茶叶蛋

汤军花

<p class="ql-block">  一年一端午,一岁一安康,明天就是端午节了,闻着悠悠艾草香,不免想起了儿时端午节茶叶蛋的味道。</p><p class="ql-block"> 儿时生活虽然清贫,但有奶奶在的日子,我从来没有感到过日子过得紧巴的样子。</p> <p class="ql-block">  家里养着4只母鸡(计划年代,饲料紧缺),奶奶与妈妈在端午节来临之前,早早的就把母鸡下的蛋收藏起来,等到端午节前夜,奶奶与妈妈便在厨房里一起做茶叶蛋,配料表是奶奶心底里的记忆,她说着茶叶、八角、桂皮……妈妈寻找着、添加着,我与弟弟们在旁边看着。</p> <p class="ql-block">  端午节早上,印象最深的就是奶奶给家里的每个小朋友发一个可以挂在脖子上、装着茶叶蛋的袋子,袋子是妈妈用毛线编织的,彩色的,非常漂亮。胸前挂着的茶叶蛋,香气扑鼻,忍不住吞口水,不舍得吃。奶奶看到我们姐弟三的谗样,总是笑眯眯的说:“趁热,赶紧吃,吃完了,奶奶再给你们装”。</p> <p class="ql-block">  再以后,记不清楚是哪一年,妈妈独立承担起了端午节煮茶叶蛋的任务,妈妈每每到煮茶叶蛋的时候,会告诉我们如何调味,我们姐弟三也是手忙脚乱的配合妈妈,帮忙寻找茶叶、八角……帮忙清洗生鸡蛋、帮忙用筷子敲碎鸡蛋壳……我们晚辈年年都在享用着。</p><p class="ql-block"> 妈妈说,煮茶叶蛋煮的最高境界是每个蛋都拥有大理石花纹。</p><p class="ql-block"> 明天就是端午节了,爱人说,我们是老大,我们俩一起来煮茶叶蛋,明天分享给两个弟弟。我便按照汤氏茶叶蛋的做法,开始准备起来。</p><p class="ql-block"> 花费一个小时,一锅香气四溢的茶叶蛋煮好了。</p><p class="ql-block"> 想着弟弟们明天收到我与爱人煮的茶叶蛋的欣喜情景,心里暖暖的。</p><p class="ql-block"> 端午在即,愿看文章的您生活如龙舟劈波斩浪,岁月如歌声喜乐安康,愿您"粽"快乐,"粽"是好运,所求皆所愿,"粽"享好时光,生活圆满如蛋!</p>