<p class="ql-block"> 一年一度的粽子节又翩然而至了，这几天到处一片粽子天下。 </p><p class="ql-block"> 这年头，粽子早已是唾手可得的一样物事，你若是个亲粽分子，即使天天吃顿顿吃也不稀奇。但胆儿肥，肝儿胖的顾虑不会没有，而在这一天吃，好歹也算名正言顺，可以吃个理直气壮，心安理得。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 不过，不是哪儿的粽子都可弄来吃的。有个名气如雷贯耳的牌子，肉粽里面那块肉，迷你得要命不算，吃进嘴里还跟嚼橡皮毫无二致。有时盛名之下，就是难副。粽子要说好吃，首推小辰光的味道。那时粽叶是新鲜的、窄窄的，碧绿生青的。一捆捆买来，统统浸在一个大脚盆里，要用刷子一张张洗干净。还要浸糯米、泡赤豆、剥栗子、腌五花肉，反正准备工作一大堆。不像现在买来的粽子，一张宽粽叶，蜡黄干枯得像七老八十的太婆脸，包起来倒是容易了，可香味一点没有。 </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 我们小时候，老妈号称她会包，结果出来都是歪瓜裂枣，一煮更是溃不成军，再说也实在麻烦。所以，很少做这种需要兴师动众的事情。记得我们楼下的邻居，就是我同学孙猴子他妈包得特别好。最拿手的是小脚粽，几张叶子手里一搭，灌米、放肉、包裹，动作一气呵成，行云流水一般。牛逼的是，人家从来不用绳子捆扎，只用一枚缝被子的长针，不知怎么将粽叶尾巴一穿一抽，那只三寸金莲就结结实实，鼓鼓囊囊地托在手心里了，再煮也不带散的。有这样一位达人在，别人还瞎忙活啥？当时，楼上楼下好几户人家都会准备好半成品，叫孙猴子他妈包，她也乐此不疲，每年都包几大锅。然后，家家户户都放在煤炉上炖着。当然，炉子得封起来，用小火慢慢煮过夜。那个晚上，整个楼道里便全都弥漫着一股好闻的清香。如今，要我说好吃的粽子，就数枫泾的啦！那里满大街都是卖粽子的，流动快，东西就新鲜。那年在枫泾办了个小小画展，好几位朋友刚去过，几天后又在那里相遇，我以为人家对我的画百看不厌呢，一问，却原来吸引他们的是粽子，汗！枫泾的肉粽是枕头粽，可以从头吃到尾都有肉，很过瘾，还特别鲜香滋润。比较伤脑筋的是那粽子个个长得高头大马雄赳赳的，轰隆隆一堆放面前，总让你吃得撑到喉咙口，状况非常草莽的说。</p> <p class="ql-block"> 那年去法意瑞，在团里结识了杭州和本市的两位驴友姐姐，后来她俩又结伴跑了法南，搭识了家住浦东的驴友小张，我们四人帮就年年聚头了。今年春天，杭州姐姐来上海，我做导游带她们游枫泾，小张在枫泾不买粽子，只要粽叶。结果，我找了卖粽子的“亲戚”，总算破例让她如愿以偿。不久，我就遇到投桃报李的好事啦。小张给我们送来了她亲手包的粽子，有花生枣泥粽，也有肉粽。她包的肉粽又不一样了，糯米和肉都不用酱油，但是超级软糯鲜香。最有创意的是，她还在糯米里加了荠菜，吃起来就不那么油腻了。看她整日风风火火，开起车来一副恶狠狠的男人婆模样，没想拿出手的粽子倒是小家碧玉一般叫人爱怜。人的多面，有时也蛮出乎意料的。</p> <p class="ql-block"> 如今，孩子们远在大洋彼岸，节日里与小的们视频，听他们说想粽子想疯掉，先生就从冰箱里拎出一只举在摄像头前，那俩货竟一齐摇手“不看不看！”也是的，不刺激人么？这种相见，还不如怀念。美国的女友大地微我，说那里粽子要2美元多一个，还不好吃，她自己动手包了一大堆冻在冰箱里，对付喜欢这一口的老妈和老公。他们吃粽子，不仅是饱口福，更是解乡愁吧？</p><p class="ql-block"> 我呢，不会包，只会吃。没得吃，还可画。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> （文字写于2014.6）</p>