韭菜吃多伤胃,马齿苋伤肾,最伤肝的蔬菜是.....你该吃啥蔬菜,一文全说清楚!

熊南林

<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">蔬菜在很多人看来都是非常健康和养生的,相信大家也经常能听见很多大人对孩子说,要多吃蔬菜,对身体好。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">但是吃蔬菜也是有讲究的,有些我们常见的蔬菜,看似无害,实际却暗藏着健康隐患,还有些蔬菜,看着非常普通,却能滋养我们的五脏。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">脏腑最爱和最怕的蔬菜</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">01 </span><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);">肾:最怕马齿苋,最爱香菜</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">马齿苋一直都有“长寿菜”的美誉,有清热解毒和凉血止血等功效,深受大部分人的喜爱。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">但是根据研究发现,马齿苋草酸含量高达1.31%,如果一下食用过多,草酸就会堵住我们的肾小管,导致急性肾损伤,所以啊,平时肾不太好的人,一定要少吃马齿苋。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">每天吃点香菜就能很好地为肾脏排毒。香菜在移除身体积累毒素的同时,还能维持肾脏健康。用香菜给肾脏排毒的最佳方式是饮用香菜汁。具体做法为,将香菜洗净切碎,放入锅里加水煮10分钟。然后把煮过的香菜放凉,滤出叶子即可饮用。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">02 </span><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);">肝脏:最怕红凤菜、最爱枸杞叶</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">肝脏最怕的蔬菜是红凤菜,很多人会吃它来补血,红凤菜之所以红,是因为它其中富含花青素,并没有补血的功效。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">红凤菜含有一种叫吡(bǐ)咯(luò)里西啶类生物碱的物质,长期食用,还有伤肝的风险。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">而枸杞叶呢是养肝明目的高手,他性凉,味甘苦,有清热除烦、滋阴明目的作用,经常食用,可以养肝明目,缓解肝肾亏虚。如果和猪肝同煮成汤,还能补血防衰老,适合体质虚寒的人食用。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">03 </span><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);">胃:最怕韭菜,最爱卷心菜</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">韭菜富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,预防便秘,韭菜富含的膳食纤维比较粗糙,还不好消化,容易磨损胃黏膜,让胃更加不舒服。所以,胃不好的人要尽量少吃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">而卷心菜可以说是天然胃药了,卷心菜含有维生素U。经络之窗公众号提示这种物质能促进胃黏膜新陈代谢,预防便秘,还可以保护胃黏膜,加速溃疡面愈合。是一种非常好的养胃蔬菜。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">04 </span><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);">脾:最怕黄瓜、最爱黄花菜</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">黄瓜性寒凉,具有生津止渴,清热利水的功效,但不适宜脾胃虚寒人群食用。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">黄花菜归肝、脾、肾经,能清热、利湿、安神,常吃可补益脾土,增强脾胃消化功能,适合脾虚、易消化不良的人食用。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">05 </span><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);">心:最怕油腻食物、最爱菠菜</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">心脏不适的患者要以清淡、少盐的食物为主,不要吃的过于油腻,比如不能够吃肥肉、鸡蛋、动物的肝脏、猪腰子、猪大肠、墨鱼、虾米、虾皮等。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">菠菜含有丰富的叶酸,能够有效地防止血液里引发心脏病的有害物质的积累。菠菜所含有的叶黄素、叶酸、钾和纤维,能够帮助心脏保持一个健康的状态。研究发现,较不吃蔬菜的人群,每天吃两份半蔬菜的人患心脏病的风险下降了25%。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">06 </span><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);">肺:最怕发物、最爱白萝卜</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">肺部不适最怕发物,比如:猪头肉,狗肉,公鸡鹅肉,母猪肉,荞麦面等。因为这些发物的东西容易生热化,火灼伤血络,引起咳血,咳嗽等症状。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">白萝卜,对于肺热的患者具有很好的改善作用,可以治疗痰多,咳嗽,对于消化不良的患者来说,具有一定的缓解作用。还有如藕、山药、梨子、冬瓜、莲花白等青菜。这些菜可以清热、生津、止渴,对肺的干燥症状有很大的治疗作用和辅助作用。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">自然形成的食物都是健康的,但不一定适合你,要根据自己的体质选择,如果你哪个脏腑的功能比较弱,上面所说的这些蔬菜就有很好的补益价值。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">药补不如食补</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">日常蔬菜功效一览表 </b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">01 叶菜类</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">大白菜——生津,益胃,养肺阴,清热利水。入胃、肺。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">青菜、小白菜——养胃生津,泄热除积滞。入肺、胃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">菠菜——清肝解毒,凉血,润燥通肠。入肝、胃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">包菜——养胃益肾,利心气,通络散结气。入心包、胃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">苋菜——清热解毒,凉血止痢。入肝、大小肠。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">韭菜——行气通经,活血通阳,温肾除痹。入心、肾。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">芹菜——理气燥湿,平肝凉血。入肝、胃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">空心菜——利水渗湿,滑肠润胃,泄热止淋。入肺、肠。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">生菜——清热降火,生津,疏利肠胃。入肺、肝、胃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">香菜——理气化湿,醒脾,解郁。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">02 瓜菜类</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">冬瓜——清肺泄热生津。入肺。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">黄瓜——清热解暑,养阴,润燥生津。入脾胃,小肠。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">丝瓜——化痰通络,消肿去湿。入脾肺。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">南瓜——补脾益气,充肌。入脾胃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">瓠瓜——去湿化痰,宽中理气。入肺胃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">苦瓜——泻火解毒,凉血清暑。入心。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">辣椒——通阳散表,发汗去寒,除湿开胃。入心、胃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">番茄——养胃生津,和中消食。入心、胃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">茄子——解毒活血,消痈散结。入肝脾。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">03 茎菜类</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">山药——滋阴润脾,益肾补肺。入肺、脾。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">豆芽——清热生津,疏利三焦。入三焦。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">海带——润燥化痰散结。入肺。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">竹笋——清热化痰,升清化浊。入肝、胆。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">洋葱——化痰散结,杀虫。入心。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">花菜——宣肺通经,化痰散结。入肝、肺。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">白薯——补脾益胃,润肺生津,消痈解毒。入肺、脾。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">土豆——补脾益气。入脾。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">藕——生津养胃,去瘀泄浊,凉血实脾。入肺、脾胃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">芋头——滋阴养脾,解毒散结。入脾胃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">白萝卜——生津润肺化痰,凉血,下气消食。入肺。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">胡萝卜——养肝阴,补脾气,健胃消食。入肝、脾胃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">芥菜头——宣肺利气,化痰和胃。入肺、胃。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">04 豆类</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">绿豆——清热解毒,解暑生津,利水消肿。入心、肝。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">黄豆——补脾益肾,去湿消肿。入脾、肾。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">豇豆——健脾行气,消积导滞。入脾、小肠经。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">豌豆——益气和中,利湿解毒。入肝、脾胃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">赤豆——健脾去湿,解毒,消痈。入脾胃、大小肠。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">蚕豆——健脾补肾涩精,利湿。入脾、肾。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">扁豆——健脾去湿,解暑,和中止泻。入脾。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">刀豆——温脾补肾,降逆下气。入脾胃、肾、大肠。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">青豆——和中解毒,养胃润燥。入肝、胃。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(128, 128, 128);">05 菌类</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">香菇——温肾养胃,益元气。入胃、肾。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">平菇——渗湿,利肠胃。入脾胃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">木耳——滋肾养阴,凉血润燥。入胃、肾。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">金针菇——滋养胃液,补中润肠。入胃、肠。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">银耳——滋阴润肺,益气生津。入肺、胃。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);">06 野菜类</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">荠菜——清热凉血,利湿通淋,平肝疏风。入肝、胃、膀胱。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">马齿苋——清热解毒,凉血消肿,止痢。入肝、大小肠。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">蒲公英——清热解毒,消痈排脓。入肝、胃。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">1.常见的补肾食物有哪些?</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">牛肉、羊肉、狗肉、虾、海参、淡菜、海马、枸杞子、白果、韭菜等。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);">2.常见的补气食物有哪些?</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">人参、黄芪、山药、糯米、桂圆、荔枝、红枣等。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(128, 128, 128);">3.常见的泻气、疏肝理气的食物有哪些?</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">萝卜、山楂、槟榔、香菜、紫苏叶、薄荷、金桔、菊花、玫瑰、木瓜等。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">4.常见的消食、化瘀的食物有哪些?</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">萝卜、山楂、鸡内金、锅巴等。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(176, 79, 187);">5.常见的利尿、利水、除湿的食物有哪些?</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">薏苡仁、茯苓、赤小豆、冬瓜、西瓜、黄瓜、鲤鱼、鲫鱼、金针菜、莴苣等。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">6.常见的清热类食物有哪些?</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">西瓜、香蕉、猕猴桃、甘蔗、荸荠、菱角、螺蛳、蚌肉、粟米、绿豆、苦瓜、黄瓜、茭白、水芹、菊花脑、金银花、豆腐、苋菜、马齿苋、茶叶等。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">7.常见的易上火的食物有哪些?</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">狗肉、羊肉、虾、辣椒、生姜、蒜、花椒、胡椒、茴香、肉桂、桂皮、雪里蕻、香椿头、荔枝、桂圆、各种炒货、膨化食品、酒等。</span></p>