爨味人生

文明丙焕

　　山的巍峨，千变万化；水的灵动，绰约多姿；人的温情，宾室如归；彩云之南，心的远方。当我将上述四句真挚感言赠予云南的朋友之时，宾主举茶言欢，和谐相处，诗的远方与诗意江南便有机融合到一块了。如果说二十年前云南之行是慕景而去，那经历了时光沉淀之后因工作机缘再次奔赴，就不仅于景致中欣赏了美，更于人文交流中遇见了别样风情，给精神世界新添了一抹彩霞。

昆明地处海拔1900米云贵高原，云系变化莫测，航班在高原机场滑行时清新独特的熟悉感扑面而来。傍晚抵达海埂宾馆后一场酣畅淋漓的大雨不约而至，既给久违的干旱大地解了渴，又可自作多情地理解为热烈欢迎。迎接我们的昆明本地人永春诚如其名，见之如沐春风，一见面便马不停蹄地开启了介绍模式，或许是生于斯长于斯，热情好客的他总想着将最好的一面展示给远道而来的宾朋，省去了我们通过网络一一搜索后的分析整理。喜欢云南植物因原始而丰富的基因库呈现出的绚烂多姿，那是大自然赠予这片大地的神奇，因视觉的强烈冲击而为之赞美赞叹。未在江南见过蓝花楹，美得如春风沉醉，更因寓意旺财而被团宠为行道树或庭院植栽，夫人于微信图片中只一眼便爱上了，对美的感知平原或高原人相似度如黄金纯度。植物王国的食材名不虚传，晚餐无需丰富多彩，原生态的蔬菜与牛肝菌即刻能激发味蕾的冲动，我对食物的要求是简约而不简单，于营养中见真谛，其中亦可探知安排者的独具匠心。

极目滇池舒，有海阔天空之广；聆听惊涛卷，呈气吞山河之壮。以西山而兼滇池之胜，人文与景致交相辉映，兼容虽略输杭州西湖一等，气势则更胜一筹，少了份婉约却多了份雄壮。矗立于滇池畔的大观楼及其长联并未如黄鹤楼及《黄鹤楼送孟浩然之广陵》、滕王阁及《滕王阁序》、岳阳楼及《岳阳楼记》般脍炙人口，只因未沾教材之光，名气上才屈居一隅。诸君试观对联全文，无一不意境高雅，气势雄伟，时空交错，信手拈来，浑然天成，岂逊于前三者耶！上联：五百里滇池，奔来眼底。披襟岸帻，喜茫茫空阔无边！看：东骧神骏，西翥灵仪， 北走蜿蜒，南翔缟素。高人韵士，何妨选胜登临，趁蟹屿螺洲，梳裹就风鬟雾鬓；更苹天苇地，点缀些翠羽丹霞。莫孤负：四围香稻，万顷晴沙，九夏芙蓉，三春杨柳。下联：数千年往事，注到心头。把酒凌虚，叹滚滚英雄谁在？想：汉习楼船，唐标铁柱， 宋挥玉斧，元跨革囊。伟烈丰功，费尽移山心力，尽珠帘画栋，卷不及暮雨朝云；便断碣残碑，都付与苍烟落照。只赢得：几杵疏钟，半江渔火，两行秋雁，一枕清霜。孙髯翁虽谦称布衣，然仅为其名其表罢了，经天纬地之才实乃精神贵族，长联为其才情之外溢耳。每至一地，必可先闻名人，而髯翁先生不仅名实相符，文脉更可传承千秋，仅此便足以慰昆明之行。

爨文化在云南被推崇备至，几位朋友不约而同推荐绝非偶然，作为发源地的曲靖市恰好是我们拜访之地。如若少了一份正宗的介绍，爨文化必定少一份纯正的古典韵味和古文字的浪漫，故而我们不要求昆明的朋友详加介绍，点到即可。“兴字头（兴的繁体字为‘興’）、林字腰，大字底下有火烧。”仅以繁复的三十笔划而言，便会引发极大的好奇心。 如果姓爨，刚把姓写完，丁一同学就已经写完十遍名字了，当地友人以此玩笑作为开端的介绍也是别开生面，印象深刻。我想，如果以此为姓，触发的思考是否同样十倍于丁一，其引发思想上的探索是否伴随终身？千里之行始于其姓，岂不妙哉！王平永先生为曲靖市政府研究室主任，爨文化研究当下第一人，典型的文人气质中透着热情与专业，李克强总理考察此地就是他作的介绍，同行当地友人已多次听其讲解仍是意犹未尽，因为每次阐释爨文化内涵时，王先生都会因人而异注入新内涵，我同样喜欢理性中透着真情的感性。在座落于曲靖一中的爨文化博物馆初见王先生，便眼缘极佳，不俗谈吐中尽显一位研究爨文化之极大成者，一位将之作为终身事业与精神追求的智者，一位立志将爨文化传承与发展的文化传播者之风范。

爨之味可归结为一个字一种核心文化一段独特的历史与传承。仅从字面解，爨字即是一大群人捧着柴火煮东西吃，引申之义颇有众人拾柴火焰高之意。一个寓意深刻的古汉字可引领一个城市、一片区域核心文化，并牢牢占据文化至高点达一千七百年之久，那是一个怎样的思想高度！爨文化，起自东晋经南北朝终至唐天宝七年，是当时的地方大姓豪族爨氏治理南中地区500年间所造就的历史文明，王朝可以湮灭，文化的江山则可以不朽。介于隶书楷书之间的爨体书法，传承至今虽有千般变化，但始终未脱质朴之感，如同文物的包浆，因历史发展变迁而厚重，王先生的爨体书法更是别具一格，令人爱不释手。如果走进当地的大街小巷，“爨”体风格的店名、路标、牌匾等随处可见，如同烙印镌刻在这片浓郁文化氛围的人们的基因里。提到曲靖，外地游客首先想到的便是罗平的大面积油菜花，它可以以美吸睛，而取胜不过瞬间，迭加季节因素则文旅符号不强。而以古老爨文化之根，通过持续推出书法课程、舞蹈演绎、文旅体验和文创产品等多种活化传承爨文化，无形之中助推着当地人昂扬向上团结拼搏的精神风貌，结出的文化之果则如云南的各类鲜花蔬果，更值得游客们驻足慢慢欣赏和细细品味。

曲靖的朋友问我，平常都是我们去沿海发达地区学习取经，很少有浙江的朋友来我们这里。浙江人有“四千”精神，只要能学到好东西，哪怕走遍千山万水、历尽千辛万苦、用尽千方百计、说尽千言万语也在所不惜，是义利并重的浙江永嘉事功文化的具体外现，这是我给的答案。爨文化串起了我与曲靖的文化之缘，补上了我的部分文化短板。苏格拉底的“无知之知”适合我这样的无知者，人生而无知，无知者当知自己无知，方可去寻求有知，爨文化让我有幸找到了“无知之知”的一个小支点，而今后的人生则需要更多的类似机缘！