【东来哥会议记录分享】用科学的方法,让零售行业更美好

胖东来于东来

<p class="ql-block ql-indent-1">时间:2024年5月30日上午</p><p class="ql-block ql-indent-1">地点:郑州永辉超市信万广场店</p><p class="ql-block ql-indent-1">参会人员:永辉集团各区域店总</p><p class="ql-block ql-indent-1">本文共计10124字</p> 东来哥分享 <p class="ql-block ql-indent-1">昨天跟我们区域的老总做了大概的一个分享,今天来的又多了一部分人,整体这次我们永辉确确实实到了一个非常关键的节点,<b>大家可能没有意识到整个中国超市行业都到了一个节点,为什么呢?</b><span style="color:rgb(255, 138, 0);">——我们总体没有明白零售行业的价值,特别是超市行业的价值。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">超市行业的价值是——要保障民生,保障人民美好生活。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">但是超市行业从00年左右开始,20多年来,这么多年的时间其实一直是在退化。想想20多年前的商品品质多么好,现在商品的品质多么“垃圾”,这就是我们整个超市行业现在慢慢被淘汰的原因。</p><p class="ql-block ql-indent-1">在整个社会高速的经济发展过程当中,导致很多企业家因为不成熟,不懂得怎么做企业,盲目做企业,只是去追求“大”,追求一种英雄主义情怀,导致企业发展速度过快,技术和文化跟不上,企业品质跟不上企业的理想,最终导致今天的一种结果。</p><p class="ql-block ql-indent-1">幸好现在我们永辉还没有走到一种不可回头的地步,现在已经有很多企业家,特别是超市行业的很多企业家,有的不好的已经进去了;还有一部分在挣扎;有的已经上岸了,但永远有一个沉重的包袱,说不定哪一天又进去了,因为开企业避免不了方方面面的问题,虽然有的现在已经脱离了“困境”,但是企业已经完了!</p><p class="ql-block ql-indent-1">很多人都是为了去证明自己,也有崇高的理想,就像永辉一样去“货通天下”,让国家更美好,但是能力达不到的时候,我们的理想、品质就跟不上,这样不单是不能“货通天下”,而且最终可能会为国家带来很大的伤害和问题!</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">还好现在我们还有这个机会,毕竟永辉多少还是有一点底子,这么多年以来确确实实是中国超市行业一个非常优秀的榜样!</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">以前在零几年的时候,我们学习生鲜都是学永辉,不单永辉生鲜做的好,而且人也做得好。从零几年我们第一次认识的时候,那时候轩松、轩宁分享,把福建最好的柚子采购都分享给我们,这种大爱我们也深受感动!确实这么多年以来,在我心中一直都是一种感恩的心态,后来虽然不联系,也不代表着曾经永辉的这种大爱,永辉的品格,在我的心中甚至在这个行业的心中被抹杀!</p><p class="ql-block ql-indent-1">今天的永辉发展太快了,可能也让我们迷失了,特别是轩松、轩宁他们可能因为环境的影响,迷失了!所以有了今天的这种结果,现在已经到了“癌症晚期”,但还有方法把它治好,只是我们不懂得怎样去调整这个局面。</p><p class="ql-block ql-indent-1">胖东来通过去年嘉百乐的改制,到今年步步高的改制,原来没想出来跟大家去改制,因为想法不一样,又不在一个层面的,太累。</p><ul><li class="ql-indent-1"><b>胖东来想的是:</b>活好自己,造福社会!像世界上先进的国家一样,有一个轻松、阳光的生活状态,也一直是这样!</li><li class="ql-indent-1"><b>大家更多的是:</b>在生存层面,只是为了面子、责任、利益、荣耀。</li></ul> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">总体希望大家能明白:我们要往哪个方向去走,我们的现状是什么样的,我们要用什么样的一种方法去解决问题,因为我们缺失的太多!</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">现在永辉从公司的老总,到公司的高管,到各个区域的管理人员,到基层都非常辛苦。在抖音上我也经常刷到关于我们永辉的视频,整天在卖场不停吆喝,卖特价,排队……你们就不知道,<span style="color:rgb(255, 138, 0);">这种行为是在利用人、利用产品,在扼杀你整个自己的商业生态,去培养顾客不好的消费习惯,让他们只是想着去占便宜、贪便宜,从来没想让他们培养健康的消费、有品质的消费理念!</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">所以,<span style="color:rgb(255, 138, 0);">我们不只是在做一种不成熟的事情,而且真正的让我们的顾客引向无知、引向痛苦,往更不好的品质方向发展!</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>最终我们要明白做超市行业的价值是什么?</b><span style="color:rgb(255, 138, 0);">——就像做人一样,要有品质。</span></p><ul><li class="ql-indent-1">第一,卖的商品是安全的、健康的。</li><li class="ql-indent-1">第二,商品的功能方面能满足民生,满足美好生活的需求,往这个方向不停地去进步。</li><li class="ql-indent-1">第三,整个团队能感受到品牌的价值,感受到对企业的情感,感受到工作的幸福,我们受惠于这个行业、这个企业,我们也能利用企业的平台去释放我们自己身上的能力和智慧,让自己成为一个有思想的人、懂生活的人,过得幸福状态的人。</li></ul><p class="ql-block ql-indent-1">但是因为我们不懂这些方面的理念,导致我们只是为了挣钱,为了要业绩,要利益和面子,让自己搞得非常累、非常辛苦。失去了真诚,失去了品质,失去了客户和社会的信任,导致我们的业绩越来越差。</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">我们没有想:“为什么是今天这样呢?”</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">轩松和轩宁也没有带着整个永辉的团队去思考这个问题:“为什么早期的永辉那么美好呢?其实回到原点不就行了!”</p><p class="ql-block ql-indent-1">早期我们永辉卖的产品不一定非常好,毕竟是初期,但起码说得过去;那现在永辉卖的东西是什么样的呢?不只是永辉,包括中国所有的零售行业,除了Costco和山姆会员店,再加上河北的信誉楼和许昌的胖东来,这几家企业相对说得过去,其他的企业基本上大部分都在销售很多“垃圾”产品,因为什么呢?就是为了获利。</p><p class="ql-block ql-indent-1">这几家企业是在往上走,其他企业是在往下走,不是说这些企业家没有能力,<span style="color:rgb(255, 138, 0);">是方向错了、方法错了!失去了应该做的产品质量,失去了对员工的尊重和关爱,企业慢慢没有凝聚力了,时间久了就没有品牌信誉度了!</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">特别是前几年的时候,我们永辉的市值在高位的时候可能更“嚣张”,想的更多:不只是开在中国,想开到更多国家!<b>但是从来就没想一想:</b><span style="color:rgb(255, 138, 0);">我们的技术真的具备吗?</span>就像别人落水了,我们要去救,但是你自己还不会游泳,就跳进去了,能救得了别人吗?可能你不跳进去的时候,拉他一把,说不定他还能活,你这一跳下去,把别人拉的沉底了……<span style="color:rgb(255, 138, 0);">所以我们有高尚的情怀,但是没有思考我们的能力。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">这几年高速的发展,导致品质下降,团队品质在下降,凝聚力、团结、信任、尊重……慢慢都在丧失,因为都是为了利益。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">高管在想自己的利益,中层管理人员在想自己的利益,基层员工在想自己的利益,相互开始产生一种只是为了利益,利用所有的空间为了自己,造成了大量错误的工作方法,包括业务人员、管理人员去负责的时候,对产品的把控、价格的把控等等,产生太多不和谐的东西。这就是因为公司,特别是像轩松、轩宁没有正视这些问题,没有让整个团队心里舒心造成的!</p> <p class="ql-block ql-indent-1">前一段在调整湖南步步高的过程当中,其实我就看到了整个行业的状态,<b>希望能通过这一次调整:</b></p><ul><li class="ql-indent-1"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">把中国的零售业引向一个健康的方向!</b></li><li class="ql-indent-1"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">大家明白要卖安全、健康的商品——这是底线。</b></li><li class="ql-indent-1"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">让老百姓的民生健康有保障,这就是站在国家的层面去思考问题,不只是站在我们行业!</b></li></ul><p class="ql-block ql-indent-1">无论任何行业,就像制造业一定要制造好商品,真正让中国的经济高质量的发展,我们国家现在也提出高质量发展的战略。我们作为零售业也是一样,在这个时期要对应这个时代来改变自己,从困境当中走出来,让我们变成榜样来影响这个行业,乃至影响社会向好的方向去发展!</p><p class="ql-block ql-indent-1">20多年来,因为中间有十几年可能没有接触那么多企业,但是接触过的每一家企业没有不好的,只是有些好了以后又膨胀了,后来就不跟他们接触了。最近这十几家学员企业,<b>带了他们两年的时间,没有一家不好的,为什么呢?</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">大家都找到了自己企业的病因,把病治好不就行了!没有达到完全健康,起码达到亚健康,逐步调理,走向健康!</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">以前调改企业只是指导调工资,企业就能走出困境;上一期调改步步高的时候完全是按“胖东来的模式”。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">因为没有时间了,企业已经非常困难,而且企业体量非常大,都是几百亿的价值,几十万平方的大商场有几十个,没有时间让我慢慢给他一年的时间让他自己调整,所以就加快了步伐。</p><p class="ql-block ql-indent-1">调改步步高是按照胖东来整个的商品品类规划,下架了步步高原来70%的商品,这说明以前有70%的商品都是不合格的,要么是价格,要么是质量,<span style="color:rgb(255, 138, 0);">大部分都是因为质量。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">虽然胖东来现在还不成熟,但起码有一个最基本的保障,<b style="color:rgb(237, 35, 8);">胖东来商品售卖的底线是:</b></p><ul><li class="ql-indent-1">卖的每一个商品说得过去,是不低于国家标准;</li><li class="ql-indent-1">如果达不到这个标准,要召回、要赔偿;</li><li class="ql-indent-1">保证顾客的消费绝对是安全的,不能因为消费有任何损失!这就培养了信任,让顾客信任,让社会信任。</li></ul><p class="ql-block ql-indent-1">过完年4 月份去的时候改造了步步高的第一家卖场,现在第一家卖场还没改造完,因为再过个五六天,烘培设备能装好,基本上是稳定了。改造以前就像现在咱们永辉的卖场也是破烂不堪,改造完以后很整洁,卫生等等都是按胖东来的标准,包括门店店长现在都是胖东来的人值班带他的店长,他们的店长是原来永辉的高管,人也非常可爱,天真的像孩子一样,可能原来是我们认为的“腐败分子”,是“坏”的人,<span style="color:rgb(255, 138, 0);">其实“坏”的人不是高管,是无知,是老板“笨”!</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">现在员工第一个月拿到了5, 000,平均每天的销售是130万,这是品类还不全,员工也不完全成熟的情况下,原来的销售是15万。另一个湘潭的店,现在基本上也是在120-130万左右,<b>为什么有这样的业绩呢?</b><span style="color:rgb(255, 138, 0);">——不是因为胖东来的牌子,是购买商品质量好,价格合理。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">这是我们零售行业的价值,要对这个社区负责,让老百姓不要多跑腿,让他们放心,才是真正对得起我们的职业!</p><p class="ql-block ql-indent-1">所以接下来,步步高可能有半年到一年的时间进行门店的改造,估计6-8个月的时间剩余的门店全部改造完,因为剩余的门店也不要太多,其余全部都关了,一个店卖3、4个亿,30家是120个亿。<b>这120个亿是什么概念?</b><span style="color:rgb(255, 138, 0);">——是健康的概念。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">像我们永辉现在的卖场已经“腐烂”了,跟步步高差不多,只是比嘉百乐还强一点,因为嘉百乐比你们“聪明”,嘉百乐是上了货架,不管谁进卖场,他只收扣点,也没有员工,没什么费用,六七千平方的卖场一天卖6万,他说不赔钱,其实最后我给他算账的时候,老板自己都不知道已经亏损几千万了。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>因为我们的算法不同。</b>打个比方,一个房子本身买的时候1万块钱/平方,市值最高的时候是2万,他就按2万估价,觉得自己财产值多少!我们永辉何尝不是呢?所以现在我们亏损的店已经非常严重了,不能再等了,吃药根本不行,现在要动手术。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">今年年底以前,把所有亏损的店评估一下。</b></p><ul><li class="ql-indent-1">临界线以内,亏损很低,还有得调整的店就先留下;</li><li class="ql-indent-1">亏损大的店,打个比方,这个店一年亏了50万以上,无论什么条件,不能等,坚决一个不剩的打掉,必须得有这个魄力;</li><li class="ql-indent-1">剩余的店进行调整。</li></ul><p class="ql-block ql-indent-1"><b>每个区域剩余的店:</b></p><ul><li class="ql-indent-1">促销活动叫停;</li><li class="ql-indent-1">不好的商品加快优化!</li></ul><p class="ql-block ql-indent-1">通过这次郑州门店的优化,我们把胖东来的商品配置都分享给你们。即便是没有胖东来的品牌,永辉也有自有的品牌团队,把自己品牌品质提高,让顾客用了我们的产品,感觉是实在的!<b>做自有产品的目标是:</b><span style="color:rgb(255, 138, 0);">向Costco和山姆会员店学,做信得过的产品,做有价值的产品,而不是低价的产品,低价会让企业走向死亡。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">昨天跟区域的老总也分享了:<span style="color:rgb(255, 138, 0);">我们就代表着这个行业的使命,把自己本身改变好,做好榜样,去优化自己当地的商业市场。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">我们存在的问题昨天也分享了,你们的包袱能给你们放下的也放下了,包括给你们分享和开会的这种方式,就是尊重、认可、信任、鼓励、帮助你们!用这样的一种理念,你们用这样的工作方法同样去对待你的下属。</p><p class="ql-block ql-indent-1">即便以前有不足现在也不要去想,以前那样都是应该的,就像以前企业内部出现“贪污”也是应该的,因为工资太低了,谁让老板不好呢!我们这样做,起码我们懂得尊重自己,说明还有点人性,没有什么不好受的。</p><ul><li class="ql-indent-1">从今天开始,我们整个永辉的调整,如果不涨工资,那还是继续以前的过往,一直等到门店关了,我们分道扬镳;</li><li class="ql-indent-1">如果公司有改变,那我们要有坚定、理性的思维,怎样让自己的事业往更正确的方向去发展!</li></ul><p class="ql-block ql-indent-1">本身我们是零售行业的从业者,不只是因为永辉,还因为这个行业,你有感情,通过释放自己身上的能量,用正确的方法把你的团队、门店往好的方向去体现。</p><p class="ql-block ql-indent-1">接下来,让员工得到尊重、让管理层得到尊重、让高管得到尊重、让顾客得到尊重;让商品好起来;让卖场更安全、更整洁……这样我们的人生是不是更有意义、更有价值!</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">团队成熟了,大家也可以更好地去休假。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">其实每个行业,很多从业者都不停地、忘我地工作,像“机器”一样,甚至很多背井离乡,这是真正的生活和生命吗?</p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">胖东来也是追求世界上先进的文化,</span>让人真正的懂得尊重自己,享受生命的美好!就像瑞士的忠诚和品质,一个很小的国家,给人类带来这么多贡献,从金融业、酒店业、钟表业、医疗行业、旅游业到文化产业等等,<b>为什么这么小的国家能为人类带来这么多?</b><span style="color:rgb(255, 138, 0);">就是因为有一颗纯粹的心、纯粹的文化,让人性更伟大、更灿烂、更健康、更勇敢、更充满力量!</span>我们再有像英国的绅士,法国的浪漫,意大利的唯美,北欧的悠闲……</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">不管怎么样,一个基础原则就是品质,最重要的是人的品质。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">因为人的品质导致我们有环境的品质、建筑的品质。打个比方,我们的建筑更多的只是高楼大厦:</p><ul><li class="ql-indent-1">想的更多是——<b>利益</b>——<span style="color:rgb(255, 138, 0);">“建一栋楼能赚多少钱?”</span></li><li class="ql-indent-1">从来没有思考过——<b>美</b>——“<span style="color:rgb(255, 138, 0);">建这个楼要为这个城市带来多少美好,为这个社会带来多少美好,怎样能够把美能体现出来,让人们的心更轻松、更喜悦!”</span></li></ul><p class="ql-block ql-indent-1"><b>我们超市行业也需要这样一种思想,要反思自己。</b>现在开始做,今年用一年的时间,让我们永辉基本健康。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>我跟步步高提的目标是:</b>两年的时间实现基本健康,三年实现健康运行,五年达到非常健康<span style="color:rgb(255, 138, 0);">(企业非常健康就是行业的榜样)</span>,十年成为一颗非常璀璨的明珠!</p><p class="ql-block ql-indent-1">永辉也是一样,越来越多的企业家能像阳光一样非常璀璨,有品质,能释放更多的能量!我们不一定很大,但是很有品质,我们很快乐、很幸福,哪怕未来永辉的门店越来越少,但都非常精致!</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>做社区店。</b>商品非常优质,一家店6-8个亿的销售是没问题的,因为像Costco和山姆会员店是大单品,是服务精准客户的,我们是服务社区的,是中单品,我们就继续发挥自己的长处。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>我觉得最大的幸福是</b><span style="color:rgb(255, 138, 0);">——财富能造福社会、造福人类,而不是去证明自己的价值!</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">你自己本身能吃能喝,充满无穷的力量,干嘛还需要证明自己,有那么卑微吗?释放好自己的能量和潜能去创造美好,造福社会,让自己活得轻松、自由多好!</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">调整非常简单。</b></p><ul><li class="ql-indent-1"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">第一,让人愿意干,根据自己的能力,让每个门店员工的工资高于4000。</span></li></ul><p class="ql-block ql-indent-1">如果门店让员工收入拿4000的工资还亏损,这个门店就关掉;</p><p class="ql-block ql-indent-1">如果在亏损边缘,就给他一年的时间调整,只要不能扭转亏损的店,坚决关掉!因为工资低于4000的情况下,让员工有凝聚力、成就感,这个不现实,低于4000的企业基本上是半死不活的,能挣点钱,是从各个方面扣的钱,太累了,不值得。</p><ul><li class="ql-indent-1"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">第二,每个商品是有保证的,如果不能有保证就要召回、赔偿,不能让顾客的消费有任何一点安全的隐患。</span></li><li class="ql-indent-1"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">第三,我们的卖场是整洁的。</span></li></ul><p class="ql-block ql-indent-1"><b>商品好了,销售不可能上不去!</b>就像步步高员工都是刚招的,以前一个卖场五六十个人,现在卖场将近200人,以前的员工年龄太大的,体力也跟不上,有的慢慢让他休息了,因为太辛苦容易生病,对他不好。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>产品越好,劳动的体力就会越少。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">胖东来卖场里,需要拣选的商品是不让卖的,要么就包装起来,</span>不允许顾客拣选,<b>原因是:</b></p><ul><li class="ql-indent-1"><b><span class="ql-cursor"></span></b>第一是形象不好看;</li><li class="ql-indent-1">第二是拣选会让顾客的消费习惯往不好的方向去引导,比如“爱占便宜”“这边挑拣着,那边吃着”等等,这样让卖场没有品位,其他顾客看到也会心里不舒服。</li></ul><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">要培养优质顾客,无论有钱没钱,但是要有尊严的消费,</span>让整体素养是向好的方向进步的。</p> <ul><li class="ql-indent-1"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">第四,管理层的工资也要规划,根据能力去提升,由行业做一个样板。</span></li></ul><p class="ql-block ql-indent-1">很多年以前,就像原来的雅斯比永辉差很远,但是第一年调整后,原来店长们包括公司财务老总、营运老总的工资,调整之前在2015年都是1万/月,我给他直接最低定到30万,高的50万。当时他没钱,我让他把折旧免了、财务费用免了,最后挤出来了,还好当时他有七八个亿净资产,但是负债有 4 个亿,整天就是还债。</p><p class="ql-block ql-indent-1">有这么多钱还整天痛苦的不得了,这就是方法不对,自己也不懂得,也不敢关店。其中有一个店一万多平,一天卖2万多,这个店一年能亏六七百万,他还不敢关,怕银行不给贷款,这就是“愚蠢”到极致了!企业家大部分都是这样一个概念,永辉何尝不是一样的?</p><p class="ql-block ql-indent-1">我去了以后直接把该关的店关了,关了以后,该卖的房产卖掉还贷款,控制在合理的范围以内,不那么累。他们的状态从原来整天“求”银行,到最后银行过一段时间会主动联系他们有没有需要,<b>这就是信任的力量!</b>没有信任什么都没有,也没有力量,有了信任充满了力量。</p><p class="ql-block ql-indent-1">当时所有员工从1800涨到2400,没敢涨太多,起码员工愿意干,管理层愿意干。所以几年的时间,再加上他自己的努力,因为老杜在生鲜和美陈方面有自己的优势特长,所以他的卖场几年以后在湖北是非常美的!</p><p class="ql-block ql-indent-1">但是现在又膨胀了,估计过不了几年跟永辉差不多。我给他做过这样一个预言,可能最多就是十年,如果他改变了,走向品质,那么企业会向好的方向发展;如果一直这样持续盲目的发展,最后会“死无葬身之地”,不过这样也是高尚的,起码能把自己身体回归到大自然。</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">这次调改要做系统的规划,高管要费点心,利用正确的方法规划好。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">财务怎么规划?门店怎么规划?商品怎么规划?营运怎么规划?业务怎么规划?<span style="color:rgb(255, 138, 0);">一定要公平,要对他的价值进行评估。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">胖东来业务员是1万2,年底还有分红,一年下来大概是25万,我们永辉定到1万2也行,到时候业绩好了年底再奖励都可以,按照这个政策。</p><p class="ql-block ql-indent-1">店长跟胖东来的差距有点大,根据能力慢慢来,像这个店这样的体量,店长一年收入至少在30万以上,正常情况下都能实现。胖东来3000多平方的店,店长是在100万以上,我们差了5倍,不是我们永辉的人能力不行,是我们的方法不对,方法对了起码能拿30-50万,估计到今年年底就能实现。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">我们要用方法,比如把不好的店关了,</span>这几年不要考虑上市公司的事,最重要的是考虑团队怎样更健康,哪怕我们退市也无所谓,就想让永辉越来越有品质,越来越健康,越来越美丽!</p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">将来等经营好一点,开始优化门店,</span>起码每个门店投资2000万以上,不像现在的卖场,品质不好,货架一动就散了。胖东来就像时代广场店,已经十几年了只烂了一块地砖,那时候时代广场贴的地砖比现在卖场贴的品质都高,现在有的卖场地砖可能一年就松了,今后我们要实现品质20年不能动,起码我们有一个好的品质,是做给自己的,自己看着很美,心里很舒心。</p><p class="ql-block ql-indent-1">将来永辉的管理层有时间也到胖东来去看一看,有一个感受,知道未来的永辉是什么样的!虽然风格不一样,但<span style="color:rgb(255, 138, 0);">一定要有品质和品位,</span>甚至比胖东来更好,因为胖东来的团队学历也不高,经验也不多,但就是很纯粹、专注、真诚、真实、品质,就有了这个结果,你们在座的有这么多知识,可以做得更好!</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">管理人员学会尊重自己,就知道怎样尊重下属。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">管理人员就像父母一样,为下属提供服务,不是让下属当成你实现目标的工具,你要有责任心,去成就他、去锻炼他、相信他、信任他、鼓励他、帮助他成长,相信没有他做不好的事情,因为每个人都有能量。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我们要向世界上先进的国家和地区学习,让每一个人活得更有尊严、更像人,活得有内在的美,而不只是嘴里边整天就是钱、房子、孩子、父母、荣耀……这些外在的,这样我们心里舒心吗?我们自由吗?我们有热情吗?我们喜悦吗?我们快乐吗?我们浪漫吗?我们的生活有色彩吗?我们浑身通畅吗?我们干的事情是我们自己喜欢的?我们热爱吗?如果不爱坚决不干!</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>要学会爱自己。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">让自己轻松、自由,做喜欢的事,坚定自由的精神,不自由坚决不做,如果有这种精神,生活怎么会不美好?整天被爱情束缚,被婚姻束缚,被孩子束缚,被房子束缚,被父母束缚,被感情束缚,谈什么人性?谈什么人生?那不是空话吗?希望大家通过思想的觉醒,让自己走在喜欢的道路上,活出自己喜欢的自己!</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">我们从事零售行业,一定要对得起自己的心。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">不只要对永辉负责,更重要的是对自己的心负责,要卖健康、安全的商品,不违心的商品,让内心舒服。</span>希望我们放下以前的包袱,以前都不成熟过,不要去计较,包括我们的下属以前做了什么,只面向未来去鼓励他们。现在知道从今天开始我们要去改变,再做这种不成熟的事是对自己心的一种践踏,会让自己内疚。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">卖好产品,满足民生,再往美好生活品质这个方向去进步,有更好的产品!</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">就像卖任何产品,把当地的产品卖好,再去卖国内最好的,世界上最好的呈现给顾客,那我们的业绩怎么会不好!</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>业绩越好是什么概念?</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">——不是挣多少钱,是为社会提供了多少价值。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">这种价值就是我们生命的意义、工作的意义、事业的意义,最终我们也因为这样的价值自己也受益,不只是物质的受益,更重要精神的受益!活出了人性当中最光芒的一面,我们是有品格的,有高尚情怀的,我们充满着爱的信念和力量,是这样的一种生命。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">这样的生命状态我们再去影响我们的家庭,影响我们的孩子,不就是给孩子最大的财富吗?让孩子充满爱,热情、轻松、健康的去成长和生活,这种财富不是最宝贵的吗!</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">不管怎么样,当我们有强大的团队,每个人都能顶天立地的时候,企业怎么会不轻松呢!</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">要相信每一个人,你们有这么好的机会能接触胖东来的模式,胖东来也是学习世界上最先进的企业的做法,胖东来在中国很另类,在世界上到处都是,他们的休假比胖东来要多,现在每周上班时间四天,每天上班时间5个小时,但是他们的品质衰减了吗?</p><p class="ql-block ql-indent-1">胖东来的上班时间每天最多是7个小时,按中国的体制是实现双休了,一年是104天,加上40天的休假是144天,加上春节放假差不多150天,在我们的环境当中就像“神话”一样,但是也实现了!也没见胖东来的工资低。</p><p class="ql-block ql-indent-1">本身我们永辉这么辛苦应该比胖东来的工资高几倍,但是还没胖东来高,并不是永辉人笨,是方法不对,走错方向了!</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>不管怎么样,一定要让永辉健康、美好!哪怕剩一个店,也是健康、美好!</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">何况我们也是好朋友,胖东来也会尽力分享,帮助永辉一起走向美好,最终我们去帮更多零售企业走向美好,不是让对方“死”,而是让更多企业家向善的方向发展!</p><p class="ql-block ql-indent-1">将来能做好的就做好,做不好把市场让给能做的人,我们做好自己的店。把所有的零售企业、更多的企业当成一家人一样往这个方向去带,真带不动了,再去慢慢去引导他,<span style="color:rgb(255, 138, 0);">先做好自己,</span>说太大也没用。</p><p class="ql-block ql-indent-1">希望一年以后,到明年的 5 月底,永辉是基本健康的,即便有亏损的门店,最多也不超过5%。</p><p class="ql-block ql-indent-1">若干年以后我们向胖东来靠近,将来跟胖东来一起,甚至有比胖东来更优秀的品质和技术相互分享,推动整个零售业更加健康的体现自己的价值,让国家更美好,让每个永辉人更美好,也让所有零售行业的每一个从业者更美好,让我们这个大地上都充满着无限的美丽、真诚、信任、尊重、阳光、浪漫和喜悦!</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">回去了以后高管开始每个区域店的规划。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">如果旁边有比我们优秀的店,那我们把这些店关掉;如果我们有好的店,能做得更好,就加快优化产品;如果这个区域没有好的店,那我们永辉必须把它做好!</p><p class="ql-block ql-indent-1">有坚定的信念:一定要让我们的社区、老百姓方便、放心。如果我们有这样的信念,不可能做不好,<span style="color:rgb(255, 138, 0);">方法要对,不要累。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">特别是作为高管,你们是领袖。</span>我在跟胖东来整个团队讲的时候,你要站在国家的层面来解决这个问题,这个就不是问题了,不要只是站在一个企业的层面。就像我们永辉,我们要站在国家的层面,怎么去调改我们的企业,零售行业的规划:人员、卖场、区域、商品……这几样东西规划好。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>科学就是真理。</b>按照标准去落实不可能不好。就像人的健康,心率、血压、血糖……只要在健康的标准以内,<span style="color:rgb(255, 138, 0);">我们要用科学,而不是用习惯来认知。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">没什么难的,就当好学生,不管怎么样,要让整个永辉变得健康,坚定这个信念,做到也得做,做不到也得做,你不可能做不到,你什么都能做到,不要有顾虑!轩松多放手大力支持他们,资金财务方面做好分配,即便剩一个店也要保持品质。</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">不要面子什么都能解决好。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>工作方式就是</b><span style="color:rgb(255, 138, 0);">——多听、少讲。</span>以前我们方法不对,去讲了还有传统的习惯,一讲可能方法不对会影响大家的士气,你就当好领袖,胖东来怎么干,你们跟着怎么干,相信他们一定能做好!在这个过程当中,老板在觉醒,再慢慢去看怎么带团队的,怎么做企业的。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> 20 多年前我说要学瑞士,瑞士能做到,我也能做到,所以有了礼拜二休息,有了年休假,有了上班时间的压缩……现在我们永辉也一样,胖东来能做到的,我们永辉一样能做到,而且可能会比胖东来做得更好,我们也能给胖东来贡献点我们的智慧,一同来推动超市行业向更加美好、健康的方向去发展,让我们的国家更美好!</p><p class="ql-block ql-indent-1">特别是现在国家提出高质量发展、共同富裕的战略,我们一定要在这个时候抓住时代的机遇,去释放自己身上高尚的品格,为社会多做点有意义的事情,国家美好了我们也能更美好的去享受这种环境!</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>今年永辉的目标</b>——所有门店,只要亏损高一点的必须关掉,房租高的关掉,让永辉回到中国零售第一方队。</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">快乐,但是永远不嚣张!</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">不能想着把别人“打死”,这样首先品格是不健康的、不成熟的、扭曲的。不管怎么样,不能失去快乐,哪怕是店没了,也不能忧心忡忡,感觉非常发愁,发愁了就放下,关了就行了,再不行辞职不干都不能让自己不快乐,要让自己有精气神!</p><p class="ql-block ql-indent-1">不要去做过去那种不成熟的意识形态,跟别人“斗”,跟邪恶斗还可以。“斗”是为了证明自己,你不缺吃不缺穿,非得把自己搞一身病干什么!那不是真有病吗?</p><p class="ql-block ql-indent-1">所以永辉人要变成美丽的人、可爱的人、阳光的人、善良的人、幸福的人、自由的人、充满热情的人、勇敢的人,快乐的人!一定记得要保持自信,只要想做任何事情都能做。有什么问题我们去解决,不可能不好,养成这样好的习惯,一切都会向美好的方向去发展,一切美好的愿望都能实现!</p><p class="ql-block ql-indent-1">希望大家快乐,不要背负任何包袱,向前看,让商品更好、团队更好、安全更好,让我们的状态更好,一起去创造和感受从今天开始的每一段时光,不要等着未来,当下就应该这样。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">当下每一天活好了,未来一定会越来越好,当下我们都活不好,那不会有美好的未来!</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">明白这个道理的时候,现在就轻松的面对下面的工作,用充满喜悦的心情来改变存在的不足,成为一个真正充满智慧、充满能量、能解决问题、像天使一样的人,<span style="color:rgb(255, 138, 0);">是解决问题而不是释放情绪的人。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">该吃吃,该喝喝,该规划就规划。记着那几个字<b><u>“尊重、信任、认可、鼓励、帮助”</u></b>,无论是对下属,无论是对管理层,无论是对顾客,包括对自己,都是这样的理念,相信你就不会迷茫!<span style="color:rgb(255, 138, 0);">如果迷茫了,就回到这几个词汇当中,让自己回到原点,活出最美的自己的状态!</span></p>