打卡天水麻辣烫

盛夏的果实

　　麻辣烫，在我的印象中是路边摊上的小吃，但就是这不起眼的、一直不温不火的麻辣烫却带火了甘肃天水，对于麻辣烫，说不上多喜欢，但也不排斥。吃麻辣烫的大多是年轻人，麻、辣、滚烫极大地满足了人们的味蕾。于是也凑个热闹，像年轻人一样奔赴天水，一方面感受一下那热辣滚烫的麻辣烫，另一方面也一直想去看看心仪已久的麦积山石窟。

　　经过近五个小时的车程，我们到达此行天水的第一站，市民俗博物馆——南宅子。南宅子是典型的明代古民居建筑宅院群，进入宅子前，大门门额上题有“副宪第”三个字，它表明了主人的身份。由于主人的官员身份，所以民居建筑的风格较普通民居显得高大、庄重、气势恢宏。

　　看过南宅子之后，我们又来到了伏羲庙。伏羲是中华民族共同敬仰的人文始祖，位居“三皇之首”，他创八卦、造书契、结网罟、制嫁娶，天水就是伏羲的诞生地和伏羲文化的发祥地，难怪民间有“八千年历史看甘肃”之说，不来这一趟还真不知道呢，华夏文明悠远璀璨，遍布各地，还没去麦积山，就已经感受到天水的文化底蕴了。

　　与伏羲庙不远的天水西关古城，与大多古城小镇相似，是一些特色小吃及小商品，商业气息浓厚。

　　出了西关古城，来到麻辣烫特色小街，基本上个个麻辣烫摊前都有人，据说最火的一家要提前几个小时排队，因同去的伙伴吃不了辣，我的胃口也一般，因此也没多点菜，在排队等待的过程中，我基本目睹了整个过程，也没觉得有什么特别的地方，将你要的几样菜在滚烫的大锅中焯水捞出，淋上几勺热辣滚烫的辣椒油，再撒上白芝麻等各种调料后，不断搅拌充分混合，看着着实诱人。大概七八分钟，我要的麻辣烫就好了，尝了一下，还好，那辣子看着红红的，还真不是很辣，对于我们能吃辣的陕西人来说，觉得辣味不足，这大概就是传说中的甘谷辣椒吧，香而不辣。除了麻辣烫，天水的其它小吃手擀粉、呱呱、然然、捞捞、甜胚子也都不错。

　　傍晚，走在天水的籍河岸边，吹吹河风，凉爽惬意，也有幸看到了长河落日。

　　第二天，来到我心心念的麦积山石窟。麦积山石窟是中国四大石窟之一，开凿于十六国后秦时期，后经历代开凿修葺，现存佛像七千余尊，壁画一千多平方米，分布在二百多个洞窟里，远看麦积山石窟，似悬崖绝壁，不敢想象在生产力落后的时代，古人是凭着怎样的毅力在悬崖绝壁上开凿出众多的石窟造像，而且形态各异，栩栩如生？赞叹古人的勤劳智慧，给后代留下丰富的精神文化遗产。

　　两天的天水之行虽然短暂，但却让我感受到了热辣滚烫的人间烟火，更体会到了厚重的华夏文明，

山山而川，征途漫漫，去走走，去记录，去感受，去看不一样的风景，在工作生活中找不到答案的时候，就去看一看这个世界吧。