扬子江中水 蒙山顶上茶

晓钟摄影

<font color="#ed2308">“扬子江中水,蒙山顶上茶”</font>,这是大诗人白居易称颂蒙顶茶的诗句。陆羽《茶经》品评天下名茶曰“蒙顶第一、顾渚第二”,蒙顶茶确实无愧名茶称号。 蒙山属四川邛崃山脉,横跨名山、雅安两县,山势巍峨,峰峦挺秀。难得的是,此山不见幽深的峡谷,也不生嶙峋的怪石。初春开始,这里常常阴雨绵绵。所以民间有“雅安多雨,中心蒙山”之说。而且,大都夜雨昼晴,不影响光照需要。因此,蒙山上有天幕(云雾)覆盖,下有精气(沃壤)滋养,是茶树生长的好地方。 <p class="ql-block">  自西汉末年起,蒙山即开始种茶,“蒙茸香叶始如轻罗,自唐进贡入天府”,从唐代开始,蒙顶茶就列为贡品,一直沿袭到清代。一千多年间,年年进贡,岁岁来朝,奉献给帝王享用,在中国茶史上,蒙顶茶也称之为皇茶,为历代文人所讴歌,视为茶中珍品。</p><p class="ql-block"> 相传西汉时期,雅安人吴理真开始在蒙顶山驯化野生茶树,开启了人工植茶的先河,誉为植茶始祖,故蒙顶茶别名为理真茶。</p> <p class="ql-block">  蒙顶茶为历代皇室贡茶,故又称为皇茶。</p> <p class="ql-block">  古代蒙顶山制作贡茶的场景</p> 风景秀美的蒙顶山风光 从200多公里外的汉源来蒙顶山过儿童节的小学生 采茶是只能人工完成的非常辛苦的工作。 巧遇蒙顶山最有名望的制茶大师,国家级非遗传承人。 受巴蜀网主雷康邀请来蒙山茶核心保护区的茶农黄师傅家小住三日,同吃同住,体验茶农们的日常生活和蒙顶山上的自然环境。(主人黄师傅是蒙顶山甘露茶的非遗传承人。 山下是名山县城 山下往右看是雅安市区一角 摄影:刘晓钟<div>拍摄时间:2024.6.1--3</div>