煎藕盒来了

鹤妍阿姨（不加微信）

九孔莲藕塞满肉馅，将两片莲藕夹在一起。我拌肉馅的秘籍就是放鸡汤、葱姜花椒水、胡椒粉、蚝油、酱油，顺着一个方向搅拌上劲即可。九个孔内一定要塞满，不然煎好后肉馅会缩孔不好看也不好吃。

中小火慢煎，注意不是炸，所以热锅少油里放几片姜就不会粘锅。约煎五分钟反面继续煎至两面金黄，十分钟里面的肉馅肯定熟了。

煎藕盒是孩子最爱吃的，藕有通气养胃之功效。