<p class="ql-block">南京河西金鹰七楼新开一家杭帮菜馆，取名新白鹿。</p><p class="ql-block">杭帮菜是我的最爱，她是地道的下饭神菜。天气已至立夏，气温越来越高，口味和食欲有所下降。虽则如此，对于我这样一个吃货来讲，只要选对口味的菜肴，吃上一碗饭是不成问题的！</p> <p class="ql-block">新白鹿在上海，南京，杭州和深圳，50家直营门店。生意兴隆，颇受食客青唻。</p><p class="ql-block">新白鹿菜肴都是食材新鲜，现炒现卖，无预制菜。</p> <p class="ql-block">中午，我们去的比较早，落座后菜单选好菜。打量一下新白鹿的优雅就餐环境，总体感觉清爽，淡雅，抬头见厅堂装修别具一格，顶上掛着一排排鸟笼，虽未见养鸟，给我印象是生活气息浓郁。</p> <p class="ql-block">顶上掛满乌笼，环境优美。</p> <p class="ql-block">新白鹿近百种各式菜肴，有香辣凤味，私房凉菜，时令蔬菜，甜点，当然，尽显杭帮菜风味，也都是十分爽口的下饭神菜。</p><p class="ql-block">下面拍的六组从菜单上拍下的各式丰盛菜品</p> <p class="ql-block">随着时间推移，吃客纷至沓来，慢慢的大厅已近客满。我们点了五个菜：小炒肥肠，青椒炒鳝丝，干煎带鱼，香辣小管鱿鱼，倒笃菜尖椒炒笋干。</p> <p class="ql-block">这几道菜，道道份量大。小炒肥肠，配料有芹菜，小米辣，蒜瓣，肥而不腻的大肠占了大半盘。肠子清洗十分干净，无任何异味。</p> <p class="ql-block">这是一道青椒炒鳝丝。青椒脆而不烂，鳝丝过油，加以蒜片，和一种叫紫苏的配料，端上桌香气扑鼻，当然，味道不错！</p> <p class="ql-block">干煎带鱼和杭州的老头儿菜馆的雷同。配有辣椒粉可醮着吃，带魚香酥可口，都是中段，无头尾。</p> <p class="ql-block">香辣小管鱿鱼圈。这一盘菜里鱿魚圈多的出乎意料，配料有蒜苔，蒜片，小米辣，洋葱丝。鱿鱼圈鲜嫩可口，新鲜的海鲜，营养丰富！</p> <p class="ql-block">这是一道浙江名菜，倒笃菜尖椒炒笋干。浙江的笋干和梅干菜都是有名的。这道菜里的笋干选择较嫩笋尖，十分爽口，也是道不饭神菜。</p><p class="ql-block">新白鹿杭州菜给我的印象很好！要想开胃还是去吃杭帮菜！</p><p class="ql-block">河西金鹰世界七，八楼都云集了众多美食饭馆，选择余地也大。天气炎热，高温天气很快就要来了，如不想自已动手烧饭菜，还是去饭馆吧！这里交通也方便，有地下停车场！</p>