【老宅记忆之过大年】（下）

得翔

【拜年夜饭】

在我家，大年三十（除夕）这天，中午一般都是以馄饨或圆子等为主食，下午两三点钟就开始拜年夜饭祭祖。祭祖用的供桌，有时用一张八仙桌，有时用两张八仙桌拼成的一张大长桌，在摆放供桌时，要将平日使用（桌面成东西向的）八仙桌转个九十度的方向，以显阴阳有别。桌上摆满小酒盅，要以单数为准，我们一般都是摆放三十九只，逐个配以筷子，其中边上摆一副左手筷；再斟上黄酒，端上小菜，鸡、鸭、鱼、红烧肉、羊肉、百叶包、油敦子等，一般八个菜，多则十多个，视情而定；再放上糕点、水果，馄饨、圆子，而提前准备的南瓜饼（我们管它叫“万瓜塌饼”，口彩好），也常常会出现在这除夕的供桌上。然后就开始燃烛焚香，恭请老祖宗们来吃年夜饭。接着给老祖宗们第一次磕头。香烛点燃期间，可往酒盅添酒一二次，还不忘盛上一碗米饭或大米。一般燃香两柱，待第二柱香将尽时，进行第二次磕头。之后，即可拔香灭烛，祭祖化元宝。之后方可挪动凳子，再拿杯酒泼向地面，敬请老祖宗们明年再来。按父母亲的习惯，化元宝有一定要求，经常是先在门口边化一堆元宝，说是化给门神的；然后分别给陈家、梁家、空房太太等前辈祖宗化元宝，口中还念念有词，祈祷许愿保平安。

摆过供桌的菜品糕点等，祭祀完后都要先拿到灶台上放一放，然后才可以拿来我们自己食用。这在那个物资紧缺的年代，这些糕点水果之类，对于我们这些正在长身体的孩童来说，极具吸引力。这时，母亲就会让我们拿来吃，说是拜过的糕点水果吃了好的，增加记忆力，不会忘记大。小酒杯中的酒也逐一收集，用于烧菜，也是不错的选择。

这种每年除夕拜年夜饭祭拜祖先的仪式，是传承不息的一种信仰，知足、感恩，不忘祖先。

【吃年夜饭】

拜祭过后，就着手准备自己盼望已久的年夜饭了。对那些刚刚祭祀用的菜品，有的需要再加工，有的再加热，再另外准备些其他大家爱吃的小菜，就可以放高升开吃年夜饭了。我们一般放三个高升，六响冲天，后来经济条件好了，高升由六响到八响十二响不等，放鞭炮的习俗，自古以来皆如此，谁家鞭炮一响，领里邻居就知道他们开始吃年夜饭了。而放鞭炮高升这种事情，自然是我们兄弟几个当仁不让了，都提前准备好了已点着的香，有的胆大，拿在手上放，有的害怕，放在地上远远的去点引信，然后一跑了之。高升响起，黃鞭跳跃，可谓“爆竹声中一岁除”，就此开吃年夜饭。

年夜饭，对于辛勤劳作了一年的人们，是团聚的日子，正如人们常说的那样：“有钱没钱，回家过年”。但凡游子在外，其思乡一刻，此时最浓；只要母亲居家，这盼儿日久，除夕尤甚。这既是根植于国人内心深处的传统，又是人性使然。

除夕团圆，把酒言欢，吃到后面，酒足菜饱之时，父母总会提醒，盛碗饭吃，因为这是年夜饭，多少都得吃一点，那怕一口饭也好。

【压岁钱】

在我们那，管压岁钱叫“压岁钿”。压岁钱有的是吃好年夜饭后发，有的初一拜年时发。而我是吃好年夜饭，就发压岁钱了。在我的记忆里，我小时候拿到过多少压岁钱，还真没有太多的印象，要有也是几毛钱，上块的就是大钱了。这无疑是受当时的生活水平所控制的。在我有了孙子后，几乎每年都全家在老宅和我父母一起过的年。年夜饭过后，我会给孙子一个好口彩（发）大红包（8000元），这和我们小时候的几毛钱，几块钱是不可比的，但其属性是一样的，都是长辈对晚辈的祝福和期盼，也反映着生活水平的改善和提高，也体现着时代的进步。

此外，亲戚之间的压岁钱，大多是在新年相互走动碰到时，长辈也会发压岁钱，多少不论，都是体现了长辈对晚辈的期盼和关切。

为了这压岁钱，长辈们都是要提前做好准备的，彰显得是满满的亲情和关爱。

【开门炮、点天香】

吃过年夜饭，经历充沛的坚持守岁习俗，第一时间迎接新年到来。在我记忆中，坚持守岁的时间还真不多，即使是在有春节联欢晚会的情况下，也很少几次坚持守岁的。多一些的是定好时间起来，放鞭炮迎接新年到来。但尽管如此，记得在小时候过年，大年初一都是要早起早开门，放开门炮的，迎接新年。

大年初一吃酒酿小汤圆，也是习惯之一。酒酿是母亲自己买甜酒药酿造的，小汤圆是早上现做的。还要在院中摆放一张方凳或脱花凳作祭台，点燃香烛，端上一碗小汤圆，一双筷子搁一旁，开始初一祭天，待一柱香燃了，再烧点纸钱元宝，祈祷神灵保佑安康，谓之“点天香”。

【初一烧香】

在大年初一这天，母亲会和宅上其他要好的同龄人一起去烧香，有时去龙王庙烧香，有时到潮音庵烧香。去龙王庙的路稍远一点，从钦公塘向南约四五里地，都是虔诚地走去的；而潮音庵则近些，就在顾路镇南市稍过去点，也就一里路吧，具体去那烧香，我有一次听见母亲和她们几个一起去烧香的婆婆妈妈们，在临走时才商量决定去那的。那次我听到的是“今朝伲去龙王庙”，一人提议，无异就走。新年烧香，祈祷保佑：风调雨顺，平安康健。

此外，大年初一还有其他一些规矩。比如，初一不扫地，所以，不管院子里有多少鞭炮纸屑，都是不管不顾的，一定要到初二才予清扫干净。还有初一不骂人，初一不劳动等，我想，这些规矩，都是人们给予新年的美好期望。

下图是龙王庙

下图是潮音庵

【迎财神】

过大年的第一个高潮就是从祭祖吃年夜饭到开门炮点天香，第二个高潮就是年初五迎财神了，这是每个中国人刻在骨子里的期盼，于是乎，“恭喜发财”成了新年祝福的重要元素，故而，财神的降临，无疑皆大喜欢。传说这财神爷就在大年初五再度降临，又于是乎，大家都在大年初五的第一时间即子夜零点狂欢似的掐点放炮，高升黄鞭、烟花闪烁，以其传统礼仪喜迎财神驾到，以显恭敬之心，成发财之愿。因此，初五为迎财神所燃放的炮仗烟花，绝对不逊色于除夕之夜，真可谓发财之心人皆有之，乃人性使然也。

【闹元宵】

在浦东，正月十五之内相见打招呼，皆可谓之“新年好！”而过了正月十五再说“新年好”就有欣欣作态之嫌了。还有说法是“没过十五都是年”，而正月十五闹元宵，正是给这个“年”一个圆满句号最好的注释。所以，这正月十五闹元宵，可以说是过大年的第三个高潮，且具娱乐性，可看性。

此外，“正月半夜敲团箕，黄狼勿来衔小鸡”是我们那家喻户晓的俗语。可见严冬刚过的黄鼠狼们，正是饥肠辘辘的时期，这时又正是农家自孵小鸡的时候，如若一个疏忽，小鸡就会落入黄鼠狼之口，岂不惜哉！所以，那些年的元宵也，有时真会听到“朴朴朴”敲团箕的声音，自己也会拿个木棒竹棍之类的在团箕上敲打敲打，听听那“朴朴朴”沉闷的驱赶之声，祈盼黄狼远走，小鸡安康。

过年期间，人们除了几个关键节点，要有仪式感外，其他时间，或走亲访友，联络感情，或喝茶聊天，嗑嗑瓜子花生，聊聊天南海北。一旦元宵一过，这年才算过完。正月十六开始，人们的生活工作正式迈入正轨，新一年紧张的工作正待人们去开拓，去拼搏！

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