<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">南方人喜欢吃肉粽子，我家大排骨买多了吃不动，灵机一动腌制排骨包大粽子！酱油、米酒、白糖、胡椒粉、放冰箱腌制一晚上。糯米泡三小时以上，控水后放入腌好的排骨拌均匀。我用了三片粽子叶才包上，用粗线裹紧。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">排骨出油，粽子叶上油香满满。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">电饭煲煮饭模式反复煮三次 ，然后关掉焖一宿不要动。第二天热一下开吃！排骨比肉粽子更好吃，骨香味融进糯米里 ，厨房飘香四溢。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">打开的排骨粽子长长一条，约200克。吃一个就很饱了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">我每年端午节前要做三种以上的馅，今年身体越来越没力气。煮豆沙馅很费时间，压力锅煮红豆两小时，炒豆沙半小时，包粽子一小时，再煮两小时。我的天累死老太太了！</b></p>