小聚（做卷馅粉，芋头糕，南瓜饼）

美叶紫

老罗的同事们说想吃美食了，2022年5月23日这天早上我就跟老罗去菜市场采购所需要的食材。

卷馅粉

1.今天去市场买的配菜有：半肥瘦猪肉、豆角、竹笋、胡萝卜、香菇、香葱，卷馅粉皮。

2.回到家后进厨房先把这些配菜洗干净放旁边控水。

3.把半肥瘦猪肉也洗干净后，把猪肉先切条再切小块，把绞肉机洗干净，然后放猪肉块进去绞碎，绞好后盛入碗里放旁边备用。

4、然后把豆角，竹笋，胡萝卜，香菇，香葱，这些配菜也切好装碟备用。

5.现在开始炒馅，把猪肉碎倒进炒菜锅里炒一下，然后倒点花生油，酒，生抽，蚝油，盐翻炒一会，就把豆角、竹笋、胡萝卜、香菇都倒下一起翻炒，然后倒点水焖一会，熟了就把切好的香葱倒进去搅拌一下就盛进大盆里。

6.这就是炒好的馅料，香吗？这个姐姐把馅料分盆装，说这样温度下降得快。要不然太烫不好包。

7、师哥师姐开始包卷馅粉，皮上面放煮熟好的馅料铺平然后就从一头卷起来就卷好一条了，按照上述步骤全部包好。

8、包卷馅粉的皮是市场买的。卷好后先尝尝味道。

芋头糕

1、芋头糕的做法：先把芋头的表皮去掉，用水洗干净，先切片再切条然后再切成小丁，装盆备用。把半肥瘦猪肉洗干净，先切片再切条然后切成小丁装碟子里。

2、把菜锅洗干净，开火先把猪肉丁倒进锅里炒一会，然后把花生油，盐，生抽，老抽一起倒下去搅拌均匀后，把切好的芋头丁也放下去一起炒，再倒点凉水盖上盖子烧开焖十分钟后煮熟盛在碟子里。

3.把做芋头糕的粉倒进盆里加水用勺子搅拌好，然后把煮熟好的馅料倒下去拌匀后倒进碟子里，把碟子放进锅里就开始蒸了，蒸熟时间二十分钟左右。

4.时间到出锅，这是蒸好的芋头糕，用刀切成一块块。

芋头含有丰富的蛋白质、糖类、矿物质和维生素B等。因口感细软，绵甜香糯而享有美名。

南瓜饼

1.南瓜饼的做法：首先把300克南瓜去皮切片装碟放锅里蒸熟，蒸熟后拿出倒进盆里加白糖用勺子压成泥，然后加糯米粉进去一起搅拌成絮状，不烫手了就把面絮揉成面团。

2、现在开始包南瓜饼，先揪一小块面团放在手心里揉成一个圆球然后压薄放在碟子里，按照以上方法依次包好。

3、把不粘煎锅拿出来洗干净后开火，锅里倒花生油，然后把做好的南瓜饼生坯放进煎锅里煎。小火慢煎，煎好一面后用铲子翻过来再煎另一面，翻三，四次后就煎熟了，盛出来放在碟子里，按照上述方法依次煎完，是不是好有食欲。

4、开饭了，大家看到有这么多美食，都不知道先吃那样了，丰富的午餐吃得好开心。

5、这次小聚大家都很开心，吃到这么多美食，期待下次再相聚。

6.南瓜不但可以充饥，而且还有一定的应用价值，南瓜可以煮菜吃，还可以做南瓜饼。