<p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 단오절 하루를 앞서 2024, 6, 9일 이란련화촌 산수가 수레한 된장기지에서 된장축제가 너무도 멋지게 세상에 알리며 펼쳐졌다. 처음으로 된장축제에 가보는 마음은 어쩐지 설레이였다. 세상에 된장축제는 이곳에서만 있는 것이아닌가? </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 된장오덕문화 이동춘회장님을 소문으로 알았지 직접 만나보기는 처음이다. 남자다운 멋진 체질과 걷에 보이는 넓은 성미, 부드럽고 따사롭게 흘러 나오는 말씀, 한마디로 멋진 남자였다.</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 20년간 오직 한마음 된장마음 가지고 얼마나 많은 고생을 하셨겠는가 하는 마음으로 부터 존중이 앞서게하는 남자다. 세상에 둘도없는 된장과 된장술을 만들면서 된장의 오덕문화를 발견하고 자연적으로도 과학적으로도 알맞는 오덕문화를 세상에 알려준 멋진 남자다. </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 된장과 된장술은 세상에 둘도없는 우리연변의 자랑이고 우리연변 조선민족의 자랑입니다. 앞으로 중국은 물론이고 조선반도에도 더 넓게 세상에 널리 빛나길 바랍니다.</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 우리조선민족 된장과 된장술 만세 !</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 이동춘회장님 오덕인생과 함께 만년장수 하시길 바람니다 !</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 된장의 오덕이란 :</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 단심(丹心 ) : 다른 맛과 섞어도 제맛을 낸다.</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 항심(恒心 ) : 오래동안 상하지 않는다.</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 불심(佛心 ) : 비리고 기름진 냄새를 제거한다. </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 선심(善心 ) : 매운맛을 부드럽게 한다.</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 화심(和心 ) : 어떤 음식과도 조화를 이룬다.</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 오덕문화란 : </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 자기의 독특한 맛을 잃지않는 단심(丹心 )</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 영원히 변질하지 않는 항심(恒心 )</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 다른 음식과 잘 조화되는 화심(和心 )</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 매운맛을 부드럽게 해주는 선심(善心 )</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 기름을 제거해주는 불심(佛心 )</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;">* 오덕문화를 알고 된장마을의 보양식을 맛보면 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 몸도 마음도 더욱 건강해질수 있답니다.</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;">( 오덕이란 무엇이고 오덕문화란 무엇인가를 최어금선생님께서 제공하여 주셔서 잘 알게 되었습니다.) </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 아래에 최어금 선생님의 시 2편을 올림니다 </b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 오덕의 깃 / 최어금 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 천만년 뿌리 뻗은 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 연변땅의 진달래 꽃</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 민족의 영혼 담은 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 저듀테륨 오덕의 깃 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 지하물 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 영양 알칼리 성 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 특허기술 된장술 </b></p> <p class="ql-block"> <b style="font-size:15px;">연변오덕 된장술 / 최어금 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 술</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 술 , 술 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 연변의 오덕술이로다 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 여자가 이술에 취하면 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 코끝에 홍매꽃 붉게피여 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 천하절색 다름없고 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 남자가 이술에 취하면 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 헌헌장부 가슴이 화끈 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 불길이 타대쳐 오르네 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 술 , 술</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 술이 있어 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 노래 있고 춤이 있고 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 아리랑 고개에 사랑있네 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 식어가는 고향 마을 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 오덕술로 덮혀가네 </b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 술 , 술 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 연변 오덕된장 술 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 천하에 으뜸이다 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 맛 좋고 향 좋아 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 지나가는 뭇 사내들 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 발길이 끊기질 아니하네 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 에헤라 ~ 좋구나 좋아 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 얼씨구 절씨구나 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 연변 오덕된장 좋을시구 </b></p> <p class="ql-block"> <b style="font-size:15px;">술 , 술 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 연변 오덕된장 술 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 백두산 원기 담고 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 변강땅의 진달래 꽃</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 그윽한 향을 담고 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 이땅에 흘러가네 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 만천하에 전해가네 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 마시고 또 부어라 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 이태백이 놀던 달도 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 향토의 된장술에 흠뻑빠져 </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"> 흥겨움에 둥실둥실 흘러가네 </b></p>