当饺子走向世界各地,不同的国家有着不同的美味诠释。<br>在义乌,世界各地的美食又重新汇聚。<br>今日,为欢庆六一,苏溪四小的孩子们邀你来尝一场“万国饺子”盛宴。 传统的中国饺子自然是盛宴第一道。经典的韭菜猪肉馅,鲜香滑嫩,肉嫩多汁,是每个孩子想起饺子的必然选择。 意大利饺子中最出名的数Ravioli和小馄饨Tortellini。传统 Ravioli 肉馅里要放芝士,包成方形后用又子的背面在四周按压出条纹状,Tortellini个头很小,也用肉馅掺芝士。 葡萄牙的饺子Rissóis de camaràoRissóis de camarào也被称为虾袋”或“虾饼”,它们由面粉制成的黄油面团做成,里面装着虾、洋葱和欧芹等。它非常适合作为零食或开胃菜 。 俄国饺子 Pelmeni 呈扁圆形。乍看之下,仿佛像一个贝壳。虽然外型小巧,但是Pelmeni的内馅可一点都不马虎,彰显了俄国人嗜肉的特点。除了单一肉馅,Pelmeni 还有牛肉、羊肉、猪肉的混合肉馅,甚至还有鹿肉馅的饺子, 说到韩国,怎么少得了泡菜呢?这种饺子的主要馅料就是泡菜,也可以加入豆腐、虾猪肉、牛肉、卷心菜、豆芽洋葱、大葱和蘑菇等。它可以蒸、炸、煎或煮,通常放在汤里或单独蘸酱食用。韩国的泡菜饺子传统上是为了祭祖的场合准备的,尤其是在寒冷的冬季。 Manti源自土耳其,不过在欧洲和中东地区都很受欢迎。Manti是一种水煮饺子,馅料通常是羊肉末,并配上大蒜酸奶酱。 朝鲜的饺子多以牛肉为馅,有些中国人就会说,这有什么奇特的,我们也经常包牛肉馅的饺子,但它们唯一的区别是,特别喜欢在牛肉馅里加上大量的辣椒,包的饺子是半月形站着的,这样的饺子你一定没吃过吧!