荔枝鲜

金丝猴

<p class="ql-block">昨天傍晚,邻居送给我家一些荔枝品尝,说是深圳的朋友早晨特快寄来的。看到那柔枝绿叶下翠绿和鲜红相润的荔枝,连忙剥开吃了一颗,那略有些透明白脂样的果肉饱含着清甜的汁儿瞬间激发了我的味蕾!真好吃!!闲暇时光翻阅了一些荔枝的资料写个美篇,还真有收获。</p> <p class="ql-block">这是祖国广袤土地上盛产荔枝的分布图。中国荔枝主要分布于北纬18-29度范围内,广东栽培最多,福建和广西次之,四川、云南、重庆、浙江、贵州及台湾等省也有少量栽培。</p> <p class="ql-block">最早记载荔枝的文献是西汉司马相如的《上林赋》,文中写作“离支”,取自割去枝丫之意。原来,古人已认识到,这种水果不能离开枝叶,假如不连枝割下,保鲜期会变短。以前买荔枝时看到连枝带叶一起卖的商家有些反感,现在明白了是为了保鲜!</p> <p class="ql-block">荔枝树属无患子科,四季常绿乔木。树高10-16米,树姿优美仪态万千。</p> <p class="ql-block">荔枝的花期是二月初到四月初,这个时间段因品种地域而有所不同。荔枝的花形较小,颜色为绿白色或淡黄色,不特别引人注目。</p> <p class="ql-block">荔枝果实成熟期在5-8月,品种多有许多口感供选择。</p> <p class="ql-block">《本草纲目》中记载荔枝具有补肝补脾、益肝理气、补血、温中止痛以及补心安神的功效,能够理气、散结、止痛,还可以防止腹泻。药理研究表明,荔枝核具有降血糖、降血脂、抗病毒、抗肝损伤等作用。但也要记住祖训“美味不可多用”呦!</p> <p class="ql-block">荔枝这水果在中国人心里是有故事的。特别是后来不断的培育新品种中又一种荔枝称作“妃子笑”,这着实的把荔枝和杨贵妃联系在一起了。晚唐诗人杜牧的《过华清宫三首·其一》:“长安回望绣成堆,山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。描写了唐玄宗为心爱的贵妃能吃到新鲜的荔枝动用至高无上的权力和当时最快捷的传递方式运送荔枝。也为当时的妃子笑和后来的马嵬坡因果关系埋下了伏笔。</p> <p class="ql-block">大文豪苏轼被贬惠州后写出的诗句:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”他赞美了当地的特产,也表达了自己豁达的心胸。</p> <p class="ql-block">有史料和诗作指出杨贵妃所吃的荔枝可能来自四川,从荔枝的运送路程和时间来看,荔枝是很难保存的水果,从果树上摘下来顶多保存4-5天。按照唐代的交通条件,广东、福建、广西等地将荔枝运送到长安城都要9天以上的时间,从地理位置来说,四川合江用快马加鞭发加急快递,送到长安时间最短,只要两天时间就能到达,当年杨贵妃吃的就是四川的荔枝了。生活在现代社会的百姓,无论家在中原在塞北或者在世界各大城市都能品尝到当天采摘或采摘1-2天的荔枝,这是前人想都不敢想的生活。心存感恩赋诗一首</p><p class="ql-block">岭南沃荔枝,</p><p class="ql-block">红铠宠甘脂。</p><p class="ql-block">贵妃叹不如,</p><p class="ql-block">大鹏万里驰。</p>