最爱老家咸水粽<div><div> 老家在樟村，每到端午，山区小镇没有划龙舟，但老家的咸水粽却是我的最爱，包粽子的食材和辅材都出自山里，那竹叶的清香，那玉石般金黄色泽里可见的米粒，那软糯可口的味道，如果再粘上一点白糖，那才是最原生态、最正宗的粽子，至今仍然爱好！<br> 当然任何食物都与当地的历史、生产生活习俗有关，它有千百年历史的规律，也是生活习俗的总结。小时候端午前后上山打柴带的中饭也是粽子。<br> 以前父母在时，每到节日都会将节令的特色食物寄来，现在父母不在了，我也老了，为了吃到老家的粽子，还经常去樟村买粽子。<br> 最让我欣赏的是一家火烧礁一位大哥、大嫂家包的咸水粽，用禾草灰、黄栀子，包的是5毛、1元一个的粽子，吃的时候一口一个。<br> 老家的粽子最根本的还是一个“糯”字，粽子不是煮熟了就好了，而是要煮“烂”！<br> 好了，不说太多，既是“商业秘密”，也是怕樟村的咸粽子供不应求！</div></div>