游古商城周村及淄博赶烤

老马

2024年6月7号早晨，驾车奔赴山东省淄博市周村，这里有一座著名的古商城，乾隆皇帝曾经赐名“天下第一村”。 大街南北只有短短1公里，始建于明永乐年间，南起丝市街、银子市街交口，北至朔易门，北极阁拦腰横跨中间，把大街分为南北。这座周村古商城。是江北少有、山东仅存的一片商业古迹，被誉为“活着的古商业建筑博物馆群”。周村古商城保留完好的明清古建筑群有5万多平方米。 大清邮局始建于1900年，紧随天津兴办邮政之后。 煮锅是周村特色餐食，用豆腐皮，肉丸子等在汤锅里滚煮，据说张艺谋来拍《活着》的时候曾经来过这个丁家老店。我们刚刚吃过早餐，没有胃口品尝。 这应该是我国创办最早的烟草公司之一吧。 周村烧饼名气很响，参观一下制作流程。 周村烧饼是一种传统小吃，其历史悠久的吓人，据说源于汉代，成于晚清，是山东省名优特产之一。该小吃以传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，拥有“酥、香、薄、脆”四大特点。其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。入口一嚼即碎，香满口腹，若失手落地，则会皆成碎片，俗称“山东瓜拉叶子烧饼”。 街道两旁的建筑，明显是明清时期的商铺，保留地基本完好。 这种小小的酱料居然是一位部长大人创制的。 这个牌匾吸引了我，仔细看看这里的泥塑，跟天津泥人张比较有什么特色。 原来这里的彩塑要用火烧硬，小型制品比较多。 印有毛主席像的陶瓷杯，买了4个。 天津市估衣街著名商号“八大祥”，今天才知道是从周村发展过去的。清光绪三十年，周村正式被清政府批准开辟为商埠，章丘旧军孟家“八大祥号”先后移居来此，一时商贾云集，逐渐形成布行杂货聚集的商贸中心。自此，大街商业日益鼎盛，街上的商家日进斗金，人们耳熟能详的大染坊的故事也就是在此繁衍而来。 如今的瑞蚨祥最值得骄傲的事，是新中国第一面五星红旗使用了他们的丝绸。 丝绸、布匹一直是周村商业街主要的大宗货物，因此被称为山东丝绸的重要集散地。 民俗博物馆是一个挺大的院子。 1916年，护国军东北军第一支队曾经驻扎在周村。 明显都是清末民初的建筑风格。 孩子们游戏的雕像非常生动。 老汉不禁玩心大发，跟他们掺和掺和，哈哈😃 周村没有河流，却能够发展成繁荣的集贸中心，是因为其位于山东省中部，陆路交通非常方便，所以被称为“旱码头”，即现在说的“陆运港”。古代中国有四大“旱码头”：广东佛山、河南朱仙镇、江西景德镇、山东周村。 远远看到这通“今日无税碑”，即十分诧异，难道从古至今还有不上税的商业吗？ 　　明崇祯七年，曾任湖州司理、河间府推官后晋升刑部尚书、光禄大夫太子太保的李化熙，于清顺治十年（1653）为发展家乡经济辞职还乡。曾上书山东巡抚，获准减免全长山县一千六百顷荒地税收。又替所有周村商民代交市税，子孙六代共代交近二百年，使周村成为闻名全国的商埠，为周村商业做出了巨大贡献。李老先生真是一位了不起的开明士绅！ 这是周村唯一的状元郎王应统的私家宅邸。 王应统是康熙年间的武状元，曾经屡立战功。因为正直廉洁，遭人污陷罢官回乡。后来皇帝查明他是冤案，召他回朝任职，他以父母老迈为由辞而不受。 周村古商城还有不少老店铺遗址，更有著名的大染坊，蒲松龄设账教书，读书写作的地方，烧饼博物馆等，都没有找到地方，我又走不动路，只好遗憾地放弃。 6月8号早晨我们告别周村，前往淄博市赶烤，八大局农贸市场是烧烤的重点位置。 “八大局”原址位于淄博饭店北邻中心路183号，原为淄博市行政办公中心，约在20世纪70年代未期，市政府将八个部门（主要是财政局、教育局、卫生局、农业局、水利局、林业局、文化局、机械工业局)集中在一处办公，被人们俗称为“八大局”。 随着时代的发展，这所谓的“八大局”早已经不在原址了，2011年3月，“八大局”被拆除。但是因为“八大局”这一“历史名片”在人们心中的记忆深刻，所以，遗留下来的“八大局”便民农贸市场历久弥新，成为老张店人居家生活的购物场所。这里方便、便宜，俨然是老张店人购物生活的一个集聚地。前年烧烤爆红，这里成为烧烤摊位集中的地方。 炒锅饼是淄博的特色食品。 卖烧烤调料的摊位很多。 我尝了口米酒，居然有五十多度，不知道怎么酿造的！ 我尝了尝大学生创业做的奶油豆腐，口味不错。 摆的很好看，但是没有听懂她说的是什么东西，好像也是豆腐类的。 漂亮的小妹妹在帮妈妈推销商品。 山东特产大馒头。 遇到一家烧烤摊，大型的烧烤场所中午11点多才开张，晚上是烧烤最兴旺的时候，我们还想上午到《聊斋》作者蒲松龄故居瞻仰一下，不能等到中午和晚上了，决定买这家的鱿鱼串尝尝，也算赶烤了。 20元一串，我买了两串，这个姿势很诱人吧？你想吃吗？哈哈😃 6月7号晚上，帮我开车到泰山的侄女曲蓉（大学同窗好友曲洪松女儿），跑出去拍了几张周村古商城夜景。 古老的街市夜色中增添了绚丽的色彩，显得既沧桑、深邃、寂静，却又现代，且孕育着蓬勃活力。