<p class="ql-block">端午</p><p class="ql-block"> 端午佳节，绿叶扶疏，人们欢聚一堂，赛龙舟、吃粽子，乐在其中。那你知道在这热闹的端午节背后有着多少的历史吗？</p><p class="ql-block"> 端午节的起源，自古到今说法不一，主要说法有：纪念屈原说、迎涛神说（伍子胥含冤死后化为涛神）、恶日说、龙的节日说夏至说。端午节的起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵，在传承发展中杂糅了多种民俗为一体，各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或细节上的差异而我们最常见的说法则是屈原。</p><p class="ql-block"> 为了纪念屈原，我也做起了粽子，提前一天我就把糯米泡到了水里。据说这样可以让糯米更加的软糯。至于五花肉也切成了薄薄的片。放入了各种调料。就连粽叶也放到了开水里，等待明天变得更加富有香气。</p><p class="ql-block"> 第二天很快就到了，我立马起来到冰箱里拿出了这三样食材。将糯米放入了一个碗中。似乎要给他裹上黄金的铠甲，又放入了生抽和盐，糯米很快就变成了金色。如同一颗颗黄金。在阳光下闪闪发光。嬉笑着缠在一起。</p><p class="ql-block"> 拿出粽叶，清香的粽叶发出碧绿色彩，仿佛如同碧玉一般。将他从一端卷起来，卷成一个类似圆柱的物体。这样就可以正式开始我们的制作了。首先拿出勺子放入两勺糯米。之后就放入一片儿五花肉。再放入两勺糯米压实，只要压到和粽叶一样高就行了。这张粽叶压起来用绳子绑上什么花样都可以，只需要记得很紧。</p><p class="ql-block"> 接下来就可以入锅了。掀开盖子，在锅内放入几升就可以煮了，等到水开始就用小火慢煮二小时。煮到中间，好奇的向里边儿望去，糟糕，水不够了，我立马又拿出水壶往里边儿加了一些水，两个小时过后，粽子终于煮好了，接下来只需要在焖上两小时就可以了。</p><p class="ql-block"> 美味的粽子终于出炉了，掀开盖子，一阵热浪扑面而来，紧接着是竹叶的清香与肉质的鲜美。拿出一个粽子，拆开绳子里面颗粒饱满的糯米与肉粘合在一起，咬一口香甜软糯。</p><p class="ql-block"> 捧一缕初夏的阳光，迎着扑鼻的粽香，踏上离岸的龙舟，送上温馨的祝福：祝你红红事业合法午，身体健康壮如虎，阖家欢乐过端午，吉利甜美更幸福！</p>