湖北水煎包

飘

　　湖北水煎包不是在湖北，而是在湖北的西北接壤地陕南镇安。

在镇安县城南新街东段的体育场巷子，每到6点半至7点50，是上学的高峰期，精明的湖北女就利用这一黄金时间，把刚出炉的水煎包推到巷子向过往的学生和家长现卖，一元一个，有韭菜豆腐馅、莲花白肉馅两种，不用沾汁，大葱等五香大料都在馅子里，拿一个一口咬开，满口的清香迅速击开食客的味蕾，焦黄软糯的皮子让人忍不住大口嚼起，香喷喷，不信您来尝尝……

　　可惜用的是电器，不是柴火灶。但底子焦黄，面上软糯绵香，看起来也很诱人。

　　每早7点左右，人挤人，来买水煎包，迟了还抢不到手。

　　湖北水煎包，等您来尝尝……大美镇安的风味小吃，可不止这邻居的水煎包，还有清香的水煎饼，等君来。