ᨐᨐ沙湾古镇纪游ᨐᨐ

张元文（爱莲说）

　　我们于2024年5月26日，游览了广州市番禺区沙湾古镇。兹纪游如下：



◆沙湾古镇概况◆

沙湾古镇是国家4A级旅游景区，始建于宋代，历史悠久。它是中国历史文化名镇、中国民间艺术之乡，更是广东音乐的发源地。各种历史文化的沉淀构成了沙湾丰富的旅游资源，创造了岭南宝贵的人文景观。

沙湾古镇旅游景区占地面积2300亩，核心区约265亩。沙湾古镇旅游景区是“番禺新八景”之一，景区基本延续了自明清至民国时期的古村落格局，保留了大量的祠堂、民居等古建筑，蚝壳墙、镬耳屋以及木雕、砖雕、灰塑等岭南建筑装饰艺术。它利用古建筑打造了十余个主题鲜明的展馆，充分展示沙湾瑰丽的祠堂文化、宗族文化、建筑文化、农耕文化和民间文化艺术。



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◆ 留 耕 堂 ◆

留耕堂（何氏大宗祠）是奉祀番禺沙湾何族始祖的祠堂，占地面积达3334.25平方米，前后跨度达82米，是岭南地区保存最完好的、现存年代最久远（比广州陈家祠早170多年）、规模最宏大的宗祠。留耕堂始建于南宋德佑元年（1275年），历经元、明、清各个时代的不断扩建修缮，保存了不同风格的砖雕、木雕、石雕、灰塑等建筑艺术，布局严谨、造工精巧，是南方宗祠的经典之作。

留耕堂主要建筑有山门（头门）、仪门（牌坊）、拜庭（中庭）、后寝、庑廊、东衬祠和西衬祠。留耕堂为五开五进的建筑，依照中国古典殿堂式结构，座北朝南，沿中轴线对称分布。

留耕堂的主要特色是柱多、雕刻精、书联丰富。堂内的112条柱子全部采用木石。最大的象贤堂有28条巨柱，要两人合抱才能围住。 沙湾留耕堂正门屋檐的斗拱之下，33个驼峰一字排开，33个小小的驼峰雕刻着繁复的人物故事、虫鱼鸟兽图案，每一个都各有姿态。堂内一副对联“阴德远从宗祖种，心田留与子孙耕”，道出来财富、家业如何承前启后的深刻含义。

留耕堂是沙湾古镇的地标性建筑。1984年被专家夏鼐所率领的国家文物、考古专家组誉为“岭南古建筑综合艺术之宫”，2019年被评为“全国重点文物保护单位”。



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何氏宗祠前有一广场，广场上有八个竖有旗杆夹与旗杆的石座——旗杆石。这是古代科举制度之遗存。古人凡科场得意猎得功名，必于祖祠前竖旗杆、祠内悬金匾，为光宗耀祖和毕生荣耀之事，也象征士子从此可进入到士大夫阶层。今已考得何族留耕堂曾涌现出文武进士8人、博学鸿词省元1人、文武举人近50人，何族数百年人文之炳蔚及对教育之重视由此可见一斑。

◆玉 虚 宮◆

玉虚宫原是何氏宗族的一座分支宗祠，名“申锡堂”，始建于明代，保存了清乾、嘉时期的重修面貌，乡人把它改作奉祀北帝（北方真武玄天上帝）的“玉虚宫”，终年香火旺盛，香客如云。澳门首任特首何厚铧先生更是每年两次前来祈福。俗称北帝是保佑风调雨顺，国泰民安的水神，北帝诞是沙湾最重要的传统节日。每年农历三月初三北帝诞辰，各方民众纷至沓来，飘色、醒狮、舞龙、鳌鱼齐来助兴，鼓乐喧天，规模盛大。



大殿里有一座大铜炉，为沙湾何氏后人所赠，屋顶悬挂着大量灯笼式盘香，非常有特色。

◆ 三 稔 厅 ◆

三稔厅是一座典型的私伙太公厅建筑，约建于清嘉庆年间，原属车陂街何高尧所有。私伙厅自建成后，既未改堂名，也未供奉过神主，人们只称作“大厅”。从那时起，这里便成了何氏几代的聚会之所。粤乐先师何博众、”何氏三杰”何柳堂、何少霞、何与年等在此创下无数粤乐曲目，为享誉世界华人地区的经典乐曲，沙湾也因此成为“广东音乐之乡”。厅内有棵由粤乐先师何博众亲手种植的百年三稔树，故名三稔厅。



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◆ 沙湾广东音乐馆 ◆

沙湾广东音乐馆为二层仿古建筑，建筑面积1042平方米。馆内设广东音乐私伙局演奏厅、广东音乐展览厅、沙湾广东音乐“何氏三杰”（何柳堂、何与年、何少霞，他们都是沙湾镇人，广东音乐名家）展览厅、互动展示厅，是集表演、展示、观赏、体验于一体的多功能文化场所。沙湾是广东音乐发源地，历史上产生了广东音乐先驱何博众及享誉中外的何氏三杰（何柳堂、何少霞、何与年），创作出了《雨打芭蕉》、《赛龙夺锦》、《饿马摇铃》《醉翁捞月》《晓梦莺啼》《双凤朝阳》等广东音乐名曲，对广东音乐的发展产生了深远的影响，沙湾也因此成为历史上广东音乐最活跃和广东音乐历史遗迹最多的地区之一。



◆何少霞故居◆

何少霞故居位于惠岩街7号，为清代南方典型的“三间两廊”建筑，内建通堂大阁。何少霞(1894-1942)，是广东音乐的创作和演奏家。对乡人何博众所创之“十指琵琶”弹奏技法尤为精湛，被乡人誉为“琵琶精”。他不但精研广东音乐的创作，娴熟多种乐器的演奏，而且为张月儿、徐柳仙等当时名伶创作不少脍炙人口的著名粤曲；还是将粵乐灌录成唱片使之广为流传之先驱。



　　

◆ 沙湾民俗文化博览馆 ◆

沙湾民俗文化博览馆位于沙湾古镇旅游景区安宁广场，面积近2000平方米。通过实物展示、文字图片、场景还原、视听播放等表现方式呈现沙湾的民间文化与风土人情，重现了沙湾的民俗记忆，是传承和发扬沙湾传统文化。它除了是一个展示民俗文化的展馆外，更具有“综合性历史文化展示馆”的性质。





◆文 峰 塔◆

文峰塔，亦俗称“文昌阁”、“水绿山青”，本为留耕堂附属的风水建筑，始建于清·康熙六十年（1721年），为留耕堂附属的风水建筑，也作为全村的风水塔。始建是砖木结构的六角三层、高约12米的青砖塔。民国十年（1921年）因年久失修，重建为钢筋混凝土框架结构，外面略仿原貌。首层供奉文昌神像，二层供奉关帝神像，顶层供奉魁星神像。原为乡中儿童“开冬学”的叩拜之处，祈求神灵庇佑，达到学有所成，功成名就。



◆何世良艺术馆◆

何世良艺术馆前身是一座清代“公局”旧址。清嘉庆十四年（1809年），沙湾乡中何、王、黎、李四大姓氏决定共建自治行政机构——沙湾公局，黎姓族绅捐出将其作为乡务议事之所。知县张锡蕃亲题“型仁讲让”横匾，故被命名为“仁让公局”。现打造成以砖雕、木雕艺术为主题的何世良艺术馆。

 何世良先生生长于斯，少年即立志从事雕饰之学，经三十余年砥砺，上尊广府工艺之精华，广收京、徽流派之营养，各因砖、木材质之性，而巧用刀，凿方圆之妙，终得自成一家，成功地使砖木雕饰，从作为建筑附丽物而成为独立的观赏作品，他因此荣获国家和省、市等系列荣誉称号。这里展出的是何世良先生的部分艺术创作，以供广大艺术爱好者共同研赏与交流。



◆何炳林院士纪念馆◆

何炳林院士纪念馆，原名“衍庆堂”，建于清嘉庆年间，现作为“中国离子交换树脂之父”何炳林院士的纪念馆。馆内以“塑像瞻仰·家乡人民的骄傲”、“前言”、“情牵祖国，学成回归”、“科研进取，扎根南开”、“科教育人，叶茂枝繁”、“学术家庭，精英辈出”、“英灵不灭，永久追思”、“睹物思人，风范长存”、《一起走过的日子》LED播映和“后记”共10个部分组成，展示何炳林先生献身中国科技、教育事业而硕果累累的一生。2010年，为了弘扬沙湾文化、承传教育传统、纪念对国家民族有杰出贡献的乡人，衍庆堂被改建为“何炳林院士纪念馆”。

离子交换树脂是原子弹中的浓缩铀提炼技术的关键。 何炳林院士也是南开大学高分子所创始人，为“两弹一星”的研制成功作出过卓越贡献。



◆ 清 水 井 ◆

清水井原为沙湾古镇中心的一口公用水井，约建于清朝嘉庆年间，因处于古沙湾咸、淡水交界处而得名“清水井”。它是沙湾古镇重要的历史保护文物，也是沙湾古镇的标志性景点。





◆独具特色的建筑风格◆

沙湾古镇的建筑风格体现了广府民间文化的独特魅力和精湛的建筑艺术，体现了珠江三角洲地区的传统风貌和地方特色。

沙湾古镇保留了约400间明、清、民国时期的古建筑，这些建筑基本坐向是从东北至西南呈线形分布，街巷布局以东西走向为主。沙湾古镇的建筑风格以传统历史文化和民间文化为主体的水乡文化，具有丰富的物质文化资源和非物质文化资源。物质文化遗产方面，大量祠堂、庙宇等古建筑、商业遗址、居住遗址保存完好；非物质文化遗产方面，形成了具有地域特色的宗族文化和民间信仰。



古色古香的建筑，既是活着的岁月，也是凝固的历史。

行走在纵横交错的巷子里，宗祠古屋点缀其间，砖雕、石雕、灰雕修饰的檐椽梁枋不时进入我们的视角。

经历了800多年的风雨沧桑，却仍然保留着历史的印记，传承着中华文明的精髓。

◆ 镬 耳 屋 ◆

　　镬耳屋，是岭南风格建筑的代表。镬耳屋山墙的镬耳形状，就像古代官帽的两个耳朵，有“独占鳌头”之意。只有有一定地位的家族才能建镬耳屋，一般人只能建造普通民居。

镬耳屋一般为砖木结构，多用青砖、石柱、石板砌成。镬耳状建筑具有防火、防热、通风性能良好等特点。





◆ 古 镇 书 斋 ◆

古镇书斋位于“进士里”巷，为清中叶沙湾传统的“三间两廊”建筑。古镇书斋以教授蒙学知识与儒家思想为主，也是封建社会科举教育制度的重要组成部分。古镇书斋重现了清末民初的私塾场景与先生的居所，它从一个侧面展现了沙湾重视教育的传统。





◆慕轩、三宝轩、一物堂、从前慢、太合书院、观音堂◆

◆游逛在整洁的石阶巷里，我们还会见到墙壁上有着久远时光印记的墙画◆





◆沙湾古墙◆

沙湾古墙位于庐江週道上，是一处珍贵的文化遗产，它记录了沙湾古镇几百年的建筑用材变迁史。古墙的长度20米、高约4米，由相叠不明显的三代泥砖墙组成。第一、二层泥墙为明代时期，第三层泥墙为清代早期、青砖为清代晚期，红砖则代表民国时期的遗迹。这堵古墙呈现了沙湾建筑用材的“三个代际”，是沙湾建筑材料的“博物墙”。从古墙的材料可以看出，自元、明、清、民国以来的建筑用料，主要是泥、沙、黄泥、贝壳、碎瓷、碎石等。

这堵古墙依然巍然屹立，成为沙湾古镇历史和文化的见证。目前，这堵古墙被厚厚的玻璃保护起来，成为游客观赏的景点之一。





◆ 蚝 壳 墙 ◆

蚝壳墙是一种具有独特风格的建筑工艺。珠三角盛产蚝，古时当地的老百姓就地取材，在建造房屋的时候，将蚝壳拌上黄泥、红糖以及蒸熟的糯米，一层层堆砌而成。这种墙体的主要功能包括：（1）防盗。蚝壳墙因其蚝壳的七菱八角、凹凸不平的特性，能够割破试图翻墙入侵者的手脚，起到防盗的作用。（2）隔音且冬暖夏凉。蚝壳墙的不平整表面在日照下形成大片阴影，有助于隔热，使得房屋内部冬暖夏凉。（3）坚固耐用。蚝壳墙能够抵挡枪炮的攻击，显示出其结构的坚固和耐用性。坊间有“千年砖、万年蚝”的说法。（4）美观大方。蚝壳墙的凹凸不平在光照下显得很美，为建筑增添了艺术美感。（5）防雨防潮。蚝壳呈鳞状以向下45度的方式整齐垒砌，方便雨水下泄，避免雨水浸入内墙，保持室内干爽。





◆纵横交错的石板老街古巷◆

沙湾古镇纵横交错的老街古巷很多，共有33条大街和284条小巷。这些街道巷道，均用齐整的青石板铺就，既古老又坚固。这些街巷的命名背后都蕴含着丰富的历史文化故事，不仅反映了沙湾古镇的历史变迁，也体现了人们对传统文化的认同和崇尚。例如，“鸡膥巷”、“锦围巷”、“进士里巷”等，都蕴含着特定的文化和历史意义。此外，还有“三达巷”、“同德巷”、“仁和巷”、“达义巷”、“敦厚里“、“孝友巷”、“承芳巷”等，这些名称都明显体现出儒家忠孝仁义礼智信的观念。



◆ 进士里巷 ◆

进士里巷，是明初进士何子海的原居住过的地方。进士里巷，为清康熙二十三年(1684)重建。现巷内有文物价值民房8间，内有何子海故居。何子海是沙湾何氏甲房第八代传人，于明洪武四年(1371年)中进士，授将士郎。因与宋代高祖何起龙均中进士，乡人便将他们的原居题名为“进士里”巷，巷名本为明朝著名书法家黄佐题字，重修时何子海后裔补上刻字以说明。



辗转于老街古巷里，我们会不时遇见散布在各处的古建筑。

◆敦厚里巷门楼◆

沙湾古镇各坊、里、街、巷均建有门楼。门楼都有名人题字的石额，并设企蒇木栅闸门，黎明开启，入夜关闭，具有防盗的作用。文革时期，在红卫兵破“四旧”的过程中，大量古建门楼遭受浩劫，特别是门楼镶嵌的石雕门额，更被视为封建的产物，惨遭肆意毁坏。敦厚里门楼是沙湾古镇现存为数不多的门楼，当时，为保存门楼，有心的乡人将石额题字用黄泥灰沙封堵躲避查封，因此才得以保护下来。





每一条巷子里都有故事，每一扇门里都有一段尘封的历史。

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踩着石板路，抚着青砖墙， 望着青砖黛瓦里的苔藓，我们都可能邂逅一种惊喜。

沙湾古镇，以其悠久的历史和独特的文化魅力吸引着众多游客。在这个古色古香的小镇，我们将体验到一种穿越时光的感觉。

◆种类繁多的手工艺品店◆

古镇中还有许多手工艺品店，您可以在这里找到各种手工制作的艺术品。无论是精致的陶瓷、手绘的扇子，还是传统的布艺，都是极佳的纪念品。



◆多种多样的当地美食◆

传统特色美食有：凉拌鱼皮、芙蓉尾云吞、网油春卷、鱼皮角、狗仔粥、爬金山、鲮鱼鱼饼、炒牛奶、鱼米之乡、五代同堂、水牛奶炖竹丝鸡、云呑手打竹丝面；

沙湾传统甜品有：姜埋奶、沙湾薄饼、糯米椰糍、沙湾鸡蛋筒、手工古法鸡仔饼、炒米饼、炸牛奶。



在探索古镇的过程中，我们可以尝试当地的传统美食。小巷中的传统小吃店，提供各种地道的小吃，让我们在品味美食的同时，也能体验到古镇的生活方式。

◆美食老字号姜埋奶、手工糕点◆

◆现场拌制的针姨鱼皮◆

◆游客的变装服饰体验◆

 沙湾古镇有许多汉服拍摄门店，可以化妆、汉服租赁、拍摄都可以提供服务。游客们也很喜欢穿戴古代服饰、尤其是汉服体验一番。



◆沙湾古镇的夜晚◆

 傍晚时分，古镇白天喧闹的气氛变得十分宁静。漫步在黄昏的古镇上，我们可以看到灯光渐渐亮起，听到远处传来的民谣，感受古镇别样的风情。

夜幕下的古镇同样迷人。古老的街道在璀璨灯光的照耀下，显得更加幽静美丽。此时，我们可以参加一次夜游，感受古镇在夜色中的另一番韵味。

当古镇一天之旅将要结束之时，我们自然而然地生出如是感想：在这里，我们体验到古镇的宁静与美丽，感受到古镇历史与现代的完美融合。这次旅游不仅是一次心灵的放松之旅，同时也是一次对中华传统文化的探寻。