<p class="ql-block">《尝茶 》沈括〔宋代〕</p><p class="ql-block">谁把嫩香名雀舌，定知北客未曾尝。</p><p class="ql-block">不知灵草天然异，一夜风吹一寸长。</p> <p class="ql-block">译文</p><p class="ql-block">是谁把上等的茶叶嫩芽叫做雀舌？这么说的人肯定还未品尝过真正的好茶。</p><p class="ql-block">殊不知真正好的茶是天然的精品，过了一夜风儿吹过新芽一抽出来就能长到一寸多长，且像针一般细长。</p> <p class="ql-block">《尝新茶北》【宋】曾巩</p><p class="ql-block">麦粒收来品绝伦，葵花制出样争新。</p><p class="ql-block">一杯永日醒双眼，草木英华信有神。</p> <p class="ql-block">此诗以“麦粒”“葵花（子）”比喻北苑茶之细嫩，认为茶叶乃是自然界之“草木英华”，十分形象而贴近于生活。</p> <p class="ql-block">寄茶与平甫</p><p class="ql-block">宋代： 王安石</p><p class="ql-block">碧月团团堕九天，封题寄与洛中仙。</p><p class="ql-block">石楼试水宜频啜，金谷看花莫漫煎。</p> <p class="ql-block">这首诗是王安石寄给弟弟王安国时的附信诗。王安石和王安国是同母兄弟，王安国字平甫，是北宋时期的诗人。当时，皇帝赏赐给王安石的龙凤团茶，王安国因在西京（今洛阳）做官，被称为“洛中仙”。因此，王安石将茶寄给弟弟，并附上此诗。</p><p class="ql-block">诗中“碧月团团堕九天,封题寄与洛中仙”描绘了茶的珍贵和寄送的情景，以及王安石对弟弟的深情厚意。通过“石楼试水宜频啜,金谷看花莫漫煎”的劝诫，王安石不仅提醒弟弟注意喝茶的场所和方式，还隐含了对弟弟生活的关心和对共同回忆的珍视。</p>