读书消得泼茶香—海口市长彤学校七年级赴“椰香茶园”研学

符玉婷

夏阳荫木，窗内，拂书沉吟，思绪越古，为何读书，古今学者，皆有所答，然则，真理千万，无一入心，子亦颓然不启。既此，那就随吾品茶吧。 佛曰：“吾爱安静以喻茶静，吾乐冥思以喻茶味”茶本无意，人却有情，抿而入口，回甘清芬，似人世千变，苦尽甘来，至此茶道缄默，其蕴千万，品茶，品人，品百态。 2024年5月24日，海口市长彤学校七年级全体师生共赴澄迈县“椰仙茶园”研学。 　　入园，古木参天，枝繁叶茂，目光所及，皆为翠碧染浸，清风撩动，茶香悠悠，仿佛闯入了谧境，躁动的心刹时沉静，原先还甚有“微言”的泼皮小孩，此刻却乖得出奇，不疯跑爬树，不乱摘乱踏，而是伸着小脑瓜儿等着导游老师边讲解边分组。6人一组，一组一框。各就各位，团结协作。 采茶不乱摘，一芽两叶为佳品，拇指与食指对捏，轻轻一拗，想象中那种断碎的“叩”声并没有出现，杆尖无丝连，无声无息，干脆利落，茶树好似知道其使命，选择了成全。 “老师，为何是成全？”一小孩儿将茶叶而举到我身前笑笑嘻嘻问到。 　　“茶树与周围的树相比，一个矮小不惊，一个参天威严。茶树之所以矮小并非其本难高，而是被人不断掐尖，失去俯瞰众生的机会，但茶始终缄默，是因为它在与人类文化的融合中获得了非凡的艺术意义。”如周作人的《喝茶》一文中写道： “喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人同饮，得半日之闲，可抵十年尘梦。喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻优游仍正亦不可少。” 茶是人在尘世名利挣扎中的清愉，是在庸碌怅然中的释怀，是艰难苦恨中的倔强，茶成全了人而成就了自己永恒的艺术意义。 　　小孩儿“哦~”的一声跑了，随着他的身影，我的目光被拉开，半身高陈茶园在视线中铺展开与阴沉的天空相接更显深翠，少年结群而摘，时而低语嬉笑，时而俯身精挑，少了阳光下的张扬多了一份脱俗的沉稳，至此，茶虽未入口但已先入心。 　　采茶结束便是炒茶，孩子们将一箩筐一箩筐的“战果”导入石磨锅中，炒茶师傅插上电，撸起袖子，用双手不断在锅中翻炒至软，再倒到扁竹框上进行柔压至茶叶条形紧密方可拿去烘干。孩子们伸着脖子一边听着师傅讲解一边上手柔茶，调皮的级长闻着逐渐漫出的茶香，伸手从学生手中“夺走”一片茶叶，漫不经心地放入口中品尝，学生张大眼睛急切问询问，级长点头大喊：“香甜！”学生纷纷将茶叶放入口中大嚼，不一会级长与学生纷纷吐出茶叶，学生大喊：“级长骗人，苦死了！”继而集体轰然大笑。“老道”的茶终难染尽天真的心。 　　柔茶结束，在导游的引领下，学生板凳围坐在古树下，开启一场关于茶文化的漫游。师傅拿出茶具，一边泡茶一边讲解泡茶与敬茶了礼仪知识：先温壶在装茶最后请茶，给别人倒的茶，为杯深的三分之二为佳·······待讲解完毕茶也泡好，师傅请上班主任，指导各班长敬茶，由此一场关于茶的师徒情谊完成了闭合。 　　正当同学们还沉浸在品茶时，一场匆匆而来的夏雨打破了此刻的宁静，同学们在导游的带领下笑闹着跑入内厅。内厅，一个大屏幕和大音响一下子就吸引孩子门围过去，导游老师才说可以点歌唱，屏幕里就陆陆续续出现了好几首待唱歌曲，而第一个点的孩子，早已拿着麦克风欢唱，等唱到热门流行歌曲时还会引发全场大合唱。 　　时光在一首又一首歌曲中流逝，恍然回神时，室外不知何时已经摆好了十几张圆桌，摆上白色的面团和椰子丝陷，一眼望去甚是诱人。在级长的一声令下，同学们迅速冲出“占领”桌子，然后有模有样地开始学包糍粑。虽然有些学生包得形状各异，但放在蒸锅里时却还是信心满满觉得自己塞的陷是最多的。三十分钟后，糍粑从锅里出炉，纵使经过高温蒸煮，但其依然不改状，所以很多学生不是先拿糍粑而是先找自己包的那个，经过一番“搜寻”后，学生才开始悠然地品尝。 　　海南糍粑深深烙印着海南人的感情，儿时，只有逢年过节或者孩子出门远游时，家里的长辈才会包糍粑，所以糍粑在海南人民心中意寓着吉祥、幸福、甜蜜同时也深含着父母对子女的爱。也许眼前的少年还未能领略这味道里是深意，但终有一天，他们远游，品尝他乡美食时，会想起在某个明媚的下午，他们与父母、亲朋一起品尝的属于海南的甜蜜味道。 　　夏阳阴木，窗外，古树沉矗，蝉鸣四起，茶香飘然，窗内，书声琅琅，少年的故事还在继续······