<p class="ql-block"> 周六下午，天气晴朗，应朋友之邀到潮安文祠乡村田园采摘品尝枇杷果，领略枇杷村美丽风光。</p> <p class="ql-block"> 潮安县文祠镇的乡村，每逢枇杷成熟的季节，漫山遍野的枇杷树，暗缘厚实的叶子，在枝头簇拥出一颗颗枇杷金果，在明媚的阳光下，果叶掩映，闪烁出金碧辉煌的光华，使山村这幅“金果图”更添上绚丽的色彩。</p> <p class="ql-block"> 潮汕地区种植枇杷的产区主要有潮安县的文祠镇、归湖镇和饶平县中、北部的山区镇，枇杷因其叶形似琵琶而得名。</p> <p class="ql-block"> 好客的主人招待我们品尝当地最负盛名的白沙枇杷果。据介绍，在当地白沙枇杷是最好的品种，味道酸甜中带有桂花味，其次是白玉枇杷，再次是红肉枇杷。辩别白沙枇杷要看果皮中有没阙记，有阙记才是正果（如上图），白沙枇杷果因其更加美味，价格也要略贵一些。</p> <p class="ql-block"> 枇杷营养丰富，果肉含有蛋白质、维生素、胡萝卜等。在潮汕地区，清明前后枇杷便陆续上市，枇杷盛产期则是3月中旬至4月底，是一种深受群众欢迎的应季水果。枇杷因产地不同，枇杷果肉酸甜有所不同，但都具有爽口开胃提神醒脑之效。近年因价格高经济效益好，果农扩大白沙枇杷等好品种的栽种规模，套纸袋加强果实防虫害保护，收成大大提高，让更多的人能尝到汁多肉甜的上乘枇杷果。</p> <p class="ql-block"> 枇杷乡村之行，品尝南国枇杷佳果，开眼界长见识，感受乡人纯朴厚道，怡情怡乐也！</p>