<p class="ql-block">灰菜对我们生长在农村的人说，是再熟悉不过的，见过拔过玩过吃过，但我敢说你认识它的花穗，不一定见过它的花。若你没见过，那你对灰菜可以说是既熟悉又陌生的。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">灰菜它不择土壤，可以在任何荒僻贫瘠的土地上生长，无论田间、地头、荒坡、沟涧、路旁，甚至城市的角落，都能见到它的身影。</p> <p class="ql-block">灰菜是藜科藜属植物，别名也叫藜，小苗嫩叶可以食用，穷人在荒灾年份可以用来充饥。陶渊明咏贫士“弊襟不掩时，藜羹常乏斟。”王维的烟火人间“积雨空林烟火迟，蒸黎饮黍饷东菑。”</p> <p class="ql-block">灰菜可以长到二至三米高，象小树，秋后杆木质化，有强度也轻便，可以用来作拐杖，叫藜杖。杖藜行走，古朴、雅致而富有诗意，是古人追求闲适生活的象征。苏轼云：“村舍外，古城旁，杖藜徐步转斜阳。”志南：“古木荫中系短蓬，杖藜扶我过桥东。”杜甫：“年过半百不称意，明日看云还杖藜。”</p>