<p class="ql-block"> 6月13日，臭味相投的九位老顽童第4次到我们新乐园小聚，放飞自我，相聚甚欢。大家享受着田野新鲜空气，品尝着潮汕工夫茶，聊着海阔天空话题，乐园充满欢声笑语。尤其是中午用江中竹笋、上水菱角和池边鸭子这几样难得的时尚食材，做成简单的三道菜，色香味俱全，特别鲜甜可口，留下了令人难以忘怀的美味回忆。</p> <p class="ql-block">色香味俱全的三道菜</p> <p class="ql-block">一到乐园，大家先坐下喝茶聊天。</p> <p class="ql-block">按照预案，午餐用韩江沙岛上出产的竹笋和刚上水的菱角这二种时蔬，还有养在池边的鸭子，用这三样主菜加上众多配料烹制了三道美食。其实，三道菜中有二道菜即鸭炆笋和鸭熬笋是我们这里的特色名菜。</p> <p class="ql-block">喝茶聊天还在继续中，便有积极分子动手开始备餐。</p> <p class="ql-block">拣菜洗菜</p> <p class="ql-block">切食材</p> <p class="ql-block">鸭骨熬竹笋，这是最先烹饪的第一道菜。</p> <p class="ql-block">鸭肉炆笋在鼎仔进行</p> <p class="ql-block">重头戏是炆菱角饭，先行在大鼎热猪肉、香菇、腊肉、虾米等。</p> <p class="ql-block">加上米、菱角等一起炒。</p> <p class="ql-block">加水</p> <p class="ql-block">密封</p> <p class="ql-block">近午，每人先来一碗竹笋熬鸭汤，汤水口感好，特别鲜甜，是难得的美味。</p> <p class="ql-block">菱角饭熟了，再加上沙茶、芹菜、葱等。</p> <p class="ql-block">由于轻车熟路，主食的大鼎菱角饭炆得恰到好处，每人都吃上二碗，大家吃后都赞不绝口。</p> <p class="ql-block">鸭炆笋是最后一道菜，这时大家的肚子也差不多饱了，而受这道菜的引诱，大家只能坚持再吃一些，能吃上一碗的算是“英雄”了。</p> <p class="ql-block">大家吃喝玩乐了一天，心满意足，惬意啊！</p> <p class="ql-block"> 谢 谢 观 赏</p><p class="ql-block">摄影、编辑：向阳花</p><p class="ql-block"> 2024年6月15日编</p>