【花样百吃·丝瓜】夏日美味

凯琴（谢绝私聊）

丝瓜是夏季的时令蔬菜之一，它全身都是宝，药食同源，有“瓜果药材”和“植物海蜇”的美称。俗语说“春吃芽，夏吃瓜”，这一到夏天，各种瓜果蔬菜纷纷登场，餐桌上丝瓜是最佳选择之一。

丝瓜鱼片汤

食材：狭鳕鱼（非真鳕鱼）、丝瓜、鸡蛋、洋葱、胡萝卜、黑木耳、生姜、葱黄酒等。

操作步骤：

1 狭鳕鱼切片加少量盐酒腌制片刻，尔后放油锅煎制至黄取出备用（先煸炒洋葱，尔后洋葱取出备用）；

2 丝瓜切片放盐腌制片刻后用水洗净备用；

3 洋葱和胡萝卜切片备用；

4 鸡蛋放盐搅拌后放油锅炒成松松的蛋饼；

5 鸡蛋饼切小块，放丝瓜、洋葱、胡萝卜片、黑木耳等煸炒片刻后起锅。

丝瓜鱼片粥。

食材：狭鳕鱼（非真鳕鱼）、大米、丝瓜、黑木耳、姜、百里香叶、白胡椒粉等；

1 大米洗凈浸泡片刻；

2 鱼切片后加盐酒腌制；

3 丝瓜切块加盐腌制；

4 粥底加少量盐油大火煮沸腾后加入少量姜丝、鱼肉下锅后拌开、加入丝瓜、白胡椒粉、百里香叶等香料。就此入口鲜美的鱼片就可上餐桌了。

丝瓜炒鱼片。

丝瓜炒大虾仁。虾仁有点喧宾夺主了。

丝瓜炒油条。

丝瓜炒肉片。

参加“花样百吃·丝瓜”活动，我深感收获颇丰。在这个活动中许多烹饪高手，他们的精湛厨艺和独特创意让我惊叹不已。从准备食材到烹饪过程，每一个细节都展现出了他们对美食的热爱和追求。

我从中学习到了许多关于丝瓜的烹饪知识，不仅了解了丝瓜的营养价值和烹饪方法，还学会了如何将丝瓜与其他食材巧妙搭配，制作各种美味佳肴。乐婆婆老师的创意更是激发了我不断尝试新菜品的动力，让我在烹饪的道路上越走越远。

这次活动让我进一步感受到了美食的魅力，也让我更加珍惜与家人的共餐时光。感谢乐婆婆老师的精心组织和安排，让我有机会参与到这样有意义的活动中来。感谢美友圈的朋友们，是你们的分享和交流让我收获满满。