高压锅的情感之旅

清风

端午将至，妈妈又开始为包粽子作准备，只见她先用清水把鲜粽叶一张张轻轻地擦洗干净，接着将洗好的叶子一张张铺在簸箕里，并且时不时地用手把粽叶翻来翻去，直到叶子被晒干而不打卷。

此刻，我脑子一转，突然想起了双囍牌高压锅。一口刻印有“中华人民共和国制造”字样的双囍牌高压锅，是爸爸从青海带回来的，如今已有四十多年历史。

我故意调皮地笑着对妈妈说：“妈妈，您是不是又要用双囍牌高压锅给我们煮粽子吃呀”？（注：高压锅至今还能用，但很多年没用了，我们不让用，毕竟年代久了，又是老式的，怕不安全）

妈妈淡定地回答：“不了哦，现在不像以前，以前你们个个都在家，粽子包得比较多，必须用上那大锅，现在包得少了，就用新的小高压锅煮就得行了。”

听完妈妈的回答，我没出声，我陷入了沉思。

回忆小时候，每当端午来临，妈妈会提前在我家房子旁边摘上几大把粽叶，亲手包一大锅白糯米粽子，用双囍牌高压锅煮粽子给我们吃。

妈妈总是说，高压锅煮出来的粽子会更软更香更糯。妈妈偶尔也会用高压锅给我们煮土鸡汤土猪骨汤，妈妈总是说，用高压锅煮会节约些时间和柴火。

如今，双囍牌高压锅成了一件珍藏品。妈妈再也没有用高压锅煮过粽子，也不知道是从哪年开始的，妈妈把高压锅封得严严实实，并且摆放在了厨柜的最上层。

每当不经意间，只要一望向高压锅，过去那种高压锅煮出来的粽子清香味，乃至土鸡汤土猪骨汤的鲜美味，依然在记忆里飘香……

那个时候，爸爸病退后带回了高压锅，当时我们都还小，家里面突然有了这么一口奇奇怪怪的锅，我们特别的好奇，但从没问过爸妈那锅的真正由来。

最近几年，有一次听妈妈讲故事，讲她去爸爸的工作地青海玩，讲她坐烧煤炭的绿皮火车，讲她坐火车经过宝鸡经过敦煌什么什么的……，无意间讲到了高压锅，原来高压锅是爸爸在青海参加工作时用粮票购换来的。可以想想，爸爸当时得省多少顿口粮。

记得爸爸把高压锅带回家时，刚开始只有他一个人会使用。每次煮东西锅里沸腾时，限压阀会不停地旋转并且发出“嗤嗤嗤”的声音，我们几个小家伙十分好奇，个个围在锅灶旁目不转睛地看。此时，爸爸为了安全，会叫我们几个站远点。

当一锅东西煮好之后，为了能早点打开盖子舀给我们吃，爸爸首先会把锅端在厨房后门边的石板上，我们几个又跟着爸爸转，一起围在锅边看稀奇，爸爸又会叫我们几个站远点。

接着，只见爸爸舀一瓢冷水，用手将冷水少点少点慢慢地浇在盖子上，直到盖子冷却限压阀不再旋转，并且不再有“嗤嗤嗤”的声音，最后才把盖子打开。哇！香味扑鼻，我们几个一人盛一小碗，开始美滋滋地吃起来。

后来不久，妈妈也学会了使用高压锅，接下来的日子，基本上是妈妈用高压锅煮给我们吃。

再后来再后来，我们慢慢长大，我们离开家乡，我们渐渐远离了高压锅，高压锅也被爸妈从乡下搬进了城里。

从头想想，双囍牌高压锅从青海搬回家乡，再从老家乡下搬进城里，一路跋山涉水，一路翻山越岭，高压锅真有着一段长长的奇妙之旅。

如今，双囍牌高压锅已有着四十多年的历史，爸爸虽然不在两年多了，但高压锅还在，高压锅承载着往日的记忆，高压锅曾经陪伴了爸爸的工作岁月，高压锅也见证了我们的成长。

旧物，时间的印记，双囍牌高压锅，岁月的记忆。在怀旧的情感中，高压锅成为了我连接过去与现在的桥梁。

高压锅让我回望过去，高压锅让我感受岁月的沉淀与历史的记忆，高压锅也告诉我，时间在流转，但有些东西却永恒不变，那就是情。