<p class="ql-block"> Costco 有很多面包，我基本不买，因为我学过做面包和一些下午茶点，知道里面有太多黄油和糖，但是在Costco面包房里有一款面包生胚，冷冻的，一箱一箱卖，数量很多，一箱有三百多个，价格便宜，听老外说这是一款健康面包，无黄油无糖，我常常和几家邻居合买一箱回来分，今天终于找来这款面包的食谱，分享给喜欢健康美食的朋友。</p><p class="ql-block">30克特级初榨橄榄油</p><p class="ql-block">400克水</p><p class="ql-block">5克酵母</p><p class="ql-block">5克盐</p><p class="ql-block">500克高精面粉</p><p class="ql-block">以上是一份恰巴塔的食谱，如果做两份所有材料就翻倍。</p><p class="ql-block">步骤：</p><p class="ql-block">1、先倒入30克橄榄油在盆中，再倒入400水，5克酵母和5克盐，搅拌一起。</p><p class="ql-block">2、再倒入500克高筋面粉一起搅拌到面粉无颗粒，醒发半个小时。</p><p class="ql-block">3、30分钟后再盆里将面团拉扯对折，再醒发三十分钟。</p><p class="ql-block">4、三十分钟后再拉扯对折…</p><p class="ql-block">5、再过三十分钟后第三次拉扯对折</p><p class="ql-block">6、三十分钟后再拉扯对折排出大气泡，揪成你想要的大小面团，整理成扁长状，放在撒干面粉或者涂抹了油的烤盘纸上，再醒发20分钟。</p><p class="ql-block">7、二十分钟后进烤箱，温度220度，烤二十分钟就可以了。</p><p class="ql-block">看所有配料是不是非常健康呢？有喜欢做美食的朋友动起手来吧。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>