生姜50克。</p><p class="ql-block"> 生姜拍散，投入煲中。</p><p class="ql-block"> 生姜解表散寒，温中止呕，温肺止咳。常用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐，风寒或寒痰咳嗽，感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。</p><p class="ql-block"> 现代药理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的“姜辣素”能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。</p><p class="ql-block"> 此外，生姜能增进食欲，促进消化液的分泌;生姜中的姜酚还有较强的利胆作用。</p> <p class="ql-block"> 4:枇杷30枚。</p><p class="ql-block"> 枇杷去皮后投入。</p><p class="ql-block"> 枇杷果风味酸甜，容易多食，殊不知食用枇杷果也有禁忌。《随息居饮食谱》关于枇杷果有记载：“多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之”，故脾虚痰湿之人应少吃枇杷，否则容易引起腹痛腹泻等。</p> <p class="ql-block"> 5:所有食材入煲。</p><p class="ql-block"> 先用大火煲开，小火煲至肉熟，加盐调味即可使用注意：脾虚泄泻者忌服。</p> <p class="ql-block"> 枇杷果性凉、味甘酸，能润肺止咳、生津止渴、和胃降逆，可治咳嗽、吐血、燥热等症。</p><p class="ql-block"> 《本经逢原》云：“枇杷味甘色黄，为脾家果。然必极熟，乃有止渴下气润五脏之功。若带生味酸，力能助肝伐脾，食之令人中满泄泻。其叶气味俱薄，故入肺胃二经，治夏月伤暑气逆最良。近世治劳嗽无不用之，盖取其和胃下气，气下则火降痰消，胃和则呕定哕止。”</p><p class="ql-block"> 《随息居饮食谱》云：“枇杷甘平润肺，涤热生津。以大而纯甘、独核者良。多食助湿生痰，脾虚滑泻者忌之。蜜饯、糟收，可以藏久。”</p><p class="ql-block"> 现代研究发现，枇杷果中含有的有机酸成分可刺激消化腺分泌，从而增加食欲、促进消化。枇杷果中含有的维生素A和维生素P有助于预防高血压、脑梗死等心脑血管疾病；含有的苦杏仁苷有止咳的功效，对于各种咳嗽均有一定的缓解作用；还含有丰富的胡萝卜素，有助于保护视力。</p> <p class="ql-block"> ▲END</p><p class="ql-block">注：文中所涉及到各类药方、验方等仅供参考学习，不能作为处方，请勿盲目试用，本平台不承担由此产生的任何责任！</p><p class="ql-block"> 版 | 权 | 声 | 明 </p><p class="ql-block">转载为传递更多信息之用，版权归原作者所有，如有侵权，请及时联系我们删除。文章内容真实性、准确性和完整性未经核实，仅供读者参考。</p>