2024.6.17-18日广州荔湾区新丽都酒家<div>广州，我30多年前来过，记得，我姑妈请我饭店吃饭，其中炒菜“菠萝咕咾肉”记忆清晰，第一次知道菠萝还能做菜，而且是那么的好吃。</div><div>今天，再次来宾馆附近的酒家感受广东的早茶文化，我们选择10点进店合并早中饭。</div><div>饭店较大，满座率至少80%</div> X轴方向 Y轴方向 <b>今天开吃前，已考虑找位当地食客作为“早茶”文化的记录对象，环顾四周发现大堂中央位置的一位长者。</b> 老先生悠闲自得的喝着茶，抽着烟，但似乎在等人。 确实在等人，一位中年男子（相对老先生）出现 经过交流来者是儿子，老先生90多岁，非常和蔼热情，尽管不懂普通话，但经翻译后，还是同意我拍摄。 <b>猜猜，老先生很认真的在纸上写啥？哈哈哈</b> <p class="ql-block">“我去过上海、北京、天津、南京”，看老先生的字迹应该是有很好文化底蕴的人。</p> 他看我能理解他的意思，非常高兴。 老先生身体很健康，行动自如，语言表达流畅，看文字还不带眼镜，听力也不错。<div>他应该是本店的常客，与较多的其他食客交流。</div> 老人家亲自去结账，思路清晰。 <b>父子共进早茶，是非常温馨的日常生活，这也得益于广东早茶提供的民俗环境。</b> 中午11:30，进餐结束，老人家离开前礼貌的打招呼。 这个位置上又有了新的客人。<div>早茶，是很好的社交场所，具有北方胡同和上海弄堂文化，可惜上海没有这个习俗。</div> 第一次看见正宗的“双皮奶”，蛋清和牛奶混合后进烤箱产品。 广州早茶，真材实料，好吃（不便宜）。