偏偏喜欢你——泉州

暖暖

简单爱你心所爱，世界也变得大了起来！时隔2个月，再游泉州，这优秀的想法源自于对泉州不管不顾的喜爱。 提前定好了端午假期的机票，做好了假期第一天8日上午9点多钟到达泉州后的行程计划，谁知计划不如变化快，因为8日上午的值班安排，改签成了下午机票，又没有想到因为机场流量的原因，起飞时间延后到19：10。恰好有朋友带家里人去宝马4s店里看车，咱买不起但还是看得起的，陪同去店里喝了杯免费的“别摸我BMW”咖啡。 好友开车送去机场，路上下了很大的雨，应了那句千百年来很灵验的话：贵人出门招风雨！延迟后的航班算是正点，雨后天晴。 飞机上的航食。想着好友在泉州安排好的接机后的欢迎宴，我还是小心翼翼地把航食吃完了，先垫吧垫吧。 平安顺利到达泉州晋江国际机场。朋友的合伙人给他安排好了中东版的豪华商务车接送，路上司机热情介绍晋江和泉州的特点特色。机场旁的晋江市主城区灯火阑珊人气很旺。司机介绍说，晋江有安踏、特步、361度、劲霸男装、柒牌、七匹狼等众多名企，确实优秀！ 郑成功骑在马上的雕像，我解释为“马上成功”！雕像面对的方向就是美丽的台湾岛。 泉港区是泉州市的一个区，早些年就知晓的“惠安女”就在泉港区前身的惠安县。 惠安女，主要分布在福建泉州惠安县惠东半岛和莆田南日岛海边，以其奇特的服饰和勤劳的精神闻名海内外。她们的服饰是古代百越遗俗与中原文化及海洋文化等多种文化在互相碰撞交融的过程中不断演绎而形成的服饰民俗文化。惠安女的服饰款式奇异，装饰独特，色彩协调，融民族、民间、地方和环境的特征于一体，既有少数民族的特点，又具有地方特色。惠安女的服饰入选首批国家级非物质文化遗产名录，惠安女民俗风情已成为福建省五大旅游品牌之一。 朋友安排在这里吃泉州特色的牛肉火锅，相当美味。要是在以往的日常，晚上10点后我是不会再吃东西的了，但在外旅游，不允许忌口的，否则会失去很多行程的乐趣，更何况，我本就是一个好吃吃好行走美食江湖的年轻人。 朋友担心在酒店房间没有好泡的，给了老挝国的古树普洱茶。我的第一泡，茶叶放的太多，味苦了些。第二次泡，恰到好处的茶叶，味道好极了。 天气预报说是9日会是中雨。早上起来，天气很好。适合吃喝玩乐游玩拍照。 酒店的早餐很丰盛，喜欢这样的自助选材然后给服务员下锅，做好后再叫号取餐。 我很聪明，挑了2只大鲍鱼、n多螺类、瘦肉、小馄饨（泉州叫扁食）、青菜等，一锅煮。 鲍鱼很棒，泉州的海产品质量很好。 牛肉丸萝卜汤。 我的豪华版泉州早餐。 出发去蟳埔，那里有美美的簪花。 簪花是中国古代人头饰的一种，也叫戴花、簪戴、插花，就是将鲜花或其他材料制作的花朵戴在头上，通常是由筷子状的象牙簪固定在螺旋状的发髻上，再由鲜花或其它材料制成的花朵缠绕起来。2008年，泉州蟳埔女的“簪花围”被列入国家级非物质文化遗产名录。 蟳埔，来游览的除了看簪花美女，还要看“蚝”宅。因为该地区盛产生蚝，当地居民在食用生蚝后，将生蚝壳收集起来，作为建筑材料使用。 据说泉州今年五一假期，累计接待游客558.21万人次，游客旅游总花费50.6亿元，接待游客总数量、增速及旅游花费增速均居全省第一！ 今年五一假期，蟳埔村簪花游客络绎不绝，日均游客达6万人次，单日最高人数突破8万。 “壶见”是现在福建人创建的一个茶饮品牌，用的就是福建人的普通话口音“壶见”。 簪花围是蟳埔女的特有发饰，由花围与发簪等组成，其中发簪由鱼骨、象牙制成，花围所用的鲜花则包括素馨、茉莉、玉兰、山茶、菊花、夜来香等，随四季时令与个人喜好而变。 偷拍到的簪花男女。 村子里随处可见的簪花及摄影店铺。 每一地的风土人情都与当地自然环境相关，历经岁月留下的，是经得起时间和自然“风浪”考验的。看着有缝隙的“蚝宅”蚵壳的墙体，比我们想象的要坚固。 巷子口，随处可见的都是美美的拍照角度。 在福建方言中，“厝”（cuò）是房子的意思。蚵壳厝，就是当地居民利用海蛎壳建造的房子。“蚵”在闽南话中是海蛎的意思，“壳”则是贝壳，“厝”在闽南语中特指住所或房屋。 蚵壳厝不仅是一种特色建筑，还是海上丝绸之路的见证。据传，蟳埔蚵壳厝始建于元末明初，而蚵壳厝的蚵壳并非泉州原产，而是产自于非洲东海岸。早在宋元时期，蟳埔作为泉州海上丝绸之路起点的重要港口，商船贸易到达非洲海岸。返航时海边的蚵壳作为压舱石被带回蟳埔。元末明初，泉州经常受到倭寇的侵扰，居民因无力重建新房就把海边的蚵壳嵌饰在墙的外侧，这就是早期的蚵壳厝。 埕，闽方言指的是房子正门前的私人或公共空地。如：门口埕。闽南农村建筑多为U形状，U口包围的那一块地方，称为埕。 簪花。 随处可见簪花拍照的人。 村里有很多家簪花和摄影一体的店铺，价钱不一，品质也不太一样。但簪花的美都是一样一样的。 不光大人簪花，很多小朋友也簪花。 在村里，朋友买了鲜榨的橙汁，有簪花的味道。 撬生蚝壳的老奶奶，干活时依然簪花着。是啊，老奶奶将岁月轻轻挽起，以花为工具，依然在书写流年的浪漫与柔情。 村里有座妈祖庙，庙的前边有个小广场，很多簪花好了的游客，都在寻找地方拍照。 从背后偷拍的簪花。 细看，有点惊讶，也有男生簪花。 簪花的男生还不少呢。 熙熙攘攘错肩而过的都是簪花的人。 很喜欢这样一个墙面的泉州“胭脂砖”。泉州很多地方墙面的红黑相间色彩、层次，主要源于闽南地区的建筑美学和材料特性。据说，这种色彩搭配体现了传统美学的朴素观，通过红砖与黑色烟炙纹的不同拼贴方式，形成了纹路和色彩的迂回变化，使得建筑呈现出丰富的层次感和气象万千的视觉效果。 红砖，作为闽南地区盛产的花岗岩和当地泥土烧制的特色材料，历经时间的沉淀，产生了厚重的质感。这种来自泥土的材质，本身就带有一种质朴感，其色调的调和与对比关系，共同营造出一种从大地中生长出来的民居形象，让建筑从内而外散发出天然材质的朴拙质感。 因此，红黑相间的色彩搭配不仅是泉州地区建筑美学的一种体现，也是对传统美学朴素观的传承和表达。 簪花的游客，可以租赁各自喜欢的服饰，还可以按照不同价位定制不同的摄影师。 茶咖店外头就是众多簪花拍照的游客，里头下象棋的人似乎毫无影响。 穿着有点现代，依然簪花拍照，觉得比较少，所以就拉近偷拍了。 很多簪花好了等候拍照的游客，刚开始以为是举办庙会或者啥的呢。 簪花男。 很多地方就是一句很时兴的话，就是一个很好的拍照卡位。 骑着车卖冰棍的，据说除了雪糕，还有很多小时候吃过的冰棒。 簪花也分价位，这价位一看就是豪华版，很整齐搭配很好。 这价位应该也很喜庆。 泉州两个字。觉得“泉”字是当今火车站标的鼻祖。 蟳埔村因地制宜的蚵壳厝，如今吸引来自全国各地游人来打卡，这些由牡蛎壳打造的“蚝宅”，真的华丽转身成为了名副其实的“豪宅”。 你与泉州皆为偏爱 泉州喜欢以红砖建大厝，依然保留使用红砖的习惯，构成一幅幅极富美感的图案。 中午品尝泉州名菜“姜母鸭”。导游姓谢，两个月前初到泉州就是她作为导游，这次再来，提前对接了她，让她务必再导。她介绍说，“姜母鸭”不是“姜”和“母鸭”，而是“姜母”和“鸭”。姜母是老姜，鸭用的是番鸭，口感、风味和平时吃的鸭子很不同。作为福建迁移入海南岛的陈氏后裔，我用海南话念“姜”的话就是念作“姜母”。 面糊面线吧，太美味了。每道菜都是相当正宗的泉州味，肚子不够装了，要不我可以吃上五六小碗。 三个特色菜，左至右分别是炸醋肉——炸菜粿——炸鸡卷（里面是猪肉，没有鸡肉，但是又叫鸡卷）。 端午节，一定要品尝泉州的肉粽。 以为是鸡蛋炒的吗，错，是蟹肉。 海蛎煎。 猪脚、猪肚、猪部位…… 满满的一桌正宗泉州菜。确实正宗，每道菜觉得都相当美味。 这汤里的食材好像叫肉燕，相当好吃。 这就是去年刚旅游专业毕业的泉州优秀谢导游。她可是公司行政口的，经不住我的再四请托，才推掉别的事情再给导了一回！ 泉州的文创很丰富，引爆了很多相关产业。 天气给力，没有下雨，只是下午的温度还是稍微有点高。 泉州西街位于泉州市鲤城区，是泉州最早开发的街道和区域，早在宋朝，它就已经象征了泉州的繁荣。它还是泉州市区保存最完整的古街区，保留着大量具有历史原貌的建筑。 “探大钱”好像有很多家店。只要你是会海南话的海南人，你用海南话念一念“探大钱”就知道是什么意思了，赚大钱！ 小谢导游带着游览开元寺。 开元寺是福建省内规模最大的佛教寺院。该寺始创于唐初垂拱二年（686年），初名莲花道场，开元二十六年（738年）更名开元寺，是宋元时期泉州规模最大、官方地位最突出的佛教寺院。现存主要庙宇系明、清两代修建，南北长260米，东西宽300米，占地面积78000平方米。开元寺的著名景点包括东西塔、大雄宝殿、甘露戒坛等。大雄宝殿建筑之初，常有“紫云盖地”之瑞，故称“紫云大殿”。 大雄宝殿的屋顶相当精美有趣。 屋顶正中间还有一座塔。 在开元寺里拍照的簪花姑娘。 网红拍照打卡地——开元寺红墙。 枯叶老树美女，立姿摆手人家…… 小谢导游的解说词没有记全，只记得问像不像现在流行的“耶”手势。 东塔。 西塔。 放心石的由来和传说与佛教文化紧密相关，它不仅仅是一块石头，更是一种象征和教诲。这块石头的历史可以追溯到唐朝，原本在西塔的四周都有“放心石”，象征着四方。然而，在民国时期，由于西塔的西边、南边、北边变成了民居区，石头被搬走，只剩下东边这块。这块石头上的“心”字设计独特，将“心”字中的那一点放在下面，寓意着“提起千般烦，放下万事空”，强调了放下烦恼和杂念的重要性。 西塔塔基的大力士，相当于古代的打工人了。 大雄宝殿西侧的“麒麟壁”，它采用的是彩色交趾陶和砖雕结合的工艺，造型精美，内涵丰富，是不可多得的艺术珍品。主体正中白壁上用交趾陶镶嵌硕大麒麟一只，作步步回首顾盼状，仰望着上方一轮云彩围绕的明月。白壁的下方镶嵌着传统民俗中的八宝，象征着富有的元宝，象征着吉利的如意，可以长生不老的灵芝，可以起死回生的玲珑宝扇，象征着智慧的笔，寓意着福寿双全的连环钱，象征福禄的葫芦，象征着灵性的犀角。这座麒麟壁也有专家考证是戒贪壁，用以警示为官者应当清正廉明，不要落得和“犭贪”一样的下场。不管这座照壁是倡导品德高尚的麒麟壁，还是警醒世人的戒贪壁，都反映出了古人对于高尚品德的追求。 从开元寺出来，再去探街。 古街有很多吃的，形状色彩都很诱人。 很多店铺都会有长长的排队。 在古街，你只会嫌弃自己有肚腩没有“肚量”。 我很喜欢吃这些酸辣的水果拌，只是午餐太饱了，遗憾“肚量”不行。 名人不可随口名言名句，白岩松的一句：“泉州，这是你一生至少要去一次的城市”就让我2个月内来了两次。名句墙前拍照都得排队抢位的。 泉州很多地名都会有“厝”有“埕”，也有“厝埕”连在一起的。 大街小巷扑面而来的都是簪花的人群。 莓超疯，全称为泉州市乘疯破浪餐饮管理有限公司，是一个有较高知名度的品牌，起源于福建泉州。该品牌自成立以来，凭借其独特的品牌优势和专业的指导，在休闲饮品市场上取得了显著的成功。 就是一张有大大“泉州”二字的纸贴在墙上，排队拍照的队伍排的老长了。 泉州的文旅这几年做的相当成功。仅是泉州西街上就有许多值得游玩的机位和景点，如莓超疯的3楼室外天台、泉府小西埕的红砖墙、有鲤天台咖啡的日落机位等，都是体验泉州慢时光和拍摄美照的好去处。 泉州西街橘若咖啡艺术空间，拍照打卡好去处。低消58/人。这里有5层，每层都能拍出不一样风格的照片，天台观景视野开阔，号称老城最高观景台。 上楼梯随手一拍都是美景。 在5楼等待咖啡时，从室内拍的隔窗美照。 这创意真心不错。 楼顶上的太阳太大，手机看得不是很清楚，随手一拍，回到5楼喝咖啡时才慢慢欣赏选取。 逆着刺眼夕阳拍的开元寺东西双塔。 好友陪同了一整天，坐在窗户边上歇息，我随手抓拍的。 坐飞机过来泉州，喝了一杯橘若咖啡，你觉得是怎样的味道呢？ 小谢导游送给的圣杯小礼物，愿日日是好日！ 下楼时，隔着圆孔拍的照片，远处露台上有特意着装的女孩在拍照。 橘若共5层，每层都有不同风格的拍照机位。 好像在举办摄影展，观展的游客在坐歇。 坐歇的人恰好可以提升意境，赶紧偷拍了一张。 央视《开门大吉》邀请了赵丽颖簪花拍照，结果带火了整个泉州城。镜头下的赵丽颖身着一袭鲜艳的红色民族服饰，头戴繁复精美的簪花，犹如待嫁的新娘，既展示了浓郁的民族风情，又传递了“今生簪花，来世漂亮”的美好寓意，让人眼前一亮。 这个打卡点位于中山北路11-13号名创优品旁的巷子里。这里是一个充满旧时光滤镜的地方，红砖墙上挂着一幅巨型海报，上面用当地地标建筑和景点的外形组成的“泉州”二字，为游客提供了一个绝佳的拍照机会。 中山路的钟楼。比起海口市的钟楼小了一点。 有海口市的同事在朋友圈里提醒我这件岛服有年头了，确实是的，在海口市工作时就买了，然后只要是夏天的省外出差，我都会把海南的岛风穿出去。 好友今年3月28日，在博鳌亚洲论坛年会上同联合国前秘书长潘基文握手🤝晚餐了，趁着好运我也和他手手相连。 中山路上有很多古迹和名人题词，在小谢导游提醒下，抬头就看见了孙中山先生的题词。 晚饭后，夜览了莆田市，毕竟，祖宗地在莆田，端午节回家是必须踏足祖宗地的。买了双鞋，很包裹很透气很舒服。 在泉州老街，可以看到很多有年代印记的店铺，很是让人猝不及防。 晚餐很丰盛，朋友们相当热情，酒足菜饱之后相互约定，常来常往！第二天早上，我还是先来一份酒店里的豪华版早餐。 下午的航班返程，所以早餐后就去莆田市的湄洲岛国家旅游度假区。很喜欢朗朗上口的广告词：湄洲岛，来就好！ 清明节假期到湄洲岛坐的是海神10号船，这次坐的是海神13号船。 乘坐岛上的电瓶车，沿着湄屿彩虹路，打算车览全岛风光。 因为要赶飞机，所以让电瓶车司机大姐边开车边介绍，都没有下车拍照。 这好像是卧佛园，远眺确实像一座佛躺卧着。 为了拍电影，湄洲岛上建造景点“妈祖平安里”。 岛上环境不错。 世界妈祖文化论坛会址。 虽然是车览，但觉得湄洲岛还是很大的，好像是一个乡镇的建制。 再次和妈祖相遇。 可能是端午节的原因，游人比不上清明节我第一次来的时候多。 妈祖庙要逐级台阶慢慢往上。 风调雨顺！ 加上司机，三大帅哥的合影。感觉福建的男人都很帅气哦！ 天气很好，戴上了昨夜在莆田买的帽子，还穿上了新鞋来拜会妈祖。 返程回到对面的大陆上，一直都觉得“湄洲岛轮渡”的字体很像毛体。 午饭在好友表哥店里吃美味的猪脚，我没有吃米饭，吃了4大块带皮和筋肉的猪脚。其他的菜也相当合口。怪不得海南陈氏是从福建迁移入海南岛的，原来我的基因和身体里，自带着“福建胃”！ 表哥家的猪脚店开了近40年了，烹制的猪脚在猪脚美食节上还获过大奖。 爆炒猪血。 就是这么大块的，我连吃4块，觉得满满的胶原蛋白都长到肚皮上了。 朋友圈里，有在广州工作的中学同学说：再看看蔡崇达的《皮囊》《命运》，可能就想长居在泉州了。 恰好在机场候机时，有家书店，有《皮囊》和《命运》两本书，所以立马就买了。 作者蔡崇达，1982年生于福建省泉州市晋江市东石镇，是当代作家、媒体人。他2000年考入泉州师范学院，2004年大学毕业后，从事媒体工作10年。2014年12月，出版散文集《皮囊》。2022年8月，发表长篇处女作《命运》。2023年3月，成为花城文学院首批签约作家；当年10月10日，加入中国作家协会。 上个月，也就是2024年5月，蔡崇达出版小说集《草民》，与前作《皮囊》《命运》共同构成“故乡三部曲”。 在飞机上，迫不及待撕开包装的塑料薄膜，开始阅读。看书，我习惯先看序和最后几页的后记之类的。 每次游玩结束后，我都可以是美篇的“快枪手”，在飞机延误期间或者自驾游不当司机间隙，都能很快成“篇”。这次拖延到现在才完成，原因就在纠结这次出游做不做美篇。后来在很多朋友点赞我的朋友圈里客套性地要等待我美篇的轰炸夸赞之下，一不小心就又冲动地拙劣着流水账般陈述了这番。其实，很多时候，还真是喜欢听你们那客套性的夸赞，夸得那么实事求是真情实意，让人感觉不出半点客套！ 在北方工作时的优秀组长审阅我的美篇后，给我赋诗一首。 准点降落回到海口，已是花灯初上。没有放行李就去省人民医院看望从陵水过来办理住院手续准备小手术的发小同学。一起很晚才吃了晚饭。觉得身体健康最重要，健康了就可以有说走就走的旅行，可以想吃就吃的饭菜，可以自由运动的空间…… 有意义的灵魂，总该要做有意义的事。我想告诉白岩松：承蒙你的话，我觉得去了两趟泉州，还远远不够……泉州，下次还来！