【食品安全】合理饮食 健康成长——崮云湖中心幼儿园膳食营养小知识

长清区崮云湖中心幼儿园

合理饮食 健康成长 <p class="ql-block ql-indent-1">幼儿阶段是身体迅速发育的阶段,要想保证幼儿吃得健康,首先从均衡的膳食营养入手。其次还要有良好的饮食习惯,包括饮食定时定量,不挑食、少吃零食、不吃汤泡饭、进餐时保持安静等其它饮食卫生习惯,从而为幼儿的合理饮食提供有力的保障。</p> 合理搭配幼儿各种食品 <p class="ql-block">1.将各种不同种类的食物合理调配。</p><p class="ql-block ql-indent-1">幼儿健康发展的基础是合理的营养, 而摄取营养的唯一途径是膳食均衡。我们 应当根据幼儿的年龄特点, 合理搭配制作符合幼儿的餐点,照顾幼儿摄取营养均衡的膳食。在充分注重了平衡、科学、合理、营养搭配的前提下, 做到主食和副食协调搭配、酸性和碱性平衡。副食做到水果、蔬菜、肉、禽、蛋等合理搭配, 保证幼儿获得充足的营养物质。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">2.要根据幼儿阶段的营养需求进行选择在幼儿阶段、少年阶段、成年阶段, 人们对营养的需求无论是数量上还是种类上都是有差异的。</p><p class="ql-block ql-indent-1">幼儿阶段是生长发育的高峰期, 为其提供的各种营养成分应做到高蛋白、丰富的维生素, 脂肪适量等。幼儿特别是在膳食中容易缺乏钙元素和铁元素, 而高蛋白、能量、钙的摄入和维生素D不足都能导致幼儿的惊厥、佝偻病等疾病。</p> <p class="ql-block">3.幼儿的饭菜要定量定时供应</p><p class="ql-block ql-indent-1">幼儿缺乏定时进餐的意识, 也不明白营养均衡的重要性, 作为家长要知道, 两餐之间的间隔时长以及饮食的次数。幼儿生病不想进食的时候, 不能强行喂, 这样做会加重幼儿的肠胃负担, 不利于身体健康。在幼儿吃完之后, 有的家长为了增加营养, 用哄骗的方式让幼儿再吃一些, 这种做法也不可取, 容易让幼儿养成暴饮暴食的习惯, 对幼儿的生长发育不利。对于幼儿偏爱的食物, 家长应该留心不要让幼儿一次性吃太多, 避免影响消化。</p> <p class="ql-block">4.少吃垃圾食品</p><p class="ql-block ql-indent-1">走进超市, 琳琅满目的食品让人眼花缭乱, 其中很多零食含有色素、防腐剂, 是膨化食品, 会影响幼儿的食欲。幼儿年龄比较小, 脾胃功能较差, 长期喝饮料会吸收过量的防腐剂, 对幼儿的肝脏、肠胃等都有损害。还有的家长经常带幼儿去吃快餐, 这些快餐富含高脂肪、高蛋白和高糖分, 但多种维生素和钙的含量都较低, 长期食用快餐会造成锌缺乏症。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">幼儿的身体健康牵动着每个家庭和学校,我们必须重视和关注幼儿的饮食健康,为幼儿的膳食营养均衡保驾护航。</p>

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