食在蓝天一每周食谱

西空保健室

推荐菜一丝瓜蒸牛肉

食材准备:

牛肉、丝瓜、生抽、耗油、淀粉、食用油。

制作步骤：

第一步：丝瓜去皮切块备用；

第二步：牛肉切片备用；

第三步：把切好的牛肉放入碗里，依次加入生抽、耗油、淀粉抓拌均匀，再加少许食用油锁住水分；

第四步：盘底铺上切好的丝瓜，再放入腌制好的牛肉，水烧开后放入蒸锅大火蒸10分钟即可。