杜老太太约会土耳其(三)

杜桂蓉

<p class="ql-block">  【古罗马竞技场】现在被称为苏丹阿合麦特广场,在该广场有三个纪念碑:塞奥道西斯的奥拜里斯克方尖碑、青铜制的蛇柱、君士坦丁的奥拜里斯克方尖碑▽</p> <p class="ql-block">  【圣索菲亚大教堂】它是拜占庭建筑艺术最出色的代表作,以其举世无双的圆顶著称,气势恢宏。在罗马圣彼得大教堂建成前,它曾是世界最大的教堂。▽</p> <p class="ql-block">  【老皇宫】这是自费项目,门票1500里拉/张。有趣的是,团队年纪最大的三位老太太参观了皇宫,那感觉就似刘姥姥进大观园。▽</p> <p class="ql-block">  【漫步联合大街】▽</p> <p class="ql-block">  【乘船游览博斯普鲁斯海峡】愽斯普鲁斯海峡是一个介于欧洲与亚洲之间的海峡,它北连黑海,南通马尔马拉海。土耳其第一大城市伊斯坦布尔即隔着博斯普鲁斯海峡与小亚细亚半岛相望,是黑海沿岸国家出海第一关口,也是连接黑海以及地中海的唯一航道。▽</p> <p class="ql-block">  三、土耳其游览随想</p><p class="ql-block"> (一)土耳其和欧洲接壤,因此欧化是必然的。从下面几方面可见一斑:</p><p class="ql-block"> 1 贴面礼:土耳其人见面是先握手、后贴面,再交谈。导游阿里见到朋友和老乡就是这样做的。问他"见到女士也可贴面吗"?他回答"土耳其人可以,其它民族不能"!</p><p class="ql-block"> 2 饮食:土耳其人的歺食和欧洲人几乎一样:啃面包、吃生菜、喝凉水,好甜点。穆斯林特色的"馕"在这里罕见,唯有饭前这碗汤还保留着亚洲味道!不食"猪肉"这一点与欧洲绝然不同,仍保留着本民族的本色!</p><p class="ql-block"> 3 语言:土耳其生活着10个民族,应该有多种语言,但英语在这儿似乎是通用语言,尤其是服务行业的人员,都懂点英语,尤其是“How much?"和"Dollar"!</p><p class="ql-block"> 4 服装:土耳其开放包容程度较其他的穆斯林国家更大。穿长袍这一民族服装的很少见,尤其是男性少之又少,但仍保留着女性戴头巾的习俗;哪种一袭黑纱丽、黑头巾且黑纱掩面的女性正统装恐怕要绝版啰!</p> <p class="ql-block">  ( 二)聊表土耳其风土人情</p><p class="ql-block"> 1、特别推荐土耳其红茶、咖啡、橄榄油、冰淇淋。其一,最初对土耳其歺厅饮料、水要另付钱的做法不理解,现今恍然大悟,是为了推出它的红茶和咖啡呵(纯属惴测,不可轻信)。早餐时,红茶、咖啡是必配饮品,十多天品尝下来,感觉名不虚传!其二,土耳其见得最多的树就是橄榄树啦,满山遍野、成林成片,如此丰盛的橄榄资源,橄榄油生产大国非土耳其莫属也!内行人说土耳其的橄榄油护肤品也是不错的哟!其三,由于年老牙衰,老太太我多年不碰冰棍和冰淇淋啰!这次没能抵抗住土耳其冰淇淋的诱惑,晚节不保、彻底沦陷:居然还吃了两次冰淇淋。其中一次还是暮名而至的"MaDo"冰淇淋!导游阿里说,这个冰淇淋是羊奶做的。杜老太太吃后感觉:好吃!回味无穷!关键是没有那种"冰激"的感觉:此"冰淇淋"非彼"冰激凌"哦!</p> <p class="ql-block">  2、刚入土耳其,头几顿的歺饮还能接受,越到后面越不开胃口。歺歺、天天的喝凉水、吃生菜让人望而生畏;夹生的米饭让人难以下咽;牛羊肉固有的膻味让人食欲大减。说明一下:一是土耳其的生菜生猛到家:蘑菇、青尖椒这类的蔬菜都是生吃,老太太我就不明白了,这些吃生蔬菜的人类是进化不够完全呢?还是生性懒惰省了烹饪这道相对麻烦的工序呢?二是土耳其也吃米饭,但似乎米饭永远都煮不熟,不知是煮饭功底差呢?还是米生性就是夹生米!三是土耳其只吃牛羊鸡魚肉。土耳其烤肉享誉全球,它善长本味烧烤,烤熟后装盘上桌,客人可根据自己的喜好添加柠檬汁、盐、胡椒粉。庆幸的是土耳其烤肉是十分熟!由于土耳其缺乏生姜、花椒、山奈、桂皮等调料,它制作出的烤牛羊肉有膻味,烤鱼有腥味,不如我们国人制作的可口,也许他们要吃的就是这膻腥味吧!</p> <p class="ql-block">  3、游客进清真寺规矩真多。必须脱鞋子;男性衣服过肘、裤腿过膝即可;女性更严格些:必须戴头巾,衣袖长到手腕,裤管长到脚踝。由此可见在穆斯林国家男人和女人是多么地不平等呵!我庆幸我生活在男女平等的中国,男女同工同酬,女人是多么的独立自主呵!这不!杜老太太我可以随时来一场说走就走的境外游!</p> <p class="ql-block">  4、土耳其人不饮酒、不抽烟,这是多么好的习惯啊!就这一点,为土耳其爷们点赞!还望中国爷们效仿!</p> <p class="ql-block">  (三)这次仅游览了土耳其的西部地区,感觉这片土地貌似我们的云贵高原:云贵高原的"山川河流"VS土耳其的"山川海洋"。不同的是云贵高原的山更高大峻峭且郁郁葱葱、河流更蜿蜒秀美些;土耳其西部的山略显贫瘠、海洋气势磅礴更显宽广浩瀚;还有就是云贵高原上高楼林立,土耳其西部多是多层建筑,偶见小高层。更主要的是我只是土耳其的一过客,而云贵高原却是承载我一生一世的故土!</p> <p class="ql-block">  游览了土耳其西部的山川海洋和风景名胜,品尝了土耳其的咖啡和红茶,品味了土耳其烤肉与"美食",领略了土耳其的风土与人情。这趟土耳其之旅完美收官!耶!</p> <p class="ql-block"> 二〇二四年六月</p>