<p class="ql-block"> 一段面，一尺长，三折两折单成双，两手一柠似粗绳，油里烹炸脆又香。</p><p class="ql-block"> 你能猜出这是哪种食物吗？</p> <p class="ql-block"> 是的，这种食物就是“麻花”。</p><p class="ql-block"> 麻花作为一种小吃，已经拥有很多年的历史，是将两三股粗的面条旋转然后油炸而成的。</p> <p class="ql-block"> 今天的课堂由劳动技术课教师郑老师带着同学们一起做麻花。</p><p class="ql-block"> 一堂生动、活跃、充满生活气息的劳动技术课开启啦。</p> <p class="ql-block"> 麻花的制作有很多种方法，当然，口味也各有不同，有烘焙麻花、油炸麻花、家常麻花、牛奶蜂蜜麻花、软香麻花、千层酥脆麻花......。</p> <p class="ql-block"> 瞧！郑老师正带着同学们在揉、搓、拧的体验中，徜徉在快乐的劳动课堂中。</p> <p class="ql-block"> 学生分成六个小组，一个个面团瞬间在学生手中变成了一个个奇形怪状的“丑八怪”。有的像格尺、有的像金字塔、有的像花卷、有的像胖墩墩的馒头......。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 郑老师深入每个小组进行演示示范，并详细讲解制作过程，孩子们听的专注，转眼间，一条条麻花便呈现在托盘中。</p> <p class="ql-block"> 一堂生动的劳动技术课，尽展了小组的协作能力，和谐的师生关系，创意的作品，呈现了一盘盘美味的麻花。</p> <p class="ql-block"> 麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火：富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，是理想的休闲小食品。</p> <p class="ql-block"> 麻花因其制作简单，食用方便，被历来的文人墨客大加赞誉。宋代的大文豪苏东坡就曾定有一首赞美麻花的诗，《寒具诗》：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金。”</p> <p class="ql-block"> 劳动技术课，孩子们在亲身参与的过程中，学会了相互合作、相互讨论、相互分享，不仅激发了学生的动手能力，也让孩子们在制作过程中感受到了成功的喜悦。</p>