白山市第一实验幼儿园幼儿食育课程“二十四节气与美食推荐”—芒种

A 琳 琳 🌸

<p class="ql-block ql-indent-1">“芒种”是农历二十四节气中的第9个节气,每年在6月5日或6日前后,太阳到达黄经75°时,表示仲夏时节的正式开始;长江中下游进入多雨的黄梅时节。“芒种”节气在农耕上有着相当重要的意义,这个时节,正是南方种稻与北方收麦之时。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> 芒种的三候 <p class="ql-block ql-indent-1">一候螳螂生,二候鵙始鸣,三候反舌无声。</p> 芒种节气的饮食 <p class="ql-block ql-indent-1">芒种时节的一个显着特点是气温升高,天气炎热,这个时候人们食欲下降,所以饮食需要以清淡、易消化、富含维生素为主,可多吃一些清热利湿的食物,比如苦瓜、冬瓜、桃、草莓、西红柿、黄瓜等。</p> <p class="ql-block">1、青梅</p><p class="ql-block ql-indent-1">吃青梅最适合的节气便是芒种。青梅能消除疲劳,降血脂、调节酸碱平衡,增强人体免疫。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">2、瓜类</p><p class="ql-block ql-indent-1">芒种时节,你需要的是生津止渴的饮食。记得要“减酸增苦”,掌握好低盐、多饮、清热、淡软的原则。尽量少吃大鱼大肉或油腻辛辣食物,注意不能过咸、过甜。在果蔬中,尤其推崇“瓜族”,如苦瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜等。</p> <p class="ql-block">3、凉性茶饮</p><p class="ql-block ql-indent-1">进入夏季,雨水较多,湿度加大,人们也容易患上感冒,中医的角度称为“热伤风”,夏天感冒发烧特别的难受。生病期间可以多食用清热去火的食物,比如绿豆汤、金银花露、菊花茶、芦根花等,用来以清热解暑。当然,体质偏凉者不宜多喝。</p> <p class="ql-block">4、番茄汤</p><p class="ql-block ql-indent-1">天热渐热,出汗太多会损耗身体的体能,可以喝点番茄汤补充一下。番茄性味酸平、微甜,有清热解毒、凉血平肝之效,将番茄煮汤食用既可以为身体补充水分、生津利尿。</p> <p class="ql-block">5、西瓜</p><p class="ql-block ql-indent-1">夏天出汗多,随着汗水的排出,丢失的营养也多,适当吃些西瓜,不仅能补足丢失的水分,更能增加营养。</p> <p class="ql-block">6、酸梅汤</p><p class="ql-block ql-indent-1">是炎热夏季不可多得的饮品。</p> 芒种节气的养生 <p class="ql-block ql-indent-1">1、芒种时节要注意切不可因为燥热而太过贪凉,提防穿堂风、后半夜开窗睡、整夜吹空调等可能导致受凉的行为。</p><p class="ql-block ql-indent-1">2、在夏日,特别需要注意及时补水,千万不要等口渴时才饮水,因为口渴表示身体已经缺水了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">3、忌食油腻辛辣食物,如糯米饭、油炸食品、甜食等。芒种时节,气温高,雨水多,更应注意清热祛湿。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">芒种是守望的节气,寓意着我们要对生活充满期待。小朋友们让我们一同跟随芒种,开启生命的精彩旅程, 以饱满的精神迎接灿烂的明天吧!天地有常,四时有序,愿我们芒种不忙,忙而不芒,有种有收,不负时光。</p>

芒种

节气

时节

番茄

清热

青梅

食物

西瓜

三候

注意