【生活日记】关于喝茶的一些碎片（连续…）

黑妹宝轮（知识收藏）

四川雅安甘露

黑妹宝轮曾经看了一本英国医学博士写的药书首页开篇句子：喝茶的人永远都不会患冠心病。

就是这句话，让黑妹宝轮从此爱上了喝茶，每天都离不开茶，也开启了对茶的了解认识与开发利用。

《黑妹宝轮“洗茶”》

多年前了吧，有一个朋友给了黑妹宝轮一块安化的黑茶，那时候应该是自然长金花的黑茶，当时黑妹宝轮打开一看，哇，全部是金黄色的黄金颜色的点点，以为发霉了就把它掰开，用泉水洗了一遍又洗一遍洗不掉黄点，然后放在太阳底下去晒，她闻了一下好像也没有霉味 后来泡了一点喝，觉得味道还可以，于是在上班路说发霉的茶，当时她的老板听到了，就说把发霉的茶叶给他，他是从来不收礼的哦。

第二天黑妹宝轮找出剩下的那一块，也就是半个手掌那么大吧，全部给了老板，老板就用铁壶煮茶，煮起来整个走廊都是香的，然后给黑妹宝轮倒了一大杯，给其他的人也倒了小杯，黑妹宝轮真是很惊讶，怎么这么好喝？老板说你还有吗？再给我来煮，黑妹宝轮说没有了。老板接着说煮茶要用铁壶，最后黑妹宝轮查了一下资料，铁壶是日本产的铁茶壶是最好的，因为日本人崇尚茶道跟武士道精神一样，都是偷学中国的。从此以后，黑妹宝轮就对金花黑茶和铁壶恋恋不忘。

某次饭局偶遇深圳一个朋友，黑妹宝轮说了煮茶用铁壶才好，美女很大方的说我有，我快递一个给你，以为开玩笑，真的就送了一个，黑妹宝轮如获至宝收藏着，等待某一天遇见金花再开煮吧。🌹🍀

《油光发亮的藏茶》

插图图片《藏茶之光》黑妹宝轮摄影

认识西南大哥是在养蜂群里，黑妹宝轮非常喜欢小蜜蜂，家里又养了小蜜蜂，所以就建了一个群，有来自全国各地的爱好养蜂的几百号人，黑妹宝轮成了群主。

当时群里最活跃的就是西南大哥，他发他的工作照片，翻山越岭，介绍他家乡的风土人情。后来才知道他是四川雅安的。有一次他给群里北京的一个养蜂朋友寄了茶叶，也给黑妹宝轮寄了一个纸箱好几种茶叶。黑妹宝轮当时对茶叶没有什么概念，过了很久心想这么久了茶叶会不会发霉呢，拆开包装拿到太阳底下暴晒，那是散装的茶叶，在太阳下油光发亮，闻起来有一股特殊的香味，用开水泡了一杯，让黑妹宝轮惊讶的是，茶汤像红葡萄酒一样铮亮而纯净，没有浑浊，喝一口口感醇厚，赶快咨询西南大哥有关茶的知识，才知道这个就是藏茶。西南大哥知识渊博，不仅精通养蜂知识，还是制茶大师，传播正能量，藏茶的历史渊源全部灌输给黑妹宝轮，不是销售行为，而是普及茶文化。

藏茶是黑茶的鼻祖，茶马古道背茶哥肩上的救命茶口粮茶，一千多年的历史到如今源远流长。于是黑妹宝轮恶补有关茶的知识，从陆羽《茶经》到各种撰写茶的书籍，一共阅读了五六十本，遇见不懂的问题，就咨询，西南大哥知无不言，言无不尽。黑妹宝轮学而不厌，西南大哥诲人不倦，他把在茶厂制茶的视频发来，进行详细解读，真让人有身临其境的感觉，又快递不同种类茶叶品鉴，提高认知能力，黑妹宝轮相当于再读一个茶学博士学位，有贵人高人指点，学业有成，学会了手工制茶，能熟练将绿叶制成茶叶。能初步使用“望闻问切品”辨茶，鉴茶，从一个小白变成一个民间品茶管理师吧。

藏茶属于全发酵茶（黑茶鼻祖），不管其他茶叶如何宣传，永远修改不了黑茶祖宗的历史。“扬子江心水，蒙顶山上茶”是唐朝陆羽在《茶经》里的描述，蒙顶山是在雅安，蒙顶甘露，蒙顶黄芽，都是世界级的上等品。雅安附近的地理环境与气候 决定了茶叶的品质与精神，又加上一千多年来家喻户晓的制茶手艺工艺，雅安的茶（雅茶），雅安的女儿（雅女），雅安的鱼（雅鱼）“三雅”就闻名于世了。还有雅安的山，雅安的水，雅安的美食，无不吸引着曾经来过的八方旅人。

喝茶的人说，这辈子需要的不多，一碗饭一杯茶而已，但希望是最好的茶水，最美的心情，最健康的身体，最快乐的人生。

黑妹宝轮视频制作