云水谣旅居日记（上）

Sophia

某次我和老友萍茶叙，聊到曾经订下的“彩云之南”旅居计划因各种原因至今未能成行的遗憾。

都说人生至少要有两次冲动，一次奋不顾身的爱情，一次说走就走的旅行。远方暂且抵达不了，但家门口的诗意生活却是可以马上实现的。

心动，立刻行动，拉着行李箱，叫辆车就直奔南靖“云水谣”，在那个疫情前人头攒动、如今游客稀少的古村落过起了游手好闲、逍遥自在的山村旅居生活。

虽然时令已过立冬，但20-30度的气温以及蓝天白云的晴好天气，令我们的山居生活更加舒适惬意。

“云水谣”位于福建省漳州市南靖县梅林镇境内，原名长教村，2006年电影《云水谣》在此取景拍摄，在福建土楼“申遗”成功后，为扩大知名度，当地政府将村中这条长10余公里、全部用鹅卵石铺成的古道正式命名为“云水谣古栈道”，将长教命名为“云水谣”古镇。

如今的云水谣景区拥有世界文化遗产和贵楼、怀远楼以及福建省内最高最大最为集中的千年古榕树群、一条百年老街、千年古道以及汨汨流淌了千百年的长教溪。

剧组搭建的大水车，已成为景区的标志

当“云水谣”还叫长教村的时候，千余年来，村民北上汀州府进京赶考，南下漳州府去南洋谋生，生生走出一条鹅卵石古道，据考证，这条古道是当年汀州府（今福建龙岩市）通往漳州府（今福建漳州市）的必经之路。

道旁18棵百年、千年大榕树年年枝繁叶茂，庇护着子孙后代在这里繁衍生息。

古道内侧，有一排两层老式砖木结构房商铺，是长教村已有数百年历史的老街市，这些老商铺大多还保留着木板代墙的特点。

老街市的商铺

古村山脚下、溪岸旁、田野上星罗棋布散落着一座座或圆或方的土楼，它们是村民们百年传承的家宅祖屋，至今仍有村民居住在内。

从元朝中期就开始建造的土楼，目前仍保存完好就有53座。这些土楼姿态万千、各具特色，其中建在沼泽地上堪称“天下第一奇”的和贵楼，以及工艺最精美、保护最完好的双环圆土楼——怀远楼已“申遗”成功并作为“云水谣”景区的组成部分对游客开放。

云水谣古村优美的自然景观和独特的人文资源，吸引了一批又一批电视导演、制作人到此取景拍片，其中以电影《云水谣》最为出名，这也是长教村改名“云水谣古镇”的由来。

如今的云水谣景区已然走红全国，剧组搭建的大水车成为景区的标志，来自全国四面八方的游客在水车旁、榕树下、溪岸边、古道上或拍照打卡或泡茶聊天或沉思发呆，还有来自北国的游客在此租住过冬过年，体验不同于北方的南方暖冬和闽南年味。

古榕树下悠闲泡茶聊天的人们

Day1

中午12点半到达经纬小调民宿。这家民宿是老板的亲戚、萍的同事推介的，萍还特地给民宿老板带了鼓浪屿馅饼和椰子饼当伴手礼。

经纬小调民宿门前是一个鹅卵石铺成的小广场，小广场以及周边是云水谣核心景区的核心位置，云水谣的地标--大水车就在广场前端，广场边两棵硕大的老榕树树枝交织形成天然的遮阳蓬，人们聚集在榕树下泡茶观景、拍照打卡。

经纬小调农庄（民宿）

随手拍了张民宿对面的“秋水茶局”。据说是电影中陈秋水（陈坤饰）和王碧云（徐若瑄）住过的木屋，木屋背面就是大水车。

《云水谣》剧照

来的路上萍联系了民宿老板，老板人在县城，接待我们的是老板的大舅子，一位不苟言笑的大厨。

登记入住时，上厅有一桌东北口音的客人正在用餐，服务大姐说这些客人不住在这里，就只是来吃饭。我们登记好、取了钥匙，进房放下行李，换上拖鞋，略作洗漱，1点下楼用午餐。

午餐菜式：莲藕排骨汤、炣溪鱼、三层肉焖芥菜

炣溪鱼是闽南特色菜，新鲜溪鱼煎得外酥里嫩，再用生抽烹煮，佐以青蒜芹菜，鱼肉鲜咸香，很下饭，但吃多了感觉齁咸

三层肉焖芥菜也是闽南家常菜，芥菜焖得稀烂，甘甜可口

吃饭过程中，有一年轻女子也进来吃饭，打过招呼交谈几句，原来她是独自一人从厦门自驾过来，住在旁边的客栈，朋友告诉她这家饭菜好吃才过来吃饭，于是同为厦门人的萍与妹子分享了美味菜式，并互加了微信。

午饭过后，出门在附近榕树下古道上溜达溜达消食。

在溪岸边看见一卖豆花的大姐，因为午餐的菜口味有点重，感觉口干，于是买了两杯加了白砂糖的豆花，果然是软嫩顺滑、生津止渴啊。

穿着拖鞋走不了多远，吃完豆花，就返回民宿休息。

民宿入户门外墙挂满各种牌匾和电影剧照

仔细一看，原来经纬小调民宿是《云水谣》的主要取景地

穿堂过院，门内乾坤大，民宿内藏着一家“大鱼映像摄影工作室”

我们的客房在矮墙后面这一栋（D栋）的二楼，矮墙这边的小院子是摄影工作室的地盘

干净整洁的标双房，我们临时的家

　　躺在床上开启聊天模式，有一搭没一搭地聊着，也不知道我俩咋有这么多话题可聊。聊倦了，就睡着了。

　　下午四点，起床穿戴整齐，出门去观光。沿着“长教溪”溪岸的鹅卵石古道，边走边赏景边拍照。

小溪对岸桥头立着的长教村路标

　　顺着路标指示的方向，先去参观怀远楼。

从小溪对岸拍大水车，水车后面的吊脚楼木屋就是“秋水茶局”

左手边就是我们住的“经纬小调”民宿

水车对面的庙宇

沿岸的民宿餐馆

水车对面的大榕树

路边村民种植的玫瑰茄（洛神花）

小溪上有好几组这种石墩，方便两岸的村民来往过溪

溪水哗哗流淌，声音也动听

“怀远楼”位于梅林镇坎下村，建于1905-1909年，双环圆形土楼，坐北朝南，占地1384.7平方米，外环有4层，总高1 4.5米，每层34间，共136间。楼门上有楹联“怀以德敦以上藉此修齐遵祖训，远而山近而水凭兹灵秀育人文”。

怀远楼2006年被列为全国重点文物保护单位

怀远楼最大特点就是它是一座双环圆楼，大环和其他土楼一样为住宅，小环为怀远楼特有的学堂，平时是简氏子孙读书的地方，也是祭祀祖先的祠堂和族人举行重要活动的场所，取名为“斯是室”，两联书为“斯堂讵为游观祈计敦书开耳目，是宝何嫌隘陋惟思尚德课儿孙”。

从怀远楼出来，附近一大片都是蔬菜地，两人又是一阵羡慕嫉妒村民的有机青菜自由，幻想有一天能租一小块田地，种几畦喜欢的蔬菜瓜果，当一个自给自足的菜农。

想着快到饭点了，就在怀远楼附近找家餐馆吃吃私房菜、特色菜。

进了一家外饰花团锦簇的网红餐厅，小院子别致有韵味，菜谱上的私房菜照片看起来也诱人，无奈他家的油烟太呛人了，烟雾缭绕的，赶紧逃了出来，最后决定走回民宿去吃晚餐。

路过一家”楠书院“，楹联上书繁体字“纵有家珍万贯，不如乌木一方”，有品味！

一位老师傅在院内灯光下雕琢打磨根雕作品

回到民宿，老板夫妻已在厅堂茶室等我们。见了面，一阵寒暄问好，感觉老板夫妻人很nice，质朴热情。

晚餐订了土鸡汤面，吩咐大厨煮清淡点，除了盐，别的调味品都不要放，约好开饭时间，回客房换拖鞋、拿伴手礼，又下来出到前厅。晚餐在民宿门口吃，鸡汤面肉鲜汤美面筋道，凉拌生菜也翠绿可口，令我俩食指大动，一大盆汤面干掉三分之二，老板还送了一小扎农家自酿的米酒给我们佐餐，我平时滴酒不沾，勉强喝了小半杯，倒是萍，我第一次知道她不像我完全没有酒量，因为我们以前的聚餐是从来没想过要喝酒的。

抚着吃撑了的肚子，又顺着古石道走走消食。今天微信运动显示10886步，好像蛮久没有走过过万的步数了。

消食回来，进到客房，就彻底放松了，洗漱过后，躺在床上闲聊，聊一天下来的感受，两人都觉得在对的时间来到对的地方，住进合心意的木屋民宿，吃到合口味的土味美食，这一趟来得值了。

Day2

清晨，被一阵清脆的鸟鸣声唤醒，步出房门，晨曦映槛，空庭不见鸟，但闻鸟语声，是一个美好的大晴天。

我们住的二楼走廊。走廊尽头过来是两个大床房，楼梯这头是两个家庭房，我们住中间，是这一层唯一的标双房。

站在走廊看对面的摄影工作室，楼上三间宿舍，楼下分别为工作间、服装间和化妆间，还有一个令人艳羡的小院子

因为是非周末，再加上疫情的影响，整个民宿似乎只有我们两个住客，我们楼下5间是长租给附近在建楼盘当员工宿舍，白天似乎也没人在。

洗漱之后，就带齐装备，下到前厅，前厅也空无一人。因为昨晚没有预订今天的早餐，大厨也没看到，于是我们就出门去觅食。

早晨溪边的景色清新美丽又有几分朦胧，像是蒙着面纱的新娘。

过桥来到小溪对岸，这儿有家土楼排档，排档前有早餐车、卤菜摊、小吃摊，还有卖菜的大爷、大妈，卖的都是自家房前屋后种的蔬菜、水果，卖相不大好，有的还有虫眼，但比起大棚果蔬，少了些“科技狠活”，吃起来更加清甜爽口。

我们在早餐车买了油条豆浆，三口两口吃完，就过桥往古道的另一头走去，去参观璞山村的和贵楼。

沿途景色宜人，手机相机自然是拍个不停。

改作大排档的德风楼

溪对岸新建的房子，与蓝天白云、碧水绿树也是蛮搭景的

苍老虬劲的古榕树树干，随处可见

“火烧楼”思德楼附近的“隐溪别苑”民宿

民宿入口，小院子里有花有草有水有鱼，建筑是新的，比起核心区的民宿，多了几分洋气，少了几分古早味。

餐馆也是随处可见

垂纶的好像是外地来此的长住客，日子过得不要太悠闲！

“和贵楼”位于南靖县梅林镇璞山村，建于清代雍正十年（1732年），占地1547平方米，楼有五层，每层有28个房间，共有140个房间，楼正中开一个大门，东西南北四方各有楼梯上下，楼总高21.5米，是已知的所有福建土楼里最高的。

和贵楼侧前有一小块甘蔗地，是进和贵楼小广场的必经之路，甘蔗主人顺势在地头摆摊卖现榨甘蔗汁

有年代感的木门和年年换新的门联

天井中心一堂式学堂

和贵楼是建在沼泽地上的。据说当初选址建楼，开始并未发现这是块沼泽地，楼建了一层，忽然整层楼像沉船一样，慢慢下沉到了烂地里，建楼的简姓族人只好在下沉的楼墙上打了100多立方米的排桩，在排桩上重新夯墙，建起了这座五层高的方楼。和贵楼历经200多年的风雨飘摇，仍坚固稳定，保存完好。

学堂前小天井，鹅卵石下是沼泽地，用铁线往地里插，可以插进5米多深，拔出铁线，可见铁线上有淤泥的痕迹，站上去跺跺脚，天井整片的卵石便会涟漪般震动

墙上的电视节目滚动播放着央视对和贵楼建筑特色的介绍

和贵楼中有两口水井，相距十八米，左边那口井，盖着井盖，井盖上字迹表明这是居民饮用水，据说清亮如镜，水质甜美，还有几条红鲤鱼在水中翩翩游动，有如精灵，而右边那口井却混浊发黄，污秽不堪，完全不能饮用。右边的井并无井盖，我探头看了看，确实水是混浊的。

　　百度查询得知，这是因为两口井井壁材料不同造成的现象。由于沼泽地浅层是腐烂的沼泽水，而深层是可饮用的地下水。所以在设计时都将两口井打到了地下水层。但是，清水井是由水泥砌成，而浊水井是由小圆石堆砌而成。这就导致了清水井壁缝隙较少，而浊水井壁缝隙较大。而两口井在通过沼泽水层时大量沼泽水渗入浊水井导致其浑浊不可饮用，而清水井却没有太多渗入所以可以饮用。

右边的浊水井，井壁是鹅卵石砌成的

左边的清水井，井壁是水泥砌成的。看样子加井盖应该是游客的好奇心影响到居民饮用水安全的缘故

在和贵楼门内看到好几个卖土楼手工烟的村民

角落有一个卖麻糍的小摊，有馅的麻糍做法跟漳州市区一样，无馅的挤成小粒滚花生麻糖

因为早餐吃得简单，这个时候肚子有点饿了，就买了一份无馅麻糍两人分着吃，本意是将就着垫垫肚子，没想到麻糍香气扑鼻，入口软糯Q弹、温热清甜，很是爽口，摊主给的分量又足，吃完两人都觉得好饱哦。

从和贵楼出来，原路返回民宿。来时路上看到沿途都是餐馆、客栈、民宿、商铺，多数关着门，也有开门营业的，但也门可罗雀，萍说她大姐在疫情发生前曾带外地客人来过，那时游客熙熙攘攘，人多到车子都开不进村，眼下却如此萧条，旅游业受疫情影响之甚可见一斑。

鹅卵石古道一边是哗哗流淌的小溪，另一边则是青山、绿树、农田以及散落点缀其间的民房农舍，有不少还是土楼，远远望去，如果忽略房前屋后的杂物、垃圾，景致还是不错的。

一圆一方的两座土楼挨得很近，圆的叫翠美楼，方的不知名，都是私人住宅，不纳入景区管理

在翠美楼前，去和贵楼的必经之路，有几位大妈级女性在揽客，上翠美楼参观，一人10元，见没人响应，大妈自动把价格降到5元

又是客栈

有田园情调的民宿，我喜欢！

思德楼。据说是太平天国末年，一支溃败的太平军队伍放了一把大火烧毁了思德楼。土楼的内部大都用木材建成，大火把土楼的内部焚烧一空，只留下用泥土夯实的外墙。

也许是大火过于猛烈，外墙的泥土烧成红砖一样坚硬无比，历经150年，风雨不倒。火烧过后的断壁残垣有个很洋气的外号——云水谣的罗马古建筑

溁洄楼，门两边的对联是那个特别年代留下的印迹

经过千百年风雨洗礼的虬劲老榕树是云水谣的一大景观

好像是农家粜米的工具（请忽略左上角那只越界的手指头）

大树底下好乘凉

从小溪的石墩走到对岸

溪水奔腾着跳跃着流淌着，与石头碰撞，激起朵朵白色浪花，散发出勃勃生机

溪水动图

阳光下的狼尾草熠熠生辉

眺望远处的过溪石桥和大榕树

云水谣主题文创馆（主题邮局）

文创馆内部宽敞明亮，物品琳琅满目

这座石桥是连通长教溪两岸的主要桥梁，也是进入云水谣核心景区的必经之路

站在石桥上看核心景区的大榕树，右侧是商业古街

老街上的商铺。从商铺的名号可以看出店主的格局和理想

这个就有点嚣张，除非店主的小名叫“小三”

阳光透过桥头古榕树枝干

回到民宿，大厨和隔壁茶馆的老板在榕树下泡茶，热情地招呼我们坐下一起喝茶。

喝了两三杯茶，和大厨议定午餐的菜式，因为10点多吃了麻糍，肚子还不饿，所以午餐订在下午2点开饭。

进了民宿大门，在茶室泡茶的老板迎了上来，送给我们两包菜干，说是家里老人亲自晾晒的，干净卫生质量好，炖肉味道很好的。向老板道过谢后，拎着菜干回客房休息。

在床上摊到两点，我们下楼在小广场榕树下的石桌上吃午饭。一边享用农家土菜，一边欣赏溪边美景，一边看底下一层溪边小道上游客人来人往。阳光正好，微风不燥，惬意！

这种用餐环境可还行？

午餐的菜式：虎尾轮炖土鸡、红烧豆腐、焖芥菜，简单又美味！

饭吃饱了，景也看饱了。太阳当空照，下午三点是一天当中气温最高的时候，有点热，转移阵地，回客房！

外面阳光灿烂，气温超过30度，但在太阳照不到的地方，比如客房内，还是比较舒适的。洗漱过后，躺平，再次开启闲聊--睡觉模式，休养生息！

5点45分下楼，大厨在给我们做晚餐，我们就在民宿附近转转，等着吃饭。

怎么感觉一整天都在吃，前面吃的还没消化完，又到饭点。这才第二天，已经有了长胖的趋势，往后得控制着吃！

白天的时候，古街的商铺都是关着的，到了傍晚，全都开门营业了，原来店主也掌握了流量密码，来这里的游客都是白天游玩，晚上逛店买特产的。不管有没有客人，兀自红灯高挂、霓虹闪烁，颇有点姜太公钓鱼的味道。

大厨依照我们的吩咐，晚餐安排了白米粥、萝卜干煎蛋和清炒地瓜叶。清粥小菜，甚合我意啊！

每晚一扎的农家米酒照例奉上，萍的最爱！

晚餐过后，又回客房呆着，和家里人打过联系电话后，两人有一搭没一搭地聊着，没得聊了就刷手机，刷了手机找到新的话题又聊开了。

没有严密的计划，没有紧凑的日程，又有美景可看、美食可享，想走就走、想坐就坐，想吃就吃、想喝就喝，想玩就玩、想聊就聊，实在啥都不想干了，坐着发呆也行，躺着闭目养神也行，随心所欲，小日子过得清静自在、悠闲惬意，这就是我们逃离尘世，来这里度假的目的。

今天的走路步数只有9146步，比昨天少了一点；睡眠质量不好，入睡难，浅眠易醒，不知是聊太嗨了还是周边人少潜意识里没有安全感？

Day3

早晨醒来，又是一个艳阳天。站在走廊打量对面小楼，越看越爱。

萍说：不知道对面要不要退租，他退租的话，我们把它租下来长住，如果有三家人合租，楼上一家一间卧室，楼下一间厨房、一间餐厅、一间起居室，天气好的时候，小院子可以是餐厅，也可以是客厅，如果只两家人合租，二楼可以留一间当招待朋友的客房；再沿着围墙种些花花草草，这个是你的专长，你来负责，水池里养上观赏鱼......

我说：设想是很美很好，关键得人家退租了，房东愿意以你想要的价格租给你，家人愿意配合你搬过来住。眼下还是像我们现在这样，偶尔过来住个十天半个月比较可行吧。

上午打算借用摄影室的院子和茶桌泡茶呷饼当早餐。征得对面小姑娘的同意，一个在楼上烧水，一个下楼抹桌子、摆茶具茶点。

抹桌子时在水池边上看到的花花草草，随手拍了下来。

对面小楼一楼墙角绿植盆栽

院子角落的芭蕉树

泡的是玫瑰花、茉莉花、蒲公英和枸杞茶

茶点有面包、椰子饼、牛肉豆脯和龙岩花生

萍带来的便携可折叠烧水壶很实用，我带的旅行茶具第一次用，好看却烫手得很

两个话痨子开启了属于我俩专有的早茶聊天模式，与在市区潮东大酒楼港式茶餐厅的开聊有得一比。

花茶、点心、零食、闺蜜，和蓝天白云、和煦朝阳很配哦！

喝着、吃着、聊着，太阳慢慢升高，萍换了位置，然后我们又摇上了大阳伞。在阳伞的遮荫下，萍和姐姐煲起电话粥，我起身在小院周遭四处看看，闺蜜想在这儿租房长住，我不得先考察考察周边环境？

摄影室小楼外墙上悬挂着多幅摄影作品

走着绕着，我竟然绕到民宿门前。我算是看明白了，长教村的每一处民房与邻居之间的区隔要么是一堵开口矮墙，要么是一道有门篱笆，要么干脆是一条滴水巷，想从一个地方到另一个地方，从来不需要绕路，因为有N条小路可以穿行到达，甚至可以从邻居家的内院穿行而过。

还带着露水的花儿

民宿的美食指南

民宿门前也是我们的餐厅之一，隔壁是一家茶馆

回到小院，又聊了一小会儿，话题围绕眼前的小楼打转。小楼的租户如果知道我们在觊觎他们“家”小楼，不知作何感想？

10点多，收拾好茶桌，上楼换鞋，带齐装备，出门去游荡。经过前厅时，找大厨订下了午饭菜单。

今天还是在榕树下用午餐。

午餐的菜式：莲藕龙骨汤、三层肉炒笋干、清炒小白菜

隔壁茶馆老板帮我俩拍的餐前照

用餐过程中，老板过来说今天怎么这么早吃午饭，本来想中午请我们吃饭来着，既然我们已经在吃了，那就说定了，晚上请我们喝酒，还有两位川籍客人一起。我俩忙说谢谢谢谢不客气不用了。

无聊的我围着回微信的萍拍照、再拍照

午饭后又回到客房，洗衣、晾衣、聊天、睡觉，呆到下午快五点才出门，我笑说“别人是避峰出行，我们是避暑出行，别人是出门观光，我们是出门住店”。

我们楼前空地上也有两张石桌，但场地较狭长且铺着鹅卵石，没有这边的小院用起来方便舒适，我们用它来晾晒衣物，楼梯下有水池、有公用洗衣机，我们用自带的折叠水盆洗衣服，晾在露天院子里，衣服干了有香香热热的太阳味道。

阳伞下就是我们上午泡茶聊天的地方

落日余晖

天色渐暗

到处都是鹅卵石铺路，不知道这么多的石子从何而来

在我眼中，杂草也美丽

好像是可以做菜的木槿花

“为革命种田”，有意思

秋英虽普通，却很耐看

隔着菜园果树看怀远楼

路过一间“土楼之光文化园”，在怀远楼附近，进去瞧瞧，墙色黛青，灯光昏暗，偌大的地方，不见几个人影，心里有点发毛，赶忙退了出来，继续往回走。

发现一家餐馆的夜景灯光好看，正拍照，有人闻声出来打招呼“要吃饭吗？农家特色菜”，我们说晚上只想吃一碗汤面，那人听了也没不理，更没给脸色看，热情地告诉我们土楼排档前有一家鸭面挺不错的，可以去试试。于是我们决定去吃路边摊鸭面。

鸭面摊摆在德风楼门口，晚上才出摊，摊位边的客桌坐满了年轻人，多是住在写生基地的艺考生，听民宿老板讲他们在云水谣住了有段时间了，大概是食堂的大锅饭吃腻了，出来换换口味。

鸭面摊老板有两个，一个是本地人，一个是贵州人，都是大妈级女性，请的两个帮工也是贵州大妈。

两碗鸭面端上来，尝了下，味道还可以，和市区的鸭面差不多，价格却实惠很多，一碗才10元，性价比蛮高的。

吃完鸭面，再一路慢慢逛回民宿。

三天里这座桥不知走了多少个来回

回到民宿，老板正在准备晚餐，听闻我们已经吃过了，表示惋惜，再三邀请我们一起再吃点、喝点，我们谢绝了。

老板说明天周六，是村里的圩日，可以去看看，然后他带我们去民宿后面的森林公园走走。

洗漱之后，又躺在床上聊天。

今天走得更少，全天只有6000多步。

少了米酒的加持，今晚萍能睡好吗？

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