毛姆礼帽咖啡

Lixin

　　仲夏时分，上海永嘉路601号又将改换门庭，即将启幕一家新的咖啡门店。其店名还有点特别，称之为“毛姆礼帽”。店主小邱是一位毕业于中国美院来自重庆落脚我们嘉兴南湖区从事于文化艺术经营的颇有艺术涵养的年轻艺术家。近年来他立足嘉兴，进军上海孜孜不倦于文化艺术领域。近日有闻他涉足饮品行业，与人合资开设咖吧开业在即。俗话说：换个行当犹如换付骨头。日下文化经营步履维艰，而饮品行业林林总总花样繁多业界更是拼争激烈，大多友人都为其转型探路捏了一把汗。近日我多有上海居日，便欣然前往探视其筹备之情。到得现场，咖吧正紧锣密鼓进入装修尾声，门店既成。咖吧取名“毛姆礼帽”是因源于20年前在伦敦拍卖会收藏的一顶毛姆曾经佩戴的高顶礼帽。为店堂最为显眼的卡座墙上专门陈列了设为店标的那件毛姆礼帽原件。小邱对我说：咖啡不仅是一种食物，更是一种生活方式和态度。把毛姆礼帽和咖啡生活结合起来，赋予特别的文化标识，吸引具有一定文化层面的消费人群是他开设咖吧的用意所在。小邱还对我说了近几年来从事文化经营的艰难，他说：我们这一代人从开始，一路走来也是经历了各种各样的困境；更是遭受着创业激流中难以名状的焦虑，迷惘，痛苦和挣扎。因此，想要做一个温暖的品牌，至少让某一部分人，能够在喝一杯咖啡的时间里面，安静下来，想一想这个世界的本质，试着用心去感受一下这个世界的美好，少许的缓解一下眼前的焦虑和对未来的恐惧。

在毛姆礼帽咖啡店，小邱带着我一一介绍门店装修的每一个节点和细节。门店里最为最吸引我眼球的是小邱在近二十年里足迹遍布世界走访收集到许多珍贵的西方名人手迹和藏品。这些珍贵的手迹和藏品涵盖了文学、绘画音乐、物理科学等各个领域；在那里都能见到贝多芬、莫奈、雨果、安徒生、爱因斯坦、爱迪生…这一个个耳熟能详的名字和他们手迹名品。当我坐在那里，喝上一杯小邱递给的美式啤酒花清凉咖啡，沉浸于充满浓郁的西式文明遗存的氛围之中，我深切地感受到这些文明遗存与咖吧香韵的浑然相协之舒畅。这是我到过的许多咖啡店从未有过的一种文化享受。其特色迥异，着实让人流连忘返。我相信这样的咖吧一定会有许多人喜欢的。我终于理解了小邱这份转型探路的勇敢和决断。我也很是看好毛姆礼帽咖啡的经营前景。听小邱说：他又摇身一变以上海客商的身份与我们南湖区新兴街道签签署了毛姆礼帽咖啡总部落脚嘉兴南湖区的约定。看得出他已坚定打响品牌，进军咖啡商界，独创个性品牌的信心和决心了。

​ 从毛姆礼帽咖啡出来，我在回程的地铁上，想起刚才见得的情景和小邱的言谈感想颇多。我为年轻人的果敢叫好！我为有思想有创意的年轻人叫好！假如能还我三十年，我也不会甘于寂寞的。

​ 我由衷地祝愿和期待小邱步稳业兴，马到功成！