端午情愫

紫荆花

图文/子霞

今天是中国的传统节日“端午节”。

端午节不仅是中国的四大传统节日之一，而且也是世界上影响广泛的节日。端午节源于自然天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来，最初是祭奠龙的节日。后来，端午节的意义逐渐让位于纪念爱国诗人屈原，屈原是中国伟大浪漫主义诗人之一，他的爱国情怀和文学成就使得端午节成为纪念他的日子。

端午节的风俗活动包括赛龙舟、吃粽子、挂艾叶和菖蒲、吃五黄、戴香囊等。

门前挂的艾叶和菖蒲是为了驱邪避疫，保护家人的健康。吃五黄和佩戴香囊，五黄包括黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒等，而香囊则用来辟邪驱瘟。

端午节这一天，吃粽子是端午节的习俗，家家户户要用煮过的粽叶包粽子。粽叶也分为大粽叶、小粽叶，有的认为小粽叶包出的粽子好吃，其实，大粽叶和小粽叶只是大小不同，大粽叶包大粽子，小粽叶包小粽子，除了大小有区别，其他的都没有什么区别。准备的食料有：糯米、大枣、葡萄干、五花肉、紫薯、花生、水果、豆沙、桂圆、红糖等，品种由以前单一的到现在的多样化，各种口味都有，甜的、咸的、清香的数不胜数。

一切准备就绪，只见包粽子的人将两片粽叶一反一正摆好，两手抓住首尾，轻轻一弯，便弯出一个漏斗形状，左手握紧，右手添米，再放馅料进去，然后把尾部多余的叶子平折盖到漏斗上，将多出来的叶子沿着漏斗周围折叠包裹起来，最后用线系好。环环相扣的一连串动作，几秒钟就完成了，看得人眼花缭乱。而后把包好的粽子放在火上用大火煮上几十分钟，一个个香喷喷的粽子就做成了，院子里立刻飘来一丝粽香，引得口中直流口水，迫不及待地想要品尝一口。

这天，大家其乐融融的围在一起，把自己做的或者街上买来不同口味的粽子摆在餐桌上，一边品尝，一边谈笑。这时，最快乐的莫属孩子们了，他们脖子、手上、脚上戴着买来的、或者母亲用五彩线编制的香囊、花花线，在屋里跑来跑去，高兴的不时把胳膊抬起来，炫耀着让家人看，不时传来嬉笑声。

走在街上，路边卖粽子、香囊、五彩线的摊位随处可见，摊位前挤满了来买物品的人，男的、女的、老的、少的、胖的、瘦的、每个人脸上洋溢着幸福的笑容，精心挑选着自己想要的饰品，摊主为了招揽生意多卖一些，不厌其烦的向顾客介绍，把顾客挑选好的装在精致的包装盒里递给顾客，而后笑脸相送，还不忘说句祝福语，随即转身去接待其它顾客。

卖粽子的小摊更多，不远处一个，各个都在大着嗓门大声喊叫“卖粽子，卖粽子，香香甜甜，实惠又便宜”，叫卖声引来不少路人驻足观望，不知道哪家的粽子好吃。有的认为，哪家聚集的人多，就一定好吃，而有的几个摊位前每样买几个，这样就可以品尝到不同味道的粽子。

端午节不仅仅是一个庆祝丰收和驱邪的节日，也是一个传承和弘扬中华文化的重要时刻。在这个节日了，人们通过参与各种活动，不仅增进了亲情和友情，也加深了对中国传统文化的了解和认识。