<p class="ql-block">俗话说：“病从口入”，幼儿正处于身体生长发育关键阶段，社会及家庭应有效预防、及时控制，提高幼儿对食物中毒事件的紧急处置及自救能力，切实保障幼儿的身心健康。预防食物中毒，保证健康成长至关重要，让我们一起来看看相关小知识吧！</p> 什么是食物中毒 <p class="ql-block">食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的还会发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。</p> 食物中毒的特点 <p class="ql-block">1.中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物，未食用者不发生中毒，停止食用该食物后，发病很快停止。</p><p class="ql-block">2.潜伏期较短，发病急剧，病程亦较短。</p><p class="ql-block">3.一般无人与人之间的直接传染。</p><p class="ql-block">4.所有中毒者的临床表现基本相似，一般表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。</p> 如何预防食品中毒 <p class="ql-block">1.养成好的卫生习惯，饭前便后要洗手。不要偷懒，在饭前手上的细菌甚至是有害物质都有可能入侵到身体。</p> <p class="ql-block">2.选择新鲜、安全的食品。不要贪图便宜而购买无照商贩的食品和三无食品。这些食品本身就是有问题的，不要给自己带来不必要的伤害。</p> <p class="ql-block">3.不要吃污染、变质、过期、霉烂的食物。有些人为了节俭而舍不得丢掉已经变质的食物，但食物中毒后可不止是花钱的问题了，身体健康都会受到威胁。</p> <p class="ql-block">4.有些食物一定要煮熟才能吃。比如扁豆、菌类也一定要多煮些时间才可食用；不是纯净的生水不要直接饮用。</p> <p class="ql-block">5.合理的安排饮食。荤素搭配，不要暴饮暴食，生活饮食习惯是引起食物中毒的头号敌人。</p> 食品中毒急救方法 <p class="ql-block">食物中毒发生后，千万不要恐慌，剧烈呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷自乱阵脚，可以采取以下应急措施：</p> <p class="ql-block">孩子的健康快乐是我们共同的愿望，让我们共同关注食品安全以及预防食物中毒问题，为幼儿的健康保驾护航。</p> <p class="ql-block">来源 | 河南省卫生健康委宣传处以及网络综合整理</p>