<p class="ql-block">“秦地少年多酿酒，已将春色入关来”窖香浓郁的佳酿诞生之地汩汩流淌着千年酒文化。</p> <p class="ql-block">闲庭院落，煮酒弈棋，一方水土养一方酒，鼎夏老酒坊作为自治区文化产业示范基地，拥有宁夏唯一现存最早的地穴式曲酒发酵窖池，从精选五谷的严谨到酒曲培育的细腻，从糖化发酵的微妙变化到蒸馏提纯的精湛技艺，集“酿酒全过程参观、酒文化深度探寻、沉浸式酿酒体验、精品酒品鉴赏”于一体，来这里，一同寻觅有着悠久历史的酿酒故事，邂逅这份独一无二的古朴醇香。</p> <p class="ql-block">鼎夏老酒坊的王伟董事长给参观者介绍白酒博物馆</p> <p class="ql-block">为什么叫“鼎夏”酒？</p> <p class="ql-block">非物质文化遗产——鼎夏大岗酒</p> <p class="ql-block">博物馆看看各类“酒具”</p> <p class="ql-block">白酒蕴含的礼仪文化</p> <p class="ql-block">国内白酒v国外白酒</p> <p class="ql-block">灵武最早的白酒品牌</p><p class="ql-block">——灵州大曲</p> <p class="ql-block">地缸发酵工艺</p> <p class="ql-block">灵武的鼎夏大岗酒</p><p class="ql-block">——清香酱味 味道独特</p> <p class="ql-block">酿酒师，会请你现场品酒。</p> <p class="ql-block">博物馆里的木雕作品</p> <p class="ql-block">窖藏阁，当年日本工程师设计并建造的。</p> <p class="ql-block">窖藏阁里现场品酒</p> <p class="ql-block">灵武农场</p><p class="ql-block">——西北地区第一个国营农场。也与当年“上山下乡运动”相关啊。</p> <p class="ql-block">知识青年上山下乡运动</p><p class="ql-block">造就了灵武农场的辉煌</p><p class="ql-block">也留下了灵武鼎夏酒业</p><p class="ql-block">过去 现在 未来</p>