<p class="ql-block"><b>“民以食为天，食以安为先”</b></p><p class="ql-block"> 学生是学校的主体，学校食品安全，饭菜的营养健康是学生健康成长的重要保障，也是家长和社会各界共同关心关注的重要问题。</p><p class="ql-block"> 为了保障学生的健康成长，本着对学生负责的态度，遵循让学生吃好，让家长放心的理念，龙山初中努力打造高质量校园餐厅，为广大学子健康成长保驾护航。学校餐厅被评为<b>“河南省中小学一级食堂”、“河南省明厨亮灶先进单位”。</b></p> <p class="ql-block">为扎实做好食品安全管理工作，切实保障师生用餐安全，真正将“<b>舌尖上的安全”</b>落到实处、做到细处、成于深处，<b>龙山初中学校党总支书记、校长马大志</b>带领班子成员深入学生食堂，与学子共进午餐，严格落实校领导陪餐制度，确保陪餐关爱之举有态度、有力度、有温度。</p> 强化领导 狠抓落实 <p class="ql-block">学校成立校园食品安全工作领导小组，明确校长是第一责任人，层层签订工作责任书，从学校食堂原料采购、储存、加工、制做、人员培训管理、监督与管理等各个环节、各个流程对食堂食品安全工作做出了明确具体规定。</p> <p class="ql-block">罗山县委常委，统战部长涂超，在罗山市场监督管理局领导的陪同下莅临龙山初中督导检查食堂管理！</p> <p class="ql-block">信阳市均衡教育督察组及罗山教育局领导来校指导，以专业的角度查摆食堂存在的问题，积极改进提升，提高食堂管理水平。</p> 严格监管 提高水平 <p class="ql-block">食堂紧绕学生营养膳食搭配，严把食品源头关，实施食品原材料公开招标集中统一采购，严格查验和出入库，严格按“6T”管理要求落实好量化分级、明厨亮灶、监控全覆盖，索证索票、食品留样等。餐厅内设中央空调，食堂经食药监局验收达标。一日三餐营养食谱，荤素搭配，营养丰富，确保学生在校期间吃得好，吃得饱！</p> 强化管理 提高服务 <p class="ql-block">食堂员工每年统一体检，所有员工持证上岗。定期开展员工培训，落实每日晨检和班前会制度。积极落实学校“四个服务”，餐厅员工以校为家，定期进行卫生大清理，扫除卫生死角。定期征求广大师生的意见建议，不断丰富菜品种类，提升服务标准。</p> 落实检查 抓好落实 <p class="ql-block">学校已实施多年陪餐制度，每天、每餐都有校级领导进行陪餐，既督查食堂饭菜质量、食品留样、餐具消毒和环境卫生等，又让学生与校长面对面交流，听取和反馈师生建议。学校积极开展家长进校园活动，借助家长的万千慧眼和智慧，助力食堂提升管理，提高食堂服务师生的能力。学校积极开展“文明就餐”“光盘行动”等活动创建，推广餐桌文明礼。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>安全工作千万条，</b></p><p class="ql-block"><b>入口安全第一条。</b></p><p class="ql-block">学校将秉承<b>“安全重于泰山”</b>的理念，完善各项规章制度，认真落实各项措施，强化食品安全管理，筑牢食品安全防线，保障学生的饮食安全，积极践行“<b>让学生吃得舒心，让家长安心，让社会放心”</b>的诺言！</p><p class="ql-block"><b>图文编辑| 王 清</b></p><p class="ql-block"><b>审 核| 马大志</b></p>