杏的故事

野马

麦田发黄的时候。

杏子熟了。

对我来说，杏，不但好吃，还有故事。

几天前去大元村摘了几斤杏，放在家里，不时吃几个。

每次吃杏，都会想起我的大姑。

以前，大姑家有杏树，也不知道有几棵。大姑每年都让表姐或表哥给我家送一篮子杏。小时候，吃的杏都是大姑家给的。春节到大姑家走亲戚，厨房门口，我曾抱着大姑的腿让她去给我摘杏。

吃杏时剥出来的杏核，我总是不舍得扔。记得母亲曾把杏仁做成非常香的美味。杏仁有香和苦两种，有苦杏仁的杏被叫做“苦答杏”，有香杏仁的杏被叫做“八答杏”。八答杏的杏仁砸开就能吃，苦答杏的杏仁不但苦，吃了还可能中毒。但是母亲能把苦答杏的杏仁做的和八答杏一样香还无毒。

杏核还是小时候我和发小们的游戏道具。我们玩的最多的就是这种游戏：地上画个十字，两个小孩各出六个的杏核，十字中心放四个杏核，对过放三个，两侧各放两个，靠近自己的一侧放一个。用四个提前染了色的杏核当骰子，这种杏核一面染成红色，一面染成蓝色。游戏时先用剪刀石头布的方式确定先后顺序，赢的一方先撒四个染色的杏核，数红色朝上的个数。几个红色，就从十字上拿走几个杏核。如果全是蓝色，就全拿走。然后另一个人再撒四个染色的杏核，如果红色数目对应的杏核已被拿走，则自己不拿走十字上的杏核，换另一个人继续，直到十字上的杏核全部被拿完。一人再重新拿出六个杏核，继续上面的游戏。

那时候，染杏核用的一般是红蓝墨水。

暑假过后，母亲晒酱时，也会向我和哥哥征收杏核。我们依依不舍地捐出各自的杏核，其中有大姑那一篮杏剥出来的，还有捡的或赢的。那时候生活条件都差，村里没有果树，杏一类的果子我们不常能吃到。我们把杏核砸开，取出杏仁，交给母亲。母亲就能做出含有杏仁的酱。吃馍馍的时候，取一些酱在上面，并且要特意在酱里挑几个杏仁出来，吃起来特别香。

今天，我忽然来了雅兴。把近两年攒的杏核拿到阳台上，准备学母亲以前的方法，用杏仁做一道美味。

小时候砸杏核的经验还在。为了减少噪音，我在大锤子下面垫了一个废弃的包。

不一会我就砸了一小堆。

儿子听见动静走过来了。我想把这个光荣的任务交给他。他拿了一个杏核躺放在地面上的大锤上，手拿小锤子去敲，一锤子下去，杏核壳和杏仁一起全碎掉了。我给他做示范，左手捏一个杏核竖放在下面的大锤上，捏着不放手，右手拿小锤子去敲杏核壳上沿，轻轻两下，杏核壳竖向裂开，杏仁完整地露了出来。儿子瘪瘪嘴说，小心砸手上了！我说，你金工实习时没练过用锤子？我对儿子说：我小时候特别喜欢翻你爷爷的工具箱，里面螺丝，垫片等等都是我的玩具。耳濡目染的，锤子、锯子也不陌生。所以，我金工实习时取得的成绩不错！儿子听着听着就跑了。

战果累累，杏仁。

副产品，杏核壳。

把杏仁洗干净。

煮后就泡在了锅里。明天早晨尝尝，看看是不是没了苦味。

现在的杏两三元一斤，市面上有不少卖杏的，有的还更便宜。

每次买了杏，除非纯甜的，妻子不吃。儿子不管酸的甜的都不感兴趣。所以，买到家的杏基本都是我的。

我喜欢吃杏，不只是因为杏好吃！

对我来说，杏有亲情！有回忆！有故事！