<p class="ql-block">图/文 大 胡</p><p class="ql-block">美篇号 69748143</p> <p class="ql-block"> 纳帕谷位于美国加利福尼亚州旧金山市，被称为美国酒谷，以生产葡萄酒而闻名。现在已经是享誉世界的红酒之乡，红酒产量最大的出产地之一。可以说在世界各地的餐厅，酒吧和商店的酒架上都不难找到纳帕的红酒。其知名度就像中国贵州的茅台镇和山西的杏花村一样，这里的气候和环境非常适合栽种葡萄。上百年精良的酿造技术让纳帕谷的红酒名声大振。在1976年法国巴黎的一场盲品中，纳帕的红酒打败了赫赫有名的波尔多一级名庄的著名红酒而令全世界的目光都集中到了纳帕。而在30周年后，再次组织品酒会，打开陈放了30年的10种参赛红酒进行“盲品”复赛。结果让所有人大吃一惊的是，排在前5名的酒依旧全部出自纳帕谷!</p> <p class="ql-block"> 此前，好朋友就介绍我们去纳帕谷看看，这里景色美，还可以品品美味红酒。八月中旬，我们一家从女儿家出发，自驾车两个半小时就到达纳帕谷。来这里欣赏纳帕谷的风景，欣赏纳帕的葡萄种植园；当然也要品尝美味的红酒。</p> <p class="ql-block"> 纳帕谷是一个丘陵地带，似平原又颇有起伏，似山地又不见峰巅，纳帕谷温暖的早春和和煦的夏日，以及较为干燥的环境为葡萄的生长创造了近乎完美的气候条件。</p> <p class="ql-block"> 纳帕谷酿酒的葡萄是一种颗粒非常小的品种，青青的，比指甲稍大一点，结成一串串的小球，非常饱满。如果谁敢于品尝一下，准会酸得够呛，至于红、白葡萄酒的区别，在于其酿造方法的不同。</p> <p class="ql-block"> 纳帕谷有超过400家酒庄；我国的篮球巨星姚明也在这里购买了一家酒庄。我们这次选择的是去游览参观城堡酒庄；她是纳帕谷许多酒庄中比较特殊的一个古城堡式酒庄，人们称它为“古堡酒庄”。</p> <p class="ql-block"> 酒庄是一座仿中世纪的意大利式古堡。据称酒庄的主人年轻时只是一个普通的葡萄园农，但是他的梦想是要建一座纯欧式的古城堡式的大酒庄，于是他毕生努力，最终耗时14年时间，并从欧洲远渡重洋运来大部分建筑材料包括所有的砖块，建成古城堡酒庄。酒庄2007年4月对公众开始收费开放。</p> <p class="ql-block"> 进入酒庄参观包含品酒在内有多种价格，我们选择了每人35美元的价格档次。这样收费品酒，反倒可以心安理得，没有任何心理负担地放开喝酒了，当然，收费品酒也不是随便喝，而是样表中只能挑选几种，对珍藏版的每一品种酒另外再加收费用。</p> <p class="ql-block"> 要在纳帕谷建造一座古老的城堡并非易事，也不是在纳帕有几百年历史，而是古老的城堡买下后，运来纳帕重新修建。几乎所有用的石头和砖都是从西班牙用船运来的。每一扇门都是由名师设计手工打造的。就算对建筑一窍不通，光从它的面积和设计结构也不难估算它的价值。</p> <p class="ql-block"> 这座城堡中可谓是五脏具全。有自己独立的教堂。虽然不大，但非常别致。至少也能容纳两百来人。尽管跟城堡是一体的建筑，但门口的墙面设计和材质都区别于其它房间。最能显示出当年盛世的要数那间华丽的宴会厅了。闪耀的精致吊灯，长长的餐桌和精美出神的大型的古老壁画。每一面墙的画都讲述着一个故事。你只需站在那里几分钟，就会感受到当年几百人彻夜狂欢的场景。</p> <p class="ql-block"> 参观完城堡中央的露天部分后，我们就被带到那个暗藏在地下的神秘地带，地下大部分区域是酒窖，那里有数不尽的木酒桶，有的大到几人高，不少是年份久远的昂贵红酒。还有令人毛骨悚然的刑具房，因为这里除了是个酒场，更是座能够抵御来犯之敌的城堡，各种刑具令人毛骨悚然。没想到这样一个被酒香所弥漫的地方，还有如此阴森黑暗的角落。</p> <p class="ql-block"> 再下一个节目，是我们这就要去品尝出自纳帕谷且令人陶醉的葡萄酒了。导游把我们带到了一扇铁门后的房间。有一个长长的吧台。屋里规则的摆放着各式葡萄酒和品酒杯。每人面前有一份酒单。上面大概有２０种不同酒的详细介绍。我们今天可以品尝8种。需要说明的是，这座城堡的葡萄酒从不在市面上销售。如果你想买的话必须要亲自过来。小孩只能喝水吃面包棍。</p> <p class="ql-block"> 我们都品尝了白葡萄酒和红葡萄酒，我对于酒很外行，品到最后，已经喝不下去了。带着一丝丝醉意走出城堡。在城堡外面的草坪上休息，以待酒醒之后，才好驾车返回。城堡外面也很有风景可看，特别受小孩子青睐！</p> <p class="ql-block"> 这座位于加州纳帕谷的意大利城堡的美丽而真实的复制品。花了15年的时间来充分研究和购买内部装饰，又花了15年的时间来建造这座14万平方英尺的城堡。从欧洲进口了200个装着手工雕刻的石头的集装箱，用来建造这座城墙和塔楼，同时还有成千上万的来自匈牙利城堡的地砖拆除运过来。</p> <p class="ql-block"> 我们在游览完纳帕谷后仅一个星期，这里发生了6级地震，道路封闭，很长一段时间不让人进去参观！</p> <p class="ql-block"> 城堡的周围，都是酒庄的葡萄种植园。这种葡萄小小的颗粒，含水量较低，纳帕谷的气候，环境对于种植葡萄和酿酒都是得天独厚！</p> <p class="ql-block"> 这是我们离开纳帕谷返回的路上，吃晚饭的路边店种植的一片奇大的仙人掌景观！仙人掌规模之大，结果之好都是难得一见！</p> <p class="ql-block"> 这是一个规模大而完整的酒庄，城堡周围都是葡萄园，城堡的围墙外还养有多种较为奇特的动物；对于这些游客们都很感兴趣。城堡周围还有较多的奇异景观，从塔楼上和城堡周围都可以近距离的观看酿酒的葡萄种植和观赏纳帕的美丽景色!</p>