<p class="ql-block"> 最喜窝在家里，虚度光阴。</p><p class="ql-block"> 除了我最爱的看电影或者听歌，能下厨做饭也是我的快乐所在。</p><p class="ql-block"> 工作原因，疏于厨务。所以偶得空闲在厨房忙碌着给家人做点好吃的，或者自己鼓捣点新鲜小食。当把菜品摆到桌上，看他们吃的欢喜的样子，真是人生一大幸事。</p><p class="ql-block"> 总觉食物也是有性格的，依着它们的属性，或蒸或炖，煎炒烹炸，最后美味飘香，制作的过程，就像搞发明创造，期待而兴奋。</p><p class="ql-block"> 拿手的就是信手拈来的自信流畅。新学的就是照本宣科的战战兢兢。</p><p class="ql-block"> 结局就是搞砸过好多次——炭烧玉米或者排骨，锅盖也炸了，锅也差点下岗。第一次的烂炖只能看出玉米的形状，茄子西红柿芸豆南瓜真的是你中有我，我中有你，化不开的浓情蜜意……排骨都要炖化了，就冲这，我都佩服我自己！做酸汤子面，用传统的汤面小筒，攥第一下，非正规通道的那边就掉锅里一个大疙瘩，崩起来的水差点给我手烫伤了……汆丸子调味居然忘记不能放油，圆溜溜的丸子一下水就顿时天女散花，我目瞪口呆——真是一锅和谐统一、不分你我的白菜肉末汤啊！</p><p class="ql-block"> 好在我不只是屡战屡败，更能屡败屡战，终于能把大多数的家常菜，变得有滋有味。偶尔自己瞎琢磨，鼓捣点小红书的新鲜小食乐在其中。</p><p class="ql-block"> 饮食之趣，不在于吃，而在于做，享受烹饪的过程，让人沉浸于忙碌的安静。对食材的处理，制作的感受，都让我觉得万物呼应配合的美好。</p><p class="ql-block"> 下班后，在厨房的灯光下，在温暖的炉火旁，在热气氤氲的氛围里，给家人做餐饭，满心的温暖和幸福。</p><p class="ql-block"> 也许爱做饭只是表象，骨子里有对家的强烈归属感，才让我乐在其中。</p><p class="ql-block"> 打扫清理也是必须的日常。</p><p class="ql-block"> 特别喜欢阶段性地毯式清除，利用几个休息日彻底给家清理一遍。</p><p class="ql-block"> 听着喜欢的电影或者音乐，慢慢的、仔细的从厨房，到客厅，到卧室，最后储藏间。把一个个小空间，角角落落，瓶瓶罐罐都清理干净整洁，这个过程真的很治愈。</p><p class="ql-block"> 渐渐你会发现，生活的每日所需，用到的物品真的不多，而占领我们大多收纳空间的都是那些为了所谓的“不时之需”购买的“智商税”；或一时的喜欢最终却让它们闲置落灰的“新特奇”。</p><p class="ql-block"> 终于理解了一篇文章说到高阶的断舍离，并不是东西堆积之后“舍和离”有多彻底，能智止于前的“断”才是要义。</p><p class="ql-block"> 今儿又在家小忙半日，屋子整理完毕，坐下来，深觉美好，小文以记之。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"></p>