<p class="ql-block">入夏后，丝瓜就成了饭桌的常客。它清嫩的口感，瘦长的外形，淡雅的黄花，还有农家院下结瓜时节，青藤绿叶，一条条丝瓜垂挂在架上，着实让人心旷神怡。</p><p class="ql-block">菜市买了一根头顶黄花，身材苗条的丝瓜，拍个照。</p> <p class="ql-block">夏天的苦瓜和丝瓜</p><p class="ql-block">丝瓜切开</p><p class="ql-block">看着要比苦瓜开心点😁 </p><p class="ql-block">是不是？！</p> 丝瓜烩虾仁 <p class="ql-block">丝瓜切丁用盐水泡水，炒时不发黑。</p><p class="ql-block">虾仁去头尾，开背备用。</p> <p class="ql-block">蒜蓉炝锅后放入虾仁翻炒翻红后，再下丝瓜炒，泡过盐水的丝瓜有水汁，炒时不粘锅不发黑，起锅撒盐即可。</p><p class="ql-block">越是简单越有味道才对身体最健康。</p> 丝瓜烩磨菇 <p class="ql-block">丝瓜切丁用盐水泡水，炒时不发黑。</p><p class="ql-block">新鲜磨菇切丁备用</p><p class="ql-block">虾米，蒜蓉备用。</p> <p class="ql-block">蘑菇含有谷氨酸，丝瓜又素淡，两个结合口感不但好，对甲状腺结节也有益处。</p><p class="ql-block">最好的烹饪美食就是味味相溶，仅放点盐，最正宗的味道反而是最简单的。</p> 丝瓜蛋汤或丝瓜炒鸡蛋 <p class="ql-block">丝瓜和鸡蛋，永远的简单食材搭档。</p><p class="ql-block">备料：一个正当芳龄的小丝瓜切条，一只身体好的母鸡下的俩蛋。</p> <p class="ql-block">丝瓜蛋汤特简单，免去做法。</p><p class="ql-block">汤中也可放虾皮提鲜，简简单单的丝瓜蛋汤，最适合忙碌的上班族。</p> <p class="ql-block">丝瓜炒鸡蛋，炒法极简单，免去过程。</p> 丝瓜烩鸡枞火腿 <p class="ql-block"><b>丝瓜吃界的豪华版</b>：</p><p class="ql-block">苗条的丝瓜找了两个大户：鸡枞，火腿。</p><p class="ql-block">备料：丝瓜切条盐水泡下，鸡枞洗净撕好，火腿切细片下水再煮去咸味。</p> <p class="ql-block">三菜一起下锅入味。</p> <p class="ql-block">鸡枞，云南最美味名菌，宣腿，云南知名土特。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">身价比丝瓜昂贵百倍，丝瓜搭上了这俩，此生无悔于我炒锅下，够丝瓜吹一辈子牛了！</p>