芒种｜收获昨天的心愿，种下明天的希望。

✨鲁人✨

《芒种》洮·鲁人栀子花白梅子黄，伯劳鸣唱生刀螂。君菜麦饭梅煮酒，收麦插秧两边忙。 夏季的第三个节气——芒种如期而至。芒种，标志着仲夏时节正式开始。 所谓“芒种”是指有“芒”的作物应收、谷黍类的作物当“种”。这个时节，人不闲，地不荒，正是一年中农事最繁忙的时候。在很多地方，麦穗收尽，稻秧登场，旱地耕过，灌作水田。谚语说；“早上一片黄，中午一片黑，晚上一片青”，形象刻画了此时的情景：早上麦子还没收割，土地一片金黄，中午抢收完毕，露出土壤原本的黑色，晚上抢种结束，又呈现新苗的青色。 一候螳螂生螳螂在上一年深秋产的卵，因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂。 二候鹏始鸣喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣。 三候反舌无声能够学习其它鸟叫的反舌鸟，因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。 进入芒种时节，气温不断升高，雨量日渐充沛，空气湿度慢慢增大。长江中下游地区，陆续进入梅雨季节。梅雨这一称谓，借用了梅子黄熟之物候，因此又有“黄梅雨”的说法。“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。”雨水淅淅沥沥，久落不散，正所谓“连雨不知春去，一晴方觉夏深。”华南地区也会有“龙舟水”，瓢泼之势堪称多“浇”；北方则是热力升级火力十足高温多“焦”。 1、送花神农历二月二花朝节上迎花神，芒种时节送花神。传说芒种之后群芳摇落，春天的花神即将退位。古时民间在芒种之日举行仪式，饯送花神，寄托情思，盼望来年再次相会。夏荷是此时景观的焦点，如盖的荷叶随风飘摇，涂染出无边的碧色。初绽的莲花亭亭玉立，弥散出清幽的味道。当梅子等时令水果爬上餐桌，栀子花展露出她的风采，重重叠瓣的白花，给炎热的夏季带来一股清凉饱满迷人的香气，如暖风中的浪涌充满清新活力。 2，煮青梅芒种也是梅子成熟的时节，在南方每到5月、6月份梅子就会成熟。青梅含有多种天然优质有机酸和矿物质，营养丰富。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。煮梅的方法很多，如糖煮、盐煮、酒煮等等。“青梅煮酒论英雄” 3、安苗安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。 4、打泥巴仗贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。 5、吃君踏菜在宁波地区，芒种时节还有吃君踏菜的习俗。君踏菜是南方地区芒种节气前后的一种季节性蔬菜。当地人认为君踏菜具有清热解毒的功效，夏季吃君踏菜后不会出痱子。 芒种，一年中最湿的节气，芒种时节天气炎热，人们的新陈代谢加快，营养物质流失多，常常感到身体困乏，没有食欲，被称为“苦夏”。因此，要注重调养脾胃，除湿祛暑。 1、吃苦“苦夏食苦夏不苦”，适当吃一些苦味的食物，如苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜等，对人体大有裨益。 2、静心“心静自然凉”，芒种季节适合调畅情志。可以适当地晚睡早起，中午小憩，保持心境平和，宁静畅达。 3、饮酸酸味有助于敛汗、止泻、祛湿。如乌梅、山楂、柠檬、葡萄之类制成汤汁饮用，可以祛暑益气、生津止渴。 4、食粥粥是夏季最佳饮食。可将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等，加入粳米中煮粥，凉后食用。起到健脾胃、祛暑热的功效。 芒种不种，再种无用。端阳好插秧（晚稻），家家谷满仓。芒种夏至是水节，如若无雨是旱天。芒种夏至，水浸禾田。芒种落雨，端午涨水。芒种夏至常雨，台风迟来；芒种夏至少雨，台风早来。芒种插秧谷满尖，夏至插的结半边。芒种打火（掌灯）夜插秧，抢好火色多打粮。栽秧割麦两头忙，芒种打火夜插秧。芒种有雨豌豆收，夏至有雨豌豆丢。麦子去了头，高粱没了牛。五月栽薯（夏地瓜）盘大墩，六月栽薯一把根。麦收前后浇棉花，十年就有九不差。 《芒种》南北朝·长卿芒种河阴荠麦芒，梅子黄时水涨江。王孙但知闲煮酒，村夫不忘禾豆忙。 《芒种五月节》唐·元稹芒种看今日，螗螂应节生。彤云高下影，鴳鸟往来声。渌沼莲花放，炎风暑雨情。相逢问蚕麦，幸得称人情。 《梅雨五绝》宋·范成大乙酉甲申雷雨惊，乘除却贺芒种晴。插秧先插蚤籼稻，少忍数旬蒸米成。 《时雨》宋·陆游时雨及芒种，四野皆插秧。家家麦饭美，处处菱歌长。老我成惰农，永日付竹床。衰发短不栉，爱此一雨凉。庭木集奇声，架藤发幽香。莺衣湿不去，劝我持一觞。即今幸无事，际海皆农桑。野老固不穷，击壤歌虞唐。 《伊犁记事诗》清·洪亮吉芒种才过雪不霁，伊犁河外草初肥。生驹步步行难稳，恐有蛇从鼻观飞。 芒种，既包含播种又包含收获。在二十四节气中是独一个一“收”一“种”，道出了节气的内涵，也蕴含了人生的真谛。人生大事，不过种和收，有播种才有收获。收获后又开始新一轮的耕耘，芒种“忙种”。正是挥汗如雨的时候，愿你种下希望、耕耘一片田地、收获满满的心愿！