菜园雅趣

大江东去

城市里老年人生活，多喜欢外出游玩、琴棋书画、朋友相聚茗茶聊天、再就是游泳、广场舞、太极拳，活动腰身锻炼身体。但如果是生活在农村，那肯定会把乐趣集中在种地上。不要小看摆弄种菜、种瓜果，那是生活中多了一种期盼。春天席苗、翻土施底肥、栽种，夏天除草浇水追肥、防风防虫防鸟管理，可以说天天有田园业务，忙忙呼呼晒得脸庞黢黑。

我的老年人生活有幸换了一个地方，远离城市，在新西兰基督城有那么一块家居园地，可以尽情施展拳脚自己动手设计规划种菜或瓜果。每当院墙上菜地里轮换成熟收获的时候，别提那种丰衣足食幸福快乐的感觉有多爽！

我们把院子里采光不好的角落栽种了四棵斐济果树，第二年就开始开花结果，第三年长大了，树干已经1米多高，结果五十多个，而且品种不错，果实甜度高。斐济果不招虫害，很容易管理。

斐济果看着不起眼儿，但那种清香味儿可是独特的。如果晚上起风了，第二天早上树下就会掉落一层果，所以斐济果不用刻意去摘。

再就是树莓，只种了一棵30公分长的枝条，三年时间已经分支扩大到1.5米见方，三十多枝条，一年能生长二茬枝条，树莓从年底12月份开始结果，一直一串串不断成熟持续到下年度5月中旬，半年时间每隔两三天就可以采摘十多粒。树莓，有时候会招来大黑鸟偷吃。只要熟透了，赶紧采摘吃掉，不然他们也知道熟透的果实更好吃。

黄瓜，最怕大风天。安排栽种在简易的塑料棚子里，2米X0.6米面积种了四棵中国黄瓜。底肥足、水分保持好，黄瓜长势喜人。四棵黄瓜竟然先后长出来25根，长50多公分，有一棵黄瓜重量1.5斤、长55公分。

为了能够把土壤堆积到至少30公分高，先后买了六立方的腐貭土，用5公分厚的木板加高菜地，这样可以保证菜地有足够的土层厚度。

大头菜比较难种。新西兰种这种菜应该罩上网子，防止鸟吃和蝴蝶下卵，菜青虫繁殖很快的，三两天就会形成幼虫，他们吃菜叶子，影响大头菜生长。天天抓虫子好不容易最后保住了五棵菜，不打任何农药和化肥的菜甜甜的，口感很好吃。

草莓，只要是土壤肥力足够，阳光充足，草莓每天都有可以采摘的，长得飞快。四五个月时间不间断地会给你一种惊喜，扒拉开叶子，硕大的草莓就藏在那里，大黑鸟也没有发现，不然他们会抢先偷吃的。

小油菜，小白菜新西兰菜店里卖价一小把合人民币14元才三四棵菜。我们自己种的一年两茬没有问题。这类菜很泼辣，光线水分肥力足的条件下，一个月就呼呼地长起来了，绿油油一片，给你一种欣欣向荣的好心情！

小白菜，夏天呼呼地长，绿油油的，种上十多棵，五十天后就会有收成。

芹菜，很容易种，但需要时间。

柠檬小树，成年挂果。

当地生菜，也可以栽种两茬，早餐随时可以摘叶子，生吃。这种菜的好处是大黑鸟不吃，没有虫害，非常干净。

牛角辣椒，辣度适中，适合北方人吃。这是易老师送给我们的种子，能够长到20多公分长。要知道，新西兰的蔬菜里，辣椒是很昂贵的。

玉米，在新西兰栽种很不容易，最大的困难是遭遇大风。去年我曾经种了五十多棵中国品种粘玉米，这是新西兰没有的，他们的超市里只有甜玉米，比较贵。到了夏天，遭遇五六次大风天气，1.5米多高的玉米有的被拦腰折断，赶紧破开木方子，用长条木头绑缚在玉米秸秆上，再用塑料布围挡这一条快要成熟的玉米，最后仅仅收获了30穗，太艰难了。第二年，我们只种了十多棵，选择靠近栅栏的背风地方。

小香瓜，很难种。原因是基督城光照并不十分充足，气温比较低，达不到西瓜香瓜的生长条件。我种了两棵，艰难地只成熟了一个瓜。

这种小黄瓜很好玩，两棵就成熟了40多个椭圆形的瓜，水分大，生吃最好。可惜到后期得了白粉病，提前拔掉了。

自己种的洋柿子就是好吃，皮薄口味好。如果是栽在棚子里，长势旺盛。有两棵苗就足够了，一串串的甚是好看，整个夏天就结出了近百个西红柿。

尖椒最好种，直到霜降一直有，炒菜一棵辣椒足够了，太辣。

芸豆太给力了，当地品种产量大，口感比较粗糙点儿，但芸豆味道足够。国产芸豆更好吃。芸豆种十多棵，盛产时候几乎天天可以采摘，使人心情愉悦。

Beetroot，一种甜菜球根。不怕寒冷，春天可以早早种下。果实有大鹅蛋那么大，切丝腌制一下，拌点儿蒜、辣椒酱，口味独特。这种菜是紫色系，营养不言而喻，特别助消化，通便。

大葱、韭菜、香菜，那是中国人院子里必不可少的。有一年，香菜尽然长得半米多高，没办法，我们用香菜猪肉馅包水饺吃，没想到口味非常好，清香爽口，这一平方米的香菜边间苗边吃，再呼呼地长，好久才吃完。

国内的品种绿色水果萝卜和当地的白萝卜，霜冻后个头长得不算大，早种一个月就好了。

萝卜樱子可以隔三差五地摘下来，蘸酱吃或者炒肉包包子，都是很好的绿色蔬菜。

新西兰种菜，面临的困难主要是种子来源，机场入境申报，一般不允许外来物种入境的。种子多是华人朋友们年年分享，或者购买当地的蔬菜品种。其次就是天气影响，如果突然遭遇大风天、干旱及连绵阴雨天、冰霜、冰雹袭击，甚至鸟及虫害等等，那这季蔬菜就不会有好的收获。

与天斗，与虫鸟斗。谁勤劳耕耘，那谁就会有一份收获，田园雅趣无处不在。每当九、十月份天气转暖，南半球新西兰迎来百花竞开的春天，白昼时间逐渐加长，自家花园里果木新芽绿，花香渐浓郁，人与自然年复一年新的一轮回又开始了。